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“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在长期的生活中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?相信你应该喜欢小编整理的补碘很简单【海带芽菜汤】,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::海带片1碗,黑豆芽100g,鱼丸10粒,蟹棒2根,香肠2根,姜3片,

辅料::葱适量,盐2小勺,鸡精1小勺,

补碘很简单【海带芽菜汤】的做法步骤:

1.准备材料,海带切菱形片,提前用水泡,约1小时。

2.鱼丸对切,蟹棒斜切,香肠切段,两端不切断,切多个十字刀。

3.葱花和姜片。

4.取汤锅加清水,放入葱花以外的所有食材,大火煮开。

5.煮开后加盐转小火,10分钟后,加葱花,加鸡精出锅。

小贴士:

海带是买的已经发好的,所以一定要多泡会儿。如果海带比较厚,适当多煮一会儿。

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黄瓜海带泡菜汤


食材明细:

黄瓜240克,泡菜80克,海带(鲜)40克,盐3克,味精2克,大葱5克

黄瓜海带泡菜汤的做法步骤:

1. 将黄瓜去皮洗净,切成丝;

2. 泡菜用清水漂洗后,切成丝;

3. 海带发涨,洗净,切成丝;

4. 锅置旺火上,加入鲜汤,放入海带丝,泡菜丝先煮;

5. 然后投入黄瓜丝入锅烧沸;

6. 加入盐,味精起锅,撒上细葱花即成。

小贴士:

黄瓜不宜久煮,以保持其脆嫩清香。此汤具有清热利尿、消肿减肥、降胆固醇的作用。

海带紫菜汤


食材明细:

海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(干)20克,香油10克,盐2克

海带紫菜汤的做法步骤:

1. 将海带发好,洗净,切丝;

2. 将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿;

3. 再加入海藻和紫菜,继续煎煮半小时即可。

小贴士:

1. 本品具有软坚散结之功效;2. 适用于高脂血症患者食用。海藻:海藻不能与甘草同食。

食疗养生知识:五款紫菜食谱补碘补钙 紫菜汤的做法


“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗有哪些妙招呢?小编特意给大家整理了“食疗养生知识:五款紫菜食谱补碘补钙 紫菜汤的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!

紫菜是一种常见的海产品,相信大家都喝过紫菜汤吧。紫菜的营养价值非常的丰富,富含各种微量元素,而且具有极佳的保健功效。营养专家介绍,紫菜是补碘、补钙的佳品,还可以延缓衰老。下面就为大家介绍几款紫菜营养食谱。

紫菜食谱1.紫菜虾皮汤,补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

紫菜食谱2.香油紫菜汤,治便秘

将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

紫菜食谱3.紫菜海带汤,去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜食谱4.紫菜瘦肉汤,延年益寿

紫菜素有长寿菜之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

紫菜食谱5.豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂

本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

冬季养生多吃紫菜 补肾强身功效多

中医中说道紫菜性味甘;咸;寒;归肺、脾、膀胱经,可主治化痰软坚、利咽、止咳、养心除烦、利水除湿、肾虚引起的耳鸣等。

紫菜也被西医所推崇:紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,有营养宝库之称。

推荐补肾食疗方

食材:紫菜15克,胡萝卜1根,食用油2匙

做法:1、紫菜用清水浸泡,胡萝卜切片待用;2、放入食用油烧热,放入切成片的胡萝卜炒8-10分钟,加水适量,文火炖煮10分钟;3、出锅前放入紫菜,加入适量盐即食。

功效:本汤富含维生素,长期食用,可改善听力。

海带芽味噌汤


食材明细:

干燥海带芽2公克,豆腐1/3块,黄豆芽30公克,红味噌15公克,柴鱼素2公克,水200㏄,山椒粉少许

海带芽味噌汤的做法步骤:

1.干燥海带芽泡入水中,使其膨胀后充分沥干水分备用。

2.豆腐放入滚水中汆烫2分钟后捞起,分成两等份;黄豆芽放入滚水中汆烫至熟捞起备用。

3.取一钢锅,加水煮开后,放入柴鱼素、作法2的豆腐和黄豆芽,以小火略煮,再把红味噌放入滤网中,再放入于锅中用筷子搅拌,使红味噌溶解后熄火,最后撒入山椒粉即可。

2023食疗知识:紫菜汤的做法 五款紫菜食谱补碘补钙


“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,在历史的发展过程中,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢?你也许需要"2023食疗知识:紫菜汤的做法 五款紫菜食谱补碘补钙"这样的内容,相信你能从本文中找到需要的内容。

紫菜是一种常见的海产品,相信大家都喝过紫菜汤吧。紫菜的营养价值非常的丰富,富含各种微量元素,而且具有极佳的保健功效。营养专家介绍,紫菜是补碘、补钙的佳品,还可以延缓衰老。下面就为大家介绍几款紫菜营养食谱。

紫菜食谱1.紫菜虾皮汤,补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

紫菜食谱2.香油紫菜汤,治便秘

将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

紫菜食谱3.紫菜海带汤,去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜食谱4.紫菜瘦肉汤,延年益寿

紫菜素有长寿菜之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

紫菜食谱5.豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂

本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

冬季养生多吃紫菜 补肾强身功效多

中医中说道紫菜性味甘;咸;寒;归肺、脾、膀胱经,可主治化痰软坚、利咽、止咳、养心除烦、利水除湿、肾虚引起的耳鸣等。

紫菜也被西医所推崇:紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,有营养宝库之称。

推荐补肾食疗方

食材:紫菜15克,胡萝卜1根,食用油2匙

做法:1、紫菜用清水浸泡,胡萝卜切片待用;2、放入食用油烧热,放入切成片的胡萝卜炒8-10分钟,加水适量,文火炖煮10分钟;3、出锅前放入紫菜,加入适量盐即食。

功效:本汤富含维生素,长期食用,可改善听力。

​炸花椒芽 简单的营养美食


“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着历史的演变,国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗的态度是什么呢?经过收集,小编为您献上​炸花椒芽 简单的营养美食,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

炸花椒芽这种食物可能在四川这个地区才比较多人食用,但是我们这些很少吃辣的朋友来说,你们在生活中是根本就没有去了解过炸花椒芽的做法的。炸花椒芽这种食物的制作方法跟我们的生活中炸鸡腿的方法是差不多的,我们主要是将花椒芽粘上一些面粉,然后就可以放进油里面炸了。

对于一些在生活中比较喜欢吃油炸食物的朋友来说,你们在生活中是可以尝试一下炸花椒芽的味道的,如果你们品尝过后,感觉炸花椒芽这种食物的味道不错,你们就可以来学习一下炸花椒芽的做法。

主料

花椒芽1把,面粉1/3小碗。

辅料

冰水适量,盐1/2小匙。

步骤

1、花椒芽如果有稍微粗老的叶子,注意把有小刺的地方去掉,以防扎到嘴。

2、将面粉和冰水进行混合,然后将1/2小匙的盐添加进去进行搅拌,将它调制成面糊状态, 粘稠度不要太高,能够均匀的裹在筷子上为好。

3、蘸上面糊如果面糊太多就在碗边荡掉一些,丟入6成热(120度)的油锅中,花椒叶先沉入锅底,随后马上漂浮上来,叶子如花朵般绽放,面糊定型即可捞出。

4、炸好的应该是酥的,如果太软建议回锅再炸一下,叶子颜色应该还是保持绿色,如果发褐色了就是炸过火了或者油温高了。

小贴士

1.花椒芽是非常容易被炸糊掉的,因此小编给大家一点建议,就是在炸的时候要控制好油温,千万不要过高,而且炸的动作必须快,这样才能避免焦糊的情况发生,对于新手来说还是非常有难度的呢,谨慎尝试哦。

2.为什么要用冰水拌面糊,因为冰和热油产生的温差大,所以炸出来的口感更脆,就像塑料盆子冬天放在室外会碎掉一样,都变脆了。另外,冰水和油之间有面粉作为介质,这样炸起来没关系,如果不小心直接把冰水倒进热油锅里会产生爆炸效果,所以一定要小心。

3.很多新手不理解油温的几成热是什么意思,油的沸点是200度,几成热就是20*几。

4.面糊的量自己掌握,建议先用1/3小碗面粉调糊,准备炸的时候再加水调,水慢慢加,不要过度搅拌,有点面疙瘩什么的都不要紧,搅拌过度了会促进面粉里的面筋质产生,这样就不脆了。

通过文章的详细介绍,相信你们现在应该都知道炸花椒芽这种食物的制作方法是怎么样的吧。其实,炸花椒芽这种食物是一种比较美味的食物,你们在生活中是可以多去了解一下它的营养价值的,这样对于你们食用炸花椒芽有好处。

含碘高的食物有哪些?食物碘含量一览表


含碘的食物有哪些呢?要想正确有效的补碘,先了解什么食物含碘多是很重要的,碘缺乏引起的后果不容忽视。

碘是人体营养的所需元素,它对人的智力影响是非常直接的,并且具有显着效果。日常生活中,我们吸取碘元素主要靠食用碘盐,此外也从食物中吸取。那么,含碘的食物有哪些呢?

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

食物碘含量一览表

海带(干):240000微克/千克

紫菜(干):18000微克/千克

发菜(干):11800微克/千克

蓝圆鲹(鲜):180微克/千克

鲐鱼(鲜):135微克/千克

鱼肚(干):480微克/千克

蚶干:2400微克/千克

蛤干:2400微克/千克

蛏干:1900微克/千克

干贝:1200微克/千克

淡菜:1200微克/千克

海参(干):6000微克/千克

海蜇(干):1320微克/千克

龙虾(干):600微克/千克

带鱼(鲜):80微克/千克

如何科学食用碘盐

1、必须坚持科学的、长期的食用加碘盐。一旦停用碘盐,就容易造成碘缺乏复发。

2、一次购买碘盐不要太多,因为时间久,碘元素容易挥发。

3、在炒菜、煮汤时不宜过早放盐,宜在食物起锅时放入。

4、存放碘盐的容易应该是加盖的,并且放置在干燥、逆光避高温处。

5、碘盐要看清防伪标志,最好到正规的大型超市购买。

6、服用某些药物时要忌吃碘盐。比如服用含汞类的药物如朱砂,不宜同时食用碘盐。

宝宝补碘食疗方

虾皮紫菜蛋汤

1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。

2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

海带炖豆腐

1、海水污染,海带也会含有毒金属砷。因此,食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡不超过6小时,并要勤换水,这样,就可以放心地食用。

2、豆腐放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。

3、锅中油烧热,放入姜末、葱煸香。

放入海带、豆腐,下清汤,烧开后转小火炖半小时,调味后即可出锅。

橘味海带丝

1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。

2、把白菜洗净,切成细丝。

3、将干橘皮浸软洗净,切成丝末。

4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

#东菱破壁机之#冬瓜虾泥芽菜汤


食材明细:

主料::冬瓜300克,虾泥200克,芽菜20克,

辅料::花雕酒10克,玉米淀粉3克,盐适量,葱10克,去皮姜10克,胡椒粉0.3克,糖0.5克,香油几滴,

#东菱破壁机之#冬瓜虾泥芽菜汤的做法步骤:

1.准备食材:所有食材洗净,小碗里放葱、去皮姜(去寒),花雕酒(去腥)、胡椒粉(去海鲜寒气)、糖(提鲜)、盐,玉米淀粉

2.大虾挑出虾线,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,之后去掉头和尾,尾部用花雕酒泡一下,去腥(花雕酒是配料之外的);虾身去掉外壳

3.大虾全部包好后,连同小碗调料一起倒入东陵破壁机,按下【搅拌】键,再按下【点动】键,可根据自己搅打的细腻程度,进行操作

4.几秒钟的时间就打成了细腻的虾泥

5.之后,盘子和手上抹上食用油,虾泥揉成圆形,上面插上用花雕酒泡好的虾尾

6.依次全部做好后,待用

7.把100克冬瓜切片后,放入东菱加热破壁料理机,按下【功能】键,调到“中汤”,大概加热到15分钟左右,机器会启动搅拌,冬瓜全部会搅碎,打成汁的状态

8.接着放入200克切好片的冬瓜,按下【功能】键,调到“加热”状态

9.直到把冬瓜快煮成透明状时,放入已经准备好的虾球,虾球断生后

10.关上【开关】键,拔下电源插头,最后再放入芽菜

11.最后放入几滴香油,哈哈,一晚美味的"冬瓜虾泥芽菜汤"就做好了,和家人一起享用吧。

12.成品图1。

13.成品图2。

小贴士:

丝巾温馨提示:生姜最好去外皮,生姜属热性,但生姜皮属凉性,两者中和起不到去海鲜寒气的效果。

烹饪知识:“性福”其实很简单,让男人“性福”的五大食谱


壮阳食谱之西藏牦牛肉

原料:牦牛排600克、白萝卜200克。

调料:盐、白糖、姜片、干辣椒、花椒5克、鲜牛奶、香菜、阿香婆红油香辣牛肉酱(加入适量辣妹子)。

做法:

1、牦牛排先切成单块,再剁成长6厘米的小件,用温水漂净血水(其间视情况换水3~5次)后,焯水断生捞出沥干。

2、锅中放油烧热,将姜片、牦牛排炒香后倒入高压锅,加纯净水,并放干辣椒、花椒、白糖调好味,盖盖煮约30分钟关火,不开盖待自然冷却(肉质自然收缩会更酥烂)。

3、白萝卜去皮切成2厘米厚的片,舀牛肉原汤煮熟放进锅中,最后加牛奶,点缀香菜即可。

推荐理由:海拔3800多米的世界屋脊青藏高原出产的牦牛排,具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点,营养价值是普通牛肉的10倍,入口有弹性、肉味更香浓。是男人们强身健体的好选择。

壮阳食谱之果木烤牛扒

原料:小雪花牛肉1件(1.5厘米6厘米13厘米)、面包条1条、土豆泥、小西红柿。

调料:杂香草(迷迭香、薄荷叶等)、黄油、黑醋、红酒、黑椒汁。

做法:

1、小雪花牛肉自然解冻,并将两面肥油和筋剔除干净。

2、用杂香草、黑醋、黑椒汁调好汁,放进牛肉浸泡6小时,捞出两面切花刀。

3、平底锅上火烧热,放黄油化开,先煎牛扒两面,再煎四边,中间喷上红酒,煎至自己满意的熟度装盘(八成熟标准:两面肉煎至焦黄色,肉眼中心见红不见汁)。推荐理由:吃牛排是男人们的一门必修课,除了牛肉蛋白质丰富能让男人们强身健体、舒筋活络外,男人们潇洒自如地应对一盘牛排,并适时抿口红酒(当然也包括他选红酒的眼光)是很能在女人们心中加分的。

壮阳食谱之美味岩蛙钵

原料:岩蛙10只(约1000克)。

调料:姜100克、大蒜75克、小米椒30克、泡辣椒35克、剁椒25克、酱油、白酒、葱花。

做法:

1、岩蛙去皮、内脏,洗净。去掉背部脊骨。腿部用刀背拍松。用酱油、白酒腌制10分钟。

2、炒锅上火放油烧热,倒入岩蛙滑油炒出。

3、锅中留少许底油,放姜、蒜、泡辣椒炒香,再下岩蛙翻炒均匀,最后撒葱花出锅。

推荐理由:岩蛙比牛蛙可牛多了!它对久病体虚、精血不足、阴血内燥、虚劳烦热、咳嗽痰血、食欲不振等病症均有食疗作用。健康人食用亦能增进食欲,强身少病。

壮阳食谱之虫草汁捞官燕

原料:官燕125克、虫草2条。调料:老汤(老鸡、猪肉、角螺肉、野水鸭、矿泉水)。

做法:

1、将煲老汤的所有原料处理好后,一同放进砂煲,加纯净水煲好待用。

2、燕窝用纯净水浸透,撕成条,再用热水发好,放入已事先蒸热的白瓷盅内。再放进虫草,倒入适量,上锅蒸熟即成。推荐理由:精选产于印尼的金丝燕、配以虫草,具有补气、固肾、疏血通络的养生作用。

壮阳食谱之农家烧甲鱼

原料:洞庭湖甲鱼1只(重约1500克)。

调料:猪油、蒜仔60克、大葱20克、姜粒30克、辣椒酱(主味)、酱油(调色)、生抽(调味)、白糖、黑胡椒粉、子弹头干辣椒、李锦记风味辣椒酱(辅味)、小米汁(增稠)。

做法:

1、甲鱼宰杀去皮剁成稍大块,洗净备用。大葱去老皮切成长4厘米、宽1厘米的斜刀片,焯水后放入容器内垫底。

2、锅中放入猪油化开,下姜粒炒香后倒入甲鱼快炒至水分将干时倒入砂煲,加入所有调料,倒纯净水淹过材料面,烧约30分钟。加小米汁收汁(汁不能太少),最后尝味盛进容器内即成。

推荐理由:洞庭湖甲鱼自古被视为滋补佳品,味咸性平、补阴补肾、络血健体,是一道可以让男人们食之大动的佳肴。

感谢您阅读“97美食网”的《补碘很简单【海带芽菜汤】》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题,希望您能喜欢!