食材明细:
主料::鸡蛋2个,
辅料::核桃3个,
配料::红糖适量,黄酒适量,水适量,
香浓核桃炖蛋的做法步骤:
1.鸡蛋2个打散
2.加入少许黄酒搅拌均匀
3.红糖适量加水溶解
4.水的量是鸡蛋液的两倍左右
5.核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用
6.蛋液过筛
7.取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合
8.蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟
9.小心的将保鲜膜掀开,撒上核桃末
10.再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可
小贴士:
1、红糖的量根据个人口味来加,或者换成白糖也可以,红糖味道更香一点。
2、蒸蛋时蛋液和水的比例基本上保持在1:2,这样蒸出来的蛋羹软嫩刚好。
3、这道菜适合儿童和体质虚弱的人食用,营养丰富。
食材明细:
主料::培根三片,土豆一个,
辅料::圣女果八个,芹菜一棵,杂菜一把,红腰豆一把,洋葱半个,大蒜五瓣,
配料::黄油15克,盐一茶匙,胡椒粉茶匙,
意式香浓菜汤的做法步骤:
1.原料图。红腰豆泡一夜。
2.土豆切丁,加一碗水打成泥。洋葱蒜切末,芹菜培根切丁,圣女果切两半。
3.锅里融化黄油,小火把洋葱蒜炒香。
4.放入培根,炒出油,放入杂菜,小番茄,腰豆炒均匀。
5.倒入土豆泥,一碗牛肉汤或者骨头汤。大火煮开,调入盐,胡椒粉小火熬煮到腰豆软(不要烂),汤汁成茄汁色。
6.汤汁浓郁后,加入芹菜大火煮开即可。
小贴士:
1,这个汤浓郁就是土豆泥的作用。特别香浓好喝。
2,没有高汤就用水或者浓汤宝,或者鲜鸡汁等代替,我觉得只用水也很好喝的。
3,红腰豆可以用红豆代替,但是记住一定要提前泡软。不然很难煮。
食材明细:
主料::白米150g,
辅料::清水2000ml,
香浓顺滑熬白粥的做法步骤:
1.白米洗净,加入1滴色拉油,拌匀静置1小时以上;
2.锅中入水,大火煮开,下入白米;
3.保持大花沸腾,煮至白米开花;
4.用蛋抽顺同一方向用力搅拌,将白米打碎;
5.继续大火煮至沸腾,保持三五分钟;
6.加盖、关火,焖5到10分钟或更长时间(焖到上桌前),吃之前再次顺原来的同一方向,搅拌均匀;
7.盛入碗中,上桌即可。
食材明细:
主料::花生米500克,
香浓花生酱的做法步骤:
1.500克花生米准备好
2.平铺在烤盘里
3.入预热好的烤箱中,180度,中层,上下火, 15分钟左右
4.烤好的花生米,红皮裂开,花生仁微黄
5.晾到手温时,可用双手搓掉花生外皮
6.花生仁全部入破壁机杯中
7.启动“酱料”程序,花生仁瞬间被打碎
8.继续搅打成酱状,也可以根据自己的口味加盐或者糖,我个人认为原味的已经很香了,所以什么调料都没放
9.关掉电源,舀一勺花生酱,真香真细腻呀
10.自己做的花生酱放心、美味
11.好浓香啊
12.抹在蛋糕或者面包上,更增添美味和营养
小贴士:
花生可以烤熟也可以用锅小火焙熟,不要过火,过火会发苦的哟;盐、糖或者其它调料可以根据自己的口味来添加
食材明细:
主料::玉米一根,牛奶一包,
辅料::白糖适量,
香浓玉米汁的做法步骤:
1.准备原料。
2.玉米洗净,用刀切下玉米粒。
3.将玉米粒放入豆浆机里,加入牛奶。
4.加入白糖。
5.插好电源,按豆浆机的“蔬菜浓汤”键。
6.将玉米汁过滤。
7.又香又浓的玉米汁。
小贴士:
可以依个人喜欢添加玉米粒的含量。
食材明细:
主料::虾适量,鱿鱼适量,大白菜适量,佛手瓜适量,五花肉适量,芦笋适量,蒜头适量,绿甜椒适量,红辣椒适量,
辅料::部队火锅酱1包,橄榄油适量,水适量,
部队火锅的做法步骤:
1.备好各材料
2.鲜鱿鱼切好花纹后用沸水焯过,捞起备用
3.热锅,下橄榄油爆香蒜片
4.加入水与部队火锅酱
5.煮开酱汤
6.下所有材料
7.食材煮熟即可食用,也可以用炉子边煮边吃
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋1个,肉馅适量,
辅料::小葱2根,
香浓柿子鸡蛋汤的做法步骤:
1.食材洗净备用。
2.将柿子表面轻轻划出十字,放入烧热的水中,这样很容易去掉柿子皮。
3.去皮后切成小块备用。
4.肉馅加生抽,十三香,少许盐,色拉油搅拌均匀,稍腌一会儿。
5.平底锅中倒入少许油,将肉馅煸香,加入葱花,盛出备用。
6.用炒过肉馅的锅来炒柿子。
7.加入糖和盐,将柿子炒软,并用勺子压压柿子。
8.加入适量水,煮开。
9.煮沸后,倒入打散的鸡蛋,并用筷子搅散。
10.最后加入肉馅,勾芡即可出锅。
食材明细:
墨鱼1500克,大蒜(白皮)5克,姜5克,猪油(炼制)10克,香油5克,盐3克,味精2克,辣椒(红、尖、干)5克
火锅墨鱼的做法步骤:
1.鲜活墨鱼洗净,从鱼鳃两边各切一刀,刀口切到骨,但不可切掉鱼头,再从鱼脊背处两边各切一刀,直到尾部,再剖开鱼腹,除净内脏,刮净鱼鳞,冲洗干净,然后取下两边的净肉,再将净鱼肉切成碟形薄片。
2.将鱼肉片放入盆里,再加入精盐、味精、姜片、蒜片、干辣椒末、香油搅拌均匀, 腌制入味,然后码放在盘中。
3.才鱼的骨、头、皮、尾等残料,下入火锅中煮汤,待煮出鲜味后捞净残料,再加入猪油烧沸,与鱼肉片盘一起上桌,即可边涮边食即可。
小贴士:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
感谢您阅读“97美食网”的《香浓水果火锅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火锅材料专题,希望您能喜欢!