“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最拿手的菜品是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“驱邪祈福之——腊八粥”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：红小豆约50克，大黑豆约50克，小红枣约50克，花生约50克，菱角米约50克，葡萄干约50克，水晶大米约50克，绿豆约50克
辅料：水约3500毫升
驱邪祈福之——腊八粥的做法步骤：
1，准备食材。
2，红小豆、大黑豆、山东乐陵小红枣、花生、菱角米、葡萄干、绿豆洗干净倒入电压力锅中。
3，再把水晶大米淘洗干净倒入电压力锅中。
4，然后把锅中加入约3500毫升的水。
5，盖上压力锅的盖子并旋好。插电选择熬粥档。
6，时间到了，压力消失后即可开盖食用了。
小贴士：
1、熬得多一些时，可以增加食材的品种和水的比例。
2、压力锅比较省事省时。所用食材不需浸泡即可熬制。
3、如果不用压力锅熬制，食材里面的豆类要提前8小时以上泡制才容易煮烂。
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果香腊八粥
食材明细：
主料：苹果1个，杂粮1份
辅料：红枣适量，荔枝干适量，冰糖适量
果香腊八粥的做法步骤：
1，备好所用食材。
2，除苹果荔枝外，其它食材搓洗好。
3，再用清水泡发一下备用。
4，将食材下锅，并加适量清水，再将苹果去皮改刀下锅。
5，上盖，通电，压煮35分钟。
6，等减压开盖后，加入冰糖。
7，再加入荔枝干，再微焖十分钟即可。
8，这样子一份果香版本的腊八粥就完成了。
小贴士：
食材本身带一点甜味，可不加糖也行哦。
荔枝干煮制的时间不可以太长，太长口味不好。
木瓜腊八粥
食材明细：
木瓜适量，花生适量，小米适量，红豆适量，莲子适量，百合适量，桂圆适量，绿豆适量，薏米适量，玉米渣适量，糯米适量，杏仁适量，红枣适量，冰糖适量
木瓜腊八粥的做法步骤：
第1步把除木瓜冰糖外的各种料提前浸泡两小时以上。锅中放水，反泡好的料放入，大火煮开后转中小火，慢慢炖煮至软烂粘稠。
第2步木瓜去皮切丁，放入粥中，再放入冰糖，煮5分钟即可。
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