食材明细:
生姜200g,蜂蜜400g,杭白菊20g
菊花姜蜜的做法步骤:
老姜洗净,去皮切片,与杭白菊一同放入煮锅加入适量(浸没所有材料)冷水,用大火煮开后调成小火熬煮20分钟。
在锅中加入蜂蜜搅拌均匀,再次烧开,撇去浮沫后放凉装瓶存放。
饮用时,取2汤匙菊花姜蜜,加300ml温水搅拌均匀即可。
小贴士:
过滤渣滓:如果想要制成的菊花姜蜜中没有渣滓,可以在第二步加入蜂蜜前,将锅中的渣滓滤出。
改善口味:用菊花冲泡菊花茶然后调入菊花姜蜜可以让成品菊花的甘冽更加突出。
用料秘笈:
生姜取食部分为根茎部分,扁圆形横向分枝,表皮黄白色,有光泽,横切面浅黄色,有筋。生姜具有发表、散寒、止呕、开痰的功效,可以治疗感冒风寒,呕吐,咳喘,腹胀等症。
杭白菊是菊花干制品的一个品种,由菊花蒸后晒干而成,花朵较大,花瓣较疏、色较白。具有疏风、清热、明目、解毒的功效,可以治疗头疼、目赤、肿痛、心胸烦热等症。
蜂蜜又名石蜜、蜜糖,蜜蜂所酿蜜糖,为稠厚液体,颜色由白色至琥珀色均可见。蜂蜜具有补中、润燥、止疼、解毒的功效,可以治疗因肺燥引起的咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口疮、烫伤等症。
食材明细:
赤砂糖500克,蜂蜜100克,桂圆肉600克
红糖桂圆蜜的做法步骤:
1. 将水(200克)、红糖、蜂蜜一起煮沸;
2. 加入龙眼果肉继续煮约20分钟熄火;
3. 待冷却后装入干净玻璃罐中,静置约2个月即可;
4. 食用时可将桂圆蜜连同果肉打碎,加热水饮用。
小贴士:
赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
蜂蜜20公克,生姜20公克,凉开水100㏄
蜜姜感冒饮的做法步骤:
1.生姜洗净后去皮,磨成泥备用。
2.取一茶杯,将作法1的姜泥放入茶杯中,再倒入冷开水搅拌均匀。
3.将作法2过滤后,将蜂蜜加入杯中调和均匀即可饮用。
食材明细:
主料::杭菊适量,姜适量,水适量,
辅料::蜂蜜适量,
菊花姜蜜茶的做法步骤:
1.备材料
2.取一锅,加入适量的水,投下杭白菊与姜片
3.加盖煮20分钟左右
4.煮好后原锅晾至常温,滤去杭白菊与姜片
5.调进适量的蜂蜜,就可以饮用
6.冷饮的话就取干净瓶子装好,放冰箱冷藏即可
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