“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“法棍”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：面包粉170克，酵母3克，盐3克
辅料：低粉70克，清水135克
法棍的做法步骤：
1，用清水把酵母和开，静放一会。
2，盆里准备好面粉，加入盐。
3，边加入面粉边搅拌面絮。
4，和成光滑面团。醒发30分钟。
5，醒发之后，再揉成光滑面团。
6，面团分三等份。
7，搓圆后醒10分钟。
8，取一面团擀成长舌状。
9，卷起来收口朝下。
10，全部做好之后，放不粘烤盘上。
11，入烤箱进行发酵，下面放小碗水保持湿度。
12，发酵为原来的2倍大之后，筛入干粉，在面包上割几个口。
13，烤箱预热190度烤20分钟，调200度烤10分钟。温度与时间以自家烤箱为准哦。
14，烤好的面包。刚出炉时好脆。很有嚼劲。
小贴士：
1、发酵时，天热的话可以用室温发酵，入烤箱发酵放小碗水，保持温度。
2、烤箱温度以自家烤箱脾气为准。
3、筛面粉是轻轻筛薄一层。
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酸奶法棍
食材明细：
主料：法棍200G，香蕉1根
辅料：酸奶1杯
酸奶法棍的做法步骤：
1，准备所有材料
2，法棍切成约1cm厚片
3，香蕉剥皮切薄片
4，法棍平铺，涂上一层酸奶
5，放上香蕉片，也可以再撒些麦片
6，当当当~~当！！！搞定 最后一步开吃哈哈哈
小贴士：
酸奶要稍微浓一些的，不然容易溢出法棍
全麦法棍
食材明细：
高粉225克，糖1大匙，盐0.5小匙，干酵母1小匙，温水142克，黄油10克，全麦面粉25克
全麦法棍的做法步骤：
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入慢慢揉进面团(因为全麦面粉有麦麸，影响面筋的形成，所以面团揉到比较光滑成形就可以了)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至于原来2.5倍大左右
3.发酵好的面团取出，用手掌轻轻压下，排去大部分空气，用擀面杖擀成0.5-0.6MM左右的长方形面片，从两边开始向中间卷起，捏弄收口，翻面放上烤盘
4.整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右，利刀蘸水，在面团表面斜着划几刀，不用划得太深（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步） 面团表面喷一层清水~
5.烤箱下层放入一盘开水，烤箱预热190度，烤箱中下层，25分钟左右
小贴士：
第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵
花式法棍DIYII
食材明细：
各式果酱，奶油椰蓉，法棍
花式法棍DIYII的做法步骤：
1.法棍切块，抹上椰蓉以及各式果酱备用。
2.烤箱170-175度预热10分钟，烤箱中层烤5-7分钟即可。
小贴士：
就算没烤箱，用带烧烤的微波炉也能做哦！
蒜香法棍
食材明细：
法棍1根，黄油20克，盐1克，大蒜5瓣，橄榄油15克，葱20克
蒜香法棍的做法步骤：
第1步大蒜瓣切碎放入橄榄油拌匀，葱切碎放入融化的黄油中拌匀，法棍对半切开把大蒜橄榄油抹在法棍上
第2步再放黄油葱花入180度预热好的烤箱烤10分钟左右
第3步出炉赶紧吃，连不太爱吃大蒜的孩子都说好吃
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