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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?经过搜索整理,小编为你呈现“复活节的礼物~超级可爱小兔兔”,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料:玉米面300G,面粉50G

辅料:糖适量,酵母粉4G

复活节的礼物~超级可爱小兔兔的做法步骤:

1,玉米面适量

2,用滚开的水烫玉米面 水适量不要多

3,烫好玉米面 加面粉 酵母粉 糖搅拌柔和成团 保鲜膜覆盖发酵

4,V大约40分钟左右发酵好的面 有蜂窝了

5,揉合光滑

6,做成小兔子的外形

7,用另色的面 加上领带更萌些

8,入锅大火蒸20分钟左右

小贴士:

面一定要发酵好,不然玉米面不好吃。

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复活节的魔鬼蛋


食材明细:

鸡蛋 6个,白醋 1小勺, 盐1/2小勺,胡椒粉少许,蛋黄酱2大勺,绿菜花少许

复活节的魔鬼蛋的做法步骤:

1。 鸡蛋煮熟,剥皮,对半切开。

2。 把蛋黄挖出,放入一个小碗中。将蛋黄碾碎,放入白醋,盐,胡椒粉,和蛋黄酱,搅拌均匀。

3。 把拌好的蛋黄酱用挤花袋挤入蛋白的小窝中,上面放上一小朵绿菜花装饰。

复活节甜蜜小彩蛋


复活节最值得期待的不就是彩蛋嘛

小厨教你用蛋壳孵化甜蜜

软萌小甜点即将“蛋”生

每一口都有惊喜哟~

材料:

主料:鸡蛋适量,奶酪100g,淡奶油200g,巧克力曲奇饼30g,

辅料:可可粉10g,核桃仁适量,巴旦木适量,细砂糖20g,翻糖适量,,

复活节甜蜜小彩蛋的做法步骤:

1. 鸡蛋敲碎顶侧,倒出蛋液,洗净蛋壳备用。

2. 巧克力饼干去除夹心,敲碎备用。

3. 奶油奶酪100g软化,加入细砂糖20g,打发均匀。

4. 淡奶油200g中加入细砂糖20g,打至六分发。

5. 将打好的奶油加入奶油奶酪中,再加巧克力饼干碎30g、可可粉10g、巴达木碎和核桃碎适量,翻拌均匀后倒入裱花袋。

6. 将混合物挤入蛋壳中,撒上翻糖装饰放入冰箱冷藏4h,取出即可享用~

中西结合---复活节的茶叶蛋


食材明细:

主料:鸡蛋20个

辅料:茶叶包2包,酱油20ml,盐10g,十三香5g

中西结合---复活节的茶叶蛋的做法步骤:

1,这些都是我们今天画的彩蛋,漂亮吧,放在小篮子里很可爱呢。

2,再来张近照。

3,因为彩蛋是煮好的白鸡蛋画的,所以可以直接剥壳吃。

4,剥好壳的菜单,蛋白上已经都染上颜色啦。不过这些画彩蛋的颜料都是无毒的,就像以前结婚时的红鸡蛋一样,是可以吃的。

5,放入水中,加入所有的调料。

6,这个是煮了一个小时,又放了一下午的样子。

7,这是放到今天早上的样子,颜色已经很好看了,煮的时候最好尝一下汤水的咸淡,最好咸一点。

8,真的不错哦。

小贴士:

想要鸡蛋的颜色变深,最好是煮开后,拿出来晾一晾,再继续煮,这样大概一天的时间,味道就浸入蛋黄了。

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