“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”健康食疗是中国饮食文化的核心，从古至今，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何正确地看待健康食疗呢？下面，我们为你推荐了鲍鱼炖鱼胶，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：鲍鱼4只，双芽鱼胶10克，猪腱肉适量，花旗参5克，
辅料：：盐少量，
鲍鱼炖鱼胶的做法步骤：
1.准备食材。
2.先用盐搓一搓去脏除腥。
3.用牙刷将鲍鱼擦洗一番。
4.刷完洗干净，是不是干净些了？
5.用汤勺切断肉体和贝壳相连的贝柱。
6.一手稳定鲍鱼，一手将汤勺从肉和贝壳间刮进去，把鲍鱼肉分离出来。
7.用小刀将内脏切掉。
8.在鲍鱼的嘴巴上划一刀，取出食胃管。
9.洗干净，用刀在鲍鱼上横竖切花。
10.猪腱肉切块飞水备用。
11.鱼胶泡15分钟。
12.鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用。所以要认真处理鲍鱼壳，一起炖。壳上有很多寄生物，选购时注意选鲍鱼壳上没寄生物的鲍鱼，可以减轻重量。专门选了两个有寄生物的，如图。
13.用刀背敲去寄生物，敲出好大的寄生物。
14.清洗鲍鱼壳，所有食材准备好。
15.放入炖盅，加入两碗半水，炖好三碗汤。
16.炖汤模式，定时1.5小时。
17.炖好加入少量盐，起锅～
18.慢慢品尝，鲍鱼肉入口慢嚼，芳香四溢！鱼胶融入汤汁，满满的胶原蛋白～
小贴士：
鲍鱼选新鲜鲍鱼即活鲍鱼，肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，就是清洗得花功夫。
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花旗参炖鱼胶的营养功效及做法
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国食疗文化渊远流长，随着历史的发展，这些食疗文化并非随意编说。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《花旗参炖鱼胶的营养功效及做法》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
鱼胶在我们的生活中比较常见，平时吃鱼的时候就会发现鱼胶，鱼胶就是鱼的呼吸器也叫做鱼鳔，鱼胶的营养非常丰富，对我们的人体有很好的帮助，搭配上花旗参营养更是全面，下面小编就为大家介绍一下，花旗参炖鱼胶的做法一起来看吧！
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是女性补充胶原蛋白的最佳选择。
鱼胶不含糖分和激素，糖尿病患者是可以吃的，青少年吃鱼胶有助于生长发育，因为鱼胶含有丰富的蛋白质，很好吸收。常吃鱼胶可以补气血、滋阴补阳、提高免疫力。并且皮肤和身体都很好。
花旗参炖鱼胶
主料：鱼胶、花旗参片
辅料：冰糖、枸杞
花旗参炖鱼胶的做法
1、先用温水浸泡鱼胶20分钟；
2、炖盅中放入浸泡好的鱼胶、西洋参片、冰糖，倒入热水；
3、隔水炖约2个小时，中途加入几粒枸杞。鱼胶要隔水炖，这样的做法使得煲好的鱼胶口感黏糯，汤汁粘稠，味道苦中甜。
通过小编上面的分享大家对花旗生炖鱼胶是不是有了一个全面的了解呢！那么在今后的饮食生活中如果你对这款食疗非常喜欢的话，那么不妨按照小编的分享一起来尝试一下吧！木瓜炖鱼
食材明细：
主料：青木瓜半颗，鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)，水4碗，盐少许。
木瓜炖鱼的做法步骤：
1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。
2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。
鱼胶粉的作用
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着观念的更新，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢？以下是小编为大家收集的“鱼胶粉的作用”仅供参考，我们来看看吧！
鱼胶粉的作用到底如何呢，我们先来了解如何制作出鱼胶粉来，鱼胶粉我们又称为是吉利丁粉，它的制作是采用了鱼膘和鱼皮或者是鱼骨作为原材料，然后经过加工制成了这种蛋白质的凝胶。鱼胶粉的作用和功效是相当的广泛，我们下文给大家一一介绍。
鱼胶粉使用最广的是用在做果冻身上，我们制作果冻还有一些糕点都要用到鱼胶粉，鱼胶粉含有丰富的蛋白质和美容所必须的胶原蛋白，能起到防止皱纹的功效，所以是美容的佳品。
鱼胶粉，英文名称gelatin ，又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”…… 相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。
人的肌肤里面本来应有胶原质的存在，像皱纹，小细纹的产生就是因为胶原质自然流失掉，产生肌肤老化的现象，这时候肌肤就像是泄气的皮球一样，当你适当地补充鱼胶粉进去的时候，可以明显地感觉到肌肤就像是充气后的皮球，整个肌肤很快就会恢复弹性，它会直接渗透到我们的真皮层中去补充我们的胶原质，而且我们的鱼胶原粉有三十万分子量，它里面含有4-8的水分，使用后可以清楚地感觉到肌肤变得水嫩水嫩的，而且化妆时会感觉比较容易上妆，不容易脱妆。
上文我们介绍了什么是鱼胶粉，我们也掌握了鱼胶粉的制作过程，鱼胶粉的作用是非常的广泛，鱼胶粉可以用来制作果冻，而且鱼胶粉还能食用，并且起到除皱和美容养颜的功效呢。
天麻炖鱼头
食材明细：
主料：：鳙鱼头1个，北豆腐1块，野生天麻若干，枸杞若干，香菜少许，
辅料：：盐适量，
天麻炖鱼头的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.干天麻提前水发12小时后，切厚片；
3.将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水；
4.鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片；
6.放入切块的北豆腐；
7.清水加至如图的位置；
8.点选鱼汤的功能。虽然是一个半小时的时间，但是没有炉火火力大，而且受热均匀，这个锅内胆的材质很好，用了几次发现能够很好的锁住食物的香味并保持口感。鱼是不宜久煮的食材，所以并不是所有的煲都能够做出好的鱼汤，这个锅算是不错；
9.时间到了起锅放入盐和香菜即可；
小贴士：
1、干的天麻必须久煮，所以一定要提前。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
川芎白芷炖鱼头
食材明细：
主料：鲢鱼头250克，
辅料：枣（干）80克，川芎12克，白芷12克，
调料：姜3克，盐3克
川芎白芷炖鱼头的做法步骤：
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
小贴士：
健康提示：
1.此汤可行气活血、祛风止痛；
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；
4.身体燥热的人，不宜多食。
食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。
肾炎患者可以吃鱼胶吗
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“肾炎患者可以吃鱼胶吗”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
在现实生活中很多人都见到过鱼胶，鱼胶是一种高蛋白食物，可以补充人体所需要的一些微量元素，和多种钙质等，对身体非常好，可以很好的滋补身体，鱼胶的食用方法非常的广泛，深受现代人们的喜爱，由于鱼胶中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，很多患有疾病的人群不宜多食，那么肾炎患者可以吃鱼胶吗？下面就让我们一起来了解一下。
是可以少量吃的，对于肾衰竭一直提倡的是低盐低脂优质蛋白饮食，避免食用加重肾脏负担的高蛋白饮食，尽量清淡。
预防肾炎的方法
留意防寒
冬季寒冷的刺激会让血管收缩，血压升高，若腰部受寒后血流量减少，使肾脏功能下降，特别是感冒，会加重病况，乃至发觉严重的并发症。为此，病人要依据季节的变化，积极增减衣服，持维手、脚及皮肤洁净、干燥，尽力防止感冒和皮肤感染、破损等状况。
科学饮食
因由肾脏疾病的特别性，应在医生指导下制定科学的食谱，饮食中蛋白质要适中，过多的蛋白质摄入会加重肾脏的负担，让肾功能不全或恶化，但过少又能能诱发营养不良和低蛋白血症。平常每日摄入的蛋白以每公斤体重0.5克蛋白质计算为宜。对肾功能不全的病人，食盐不超过6克为好，除非有严重的心衰、浮肿及高血压，否则戒盐对病十分常不利。多吃些富含纤维素的食物，对大便畅通、排出有利。
积极治疗
在医生的指导下，进行合适的治疗是有效的办法。祖国医药对肾病的防治疗有独到之处。除此之外患者还要积极治疗慢性咽炎、鼻窦炎、牙病及皮肤、尿路感染等隐患，使病情全面、有效地得到抑制。
以上文章中所讲述的便是肾炎患者可以吃鱼胶吗详细的介绍，肾炎患者平时要多注意自己的身体健康，饮食要荤素搭配合理，另外要多注意休息，保持好的睡眠，平时也可以多到户外走动，多做有氧运动可以锻炼身体，增强自身免疫力，平时可以多吃一些新鲜的水果，对身体非常好。
山药炖鱼丸(1)
食材明细：
主料：：淡水鱼丸200克，铁棍山药4根，黑木耳1把，香菇几朵，红辣椒1颗，
辅料：：姜适量，鲍鱼汁适量，小葱适量，胡椒粉适量，油适量，葱末适量，盐适量，
山药炖鱼丸的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 锅中放适量的油， 下入葱姜末爆香；
3. 倒入山药、香菇和黑木耳翻炒；
4. 翻炒一会儿后放入鱼丸；
5. 倒入泡过香菇的水；
6. 加入鲍鱼汁；
7. 加盖焖煮十五分钟；
8. 加入适量的盐调味；
9. 最后加入红辣椒片翻炒均匀；
10.起锅装入碗中， 表面撒些小葱末。
小贴士：
1. 泡过香菇的水不要倒了， 用它来煮味道更鲜；
2. 加入点鲍鱼汁增鲜提香， 如果没有， 可以用蚝油汁代替；
3. 加入红辣椒是为了增色，它不易久煮，只要出锅前加入即可。
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