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“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国对食疗有着非同寻常的重视,在历史的发展过程中,一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?经过收集并整理,小编为你呈上红菇瑶柱排骨汤,仅供参考,大家一起来看看吧。

食材明细:

主料::红菇4个,瑶柱50克,排骨400克,

辅料::食盐适量,

红菇瑶柱排骨汤的做法步骤:

1.材料红菇4个 排骨400克 瑶柱50克

2..锅内装入温水。

3..倒入洗净的材料。

4.4启动煲汤键,定一小时。

5..APP端的煲汤可以清楚看到时间。

6..倒入食盐调好出锅。

小贴士:

依然叨叨:我没有把排骨焯水,烧开的时候陪去浮沫即可。如果介意可以提前焯水,红菇放的少了一些最后四个了,如果有可以多放3到4个这样烧出来的汤也是红色的。

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瑶柱蒸蛋


食材明细:

瑶柱少许,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量,生油适量

瑶柱蒸蛋的做法步骤:

1.瑶柱用清水浸软后撕成丝状。

2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入瑶柱丝和凉开水(水和蛋液比例为1:2.5)。

3.隔水蒸至蛋液凝结即可。

青菜瑶柱豆腐汤


食材明细:

主料::豆腐300克,上海青2棵,瑶柱15粒,

辅料::姜适量,葱适量,花生油半勺,

配料::盐1茶匙,香油适量,

青菜瑶柱豆腐汤的做法步骤:

1.瑶柱清洗后放适量水泡1小时。

2.豆腐切小方块。

3.上海青洗净,一般清水泡1小时以上比较放心,控水待用。

4.锅内烧开水,放上海青淖一下,捞出待用。

5.葱切小段,姜切碎,(切得大是为了好挑出来,儿子不爱吃)。

6.锅烧热,下姜末煸出香味。

7.放入葱段稍微一炒,立刻加入足量清水。

8.水开后放入豆腐,瑶柱连同泡得水一起倒入锅内中火烧10分钟。

9.加入青菜烧分钟,加盐和香油调味。

瑶柱燕窝粥


食材明细:

主料::白燕窝两盏,瑶柱适量,红枣三颗,

瑶柱燕窝粥的做法步骤:

1.白燕窝两盏,前一个晚上预先泡水。

2.瑶柱(干贝)随意,红枣三颗。

3.水烧开放米下去煮(米大约一量杯)。

4.再放瑶柱红枣,红枣要祛核。

5.中火煮到米全开花。

6.我喜欢稠一点所以煮了一小时。

7.然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。

8.最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。

9.煮了一大锅,等宝贝回来吃。

瑶柱菠菜塔


食材明细:

主料::扇贝适量,菠菜适量,

辅料::胡萝卜适量,大蒜适量,

配料::盐适量,味极鲜适量,糖少许,米醋适量,花椒油适量,

瑶柱菠菜塔的做法步骤:

1.准备材料

2.菠菜洗净去根,焯水

3.焯好的菠菜放纯净水中拔凉

4.扇贝洗净外壳后蒸熟

5.剥出扇贝肉,去裙边,留肉柱备用

6.切适量胡萝卜丝焯水备用

7.菠菜切段和胡萝卜丝,扇贝肉柱及蒜米放到一起,倒入盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁

8.搅拌均匀

9.装到深杯子里,压实,反扣即可成塔形

小贴士:

1、菠菜为保持脆爽的口感一定要轻焯且过水拔凉。

2、有专家称,凉菜放醋,不必放鸡精,那就不放,味极鲜就是调味的生抽,鲜度足够。添加少许糖提味儿,也可不加,但是效果肯定比不上加的。

瑶柱蛋炒饭


食材明细:

主料::瑶柱适量,鸡蛋适量,白饭适量,葱花适量,红圆椒适量,

辅料::盐适量,

瑶柱蛋炒饭的做法步骤:

1.瑶柱泡透并撕成小丝,蛋打成蛋液

2.热锅,烧热油,下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香

3.投下白饭与盐中火炒,直至饭粒粒油亮

4.下蛋液炒透

5.最后下葱花、红圆椒粒

6.所有材料稍炒均匀,关火即可装盘食用

瑶柱海参煲


食材明细:

假海参,葱,姜,蒜,油,酒,酱油少许,糖少许,瑶柱

瑶柱海参煲的做法步骤:

1.假海参长酱紫。

2.斜刀切片。

3.瑶柱泡开。

4.葱姜蒜改刀。

5.砂锅加油爆香葱姜,蒜后加入瑶柱炒香。

6.加入假海参。

7.加入酒,少许酱油,糖调味。

8.加水盖过海参,烧开后小火慢慢收汁。

小贴士:

刚开始不要放太多酱油,瑶柱的味道没有全部散发出来,要到中间再试味,不够再加少许酱油~这个汤汁很好下饭~

茶树菇炖排骨汤


食材明细:

排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量

茶树菇炖排骨汤的做法步骤:

1.排骨切大块。

2.茶树菇稍洗一下。

3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

小贴士:

这个汤可以提高免疫力,补气强身,不错哦。

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