“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人历来讲究食疗，随着时间的推移，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？在此，你不妨阅读一下芋头人参骨汤，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：骨头500克，
辅料：：芋头400克，人参1个，
配料：：盐适量，鸡精适量，小葱2根，姜4片，
芋头人参骨汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把骨头放入开水中烫开，捞出备用。
3.把芋头切成滚刀块，葱打结，姜切片。
4.锅中入开水，放入骨头。
5.加入姜、葱、人参，盖上盖子慢炖。
6.骨头烂时加入芋头烧熟。
7.最后加入盐、鸡精出锅。
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红枣人参汤
食材明细：
枣(干)10克，高丽参9克
红枣人参汤的做法步骤：
将高丽参与红枣一起，放炖盅内，隔水炖服。
小贴士：
1. 大补元气，固脱生津，养血安神。适用于在出血引起的虚脱、大出血后身体虚弱等。2. 本方四季可用。3. 用时必须用高丽参或吉林人参，不要用西洋参。4. 用于大出血引起虚脱时，可单独用吉林参或高丽参15-30克炖服，此方通常称“独参汤”。
人参枸杞汤
食材明细：
人参3克，枸杞子30克
人参枸杞汤的做法步骤：
将人参、枸杞子水煎取汁。
小贴士：
补气益精。适用于精两亏之头胸空痛、眩晕耳鸣、腰膝酸软、四肢不温等症。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
酸菜芋头汤
食材明细：
酸白菜100克，芋头250克，猪油(炼制)50克，盐1克，味精1克
酸菜芋头汤的做法步骤：
1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；
2. 芋头刮洗净，切块；
3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开；
4. 下芋头、泡酸菜（酸白菜）、化猪油、精盐炖；
5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。
小贴士：
1. 选用泡制不久的酸菜，味道才清香；2. 芋头要选子芋，不用母芋。此汤色白味浓、咸鲜可口、开胃生津、刺激食欲，为夏季佐餐汤菜。酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。芋头：芋头忌于香蕉同食。
人参鹿茸汤有什么营养？
人参与鹿茸，一直以来都是一种非常有效的保养品，它们都属于中药的一种，可以帮助进行营养的补充，以及增强体质方面，都有着非常好的功效，人参鹿茸汤是将两者混合的一种补品，可是我们在平时应该要怎么做人参鹿茸汤呢？怎么做营养才是最好最有效的？让小编告诉大家。
对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。
鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。
对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。
其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。
以及最后，小编给大家提醒一些注意事项，在大家服用人参鹿茸汤的时候，应该要尽量从少量的服用开始，不要一下子就大量的开始服用，否则会容易导致阳升风动的情况，引发出身体头晕目眩的情况，以及还有胸闷的情况出现。
感谢您阅读“97美食网”的《芋头人参骨汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题，希望您能喜欢！
