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“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国食疗文化渊远流长,随着历史的演变,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。怎么样才能做到健康食疗的呢?经过搜索整理,小编为你呈现“红豆陈皮糖水”,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::红豆适量,

辅料::初生蛋适量,冰糖适量,陈皮适量,

红豆陈皮糖水的做法步骤:

1.红豆提前一晚用冷水洗净泡好。

2.加适量冰糖、陈皮,我是自己晒的很普通的陈皮,可以放好点的陈皮,味道更佳!三倍以上的水,电饭煲煮粥功能,两个小时。

3.初生蛋煮好,放入红豆糖水一起食用。冬天里喝上热乎乎的一碗红糖水,就不会冷了。

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红豆糖水


食材明细:

红豆赤小豆,白糖或者冰糖

红豆糖水的做法步骤:

1.红豆洗净<泡上几个小时>。

2.加水大火煮沸,之后转小火煮<这个豆豆好难煮烂哦>。

3.然后加白糖或者冰糖.煮沸就OK。

4.放冰箱冻了再喝!爽口啊!

小贴士:

最近不知道怎么了真的“老了”?早上六点多就醒了睡不着 郁闷!晚上都是00:00以后才睡,这样不行哦,才睡几个小时啊! 某人这几天很忙 ,一早就出门忙到晚上才回来,熬的糖水都吃不上!

红豆陈皮饭


食材明细:

主料::粳米适量,糙米适量,红豆适量,

辅料::陈皮适量,

红豆陈皮饭的做法步骤:

1.一半粳米和一半糙米混合起来

2.陈皮洗干净表面的灰尘,剪成小条状

3.红豆提前一晚上泡胀

4.加入高于米饭一厘米的清水,加入红豆和其他材料

5.放到蒸锅上面,大火上汽之后十五分钟即可!

陈皮红豆沙


食材明细:

红豆300公克,陈皮10公克,水2500cc,红砂糖200公克,糯米粉2大匙

陈皮红豆沙的做法步骤:

1.陈皮先用水泡软后切碎;糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。

2.取『膳魔师双耳锅』,将红豆洗净后放入锅中,再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后,再转小火续煮约2小时备用。

3.作法2的红豆煮至透烂后开锅盖,用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状,再加入红砂糖搅拌至均匀。

4.于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。

红豆芋头糖水


食材明细:

红豆,芋头,糖

红豆芋头糖水的做法步骤:

1.红豆洗净,泡2小时,蒸30分钟。

2.芋头去皮、洗净,切块。

3.取一锅放水、放红豆、芋头煮沸,大火煮10分钟,关小火煮30分钟,加糖调味即可。

小贴士:

红豆芋头糖水具有补气血、增加肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。(热饮、冷饮即可)

鸡蛋红豆糖水


食材明细:

主料::红豆1杯,

辅料::鸡蛋3个,红糖少许,

鸡蛋红豆糖水的做法步骤:

1.备好鸡蛋,红豆。

2.将红豆用清水泡制一下,再搓洗好备用。

3.将洗好的红豆转至在电饭煲里。

4.再选择煮粥功能,煮至熟透,将鸡蛋煮好去壳一同加入,再焖制数小时。

5.吃的时候加入红糖。

6.再按个人喜好加入枸杞即可。

7.这样子一份鸡蛋红豆糖水就完成了。

小贴士:

红豆不易熟,煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。

陈皮莲子红豆沙


食材明细:

主料::红豆150克,陈皮1个,莲子80克,

辅料::蜂蜜适量,

陈皮莲子红豆沙的做法步骤:

1.提前一个晚上将红豆泡上;

2. 将莲子和陈皮泡上半个小时;

3. 泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝;

4. 将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中,再放入两倍的水;

5.高压锅上汽后再转为小火二十分钟;

6.盛入碗中,稍凉时放入蜂蜜;

7.美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。

小贴士:

1. 红豆泡的时间需要长点, 最好提前一个晚上泡上;莲子和陈皮只需泡上半个小时以上;
2. 再将泡过它们的水一起倒入高压锅中, 水量是红豆等固态物的两倍;
3. 高压锅压制半个小时, 如果红豆没有泡多长时间, 须延长压制时间;
4. 蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入,当然也可以放入冰糖或者白糖。

陈皮桂圆红豆汤


食材明细:

主料::红豆60克,红薯150克,

辅料::桂圆9粒,陈皮3克,红糖25克,

陈皮桂圆红豆汤的做法步骤:

1.准备食材

2.红豆事先浸泡过夜

3.红薯去皮切块,桂圆干去壳

4.放入红豆、陈皮

5.放1升左右的开水,盖上锅盖,大火煮开改小火,煮到红豆基本软绵

6.放入红薯

7.放入红糖和桂圆,再煮到红薯软绵即可

小贴士:

水量根据自己喜欢,想喝稠点就少放点水。

【橙皮糖】


食材明细:

主料::橙子两个,

辅料::细砂糖100g,糖粉20g,水适量,盐2小勺,

【橙皮糖】的做法步骤:

1.将橙子清洗干净

2.用削皮刀削下橙皮

3.将橙皮收入碗中,加入一勺盐

4.用手充分揉搓

5.加入适量水

6.清洗干净,然后再次加盐揉搓并清洗,可以多洗几次,洗的彻底些

7.小锅内加入80g细砂糖

8.倒入橙皮

9.加入刚好没过橙皮的水

10.开中火加热熬煮

11.直至橙皮至半透明状态,大火收汁

12.在烤盘中加入20g细砂糖和20g糖粉,混匀

13.将熬煮好的橙皮捡入烤盘放到糖上

14.拌匀即可

小贴士:

1. 熬煮橙皮的时候水不要加多,否则收汁会需要更长时间;
2. 熬煮好之后的橙皮,不必完全晾凉,少量一会儿就可以放到糖里裹匀了;

柚皮糖


食材明细:

主料::柚子皮1个,

辅料::盐10g,水200g,冰糖400g,

柚皮糖的做法步骤:

1.取新鲜的柚子皮。

2.用盐揉搓柚子皮的外层,洗净。

3.用小刀将其内瓤削去薄薄的一层,让其切面较为平整。

4.将柚子皮切成长条状。

5.将切好的柚子皮放入盆中,再加入盐揉搓,去除柚子皮的苦涩味。

6.将冲洗干净的柚子皮浸泡在清水中。

7.每隔5-6个小时就将柚子皮捞起,用手挤干水分。

8.再加入清水浸泡,最少须浸泡24个小时以上,最多也不要超过48个小时。

9.浸泡的柚子皮,再次挤干水分,放入锅中煮开。

10.煮好的柚子皮,凉却后,再次用手挤干水分,能晒干或者风干水分最好。

11.冰糖加入水,用中小火熬成糖浆。

12.加入柚子皮,用中小火慢慢翻炒。

13.煮至糖液被柚子皮吸收,锅中没有溶液。

14.做好的柚皮糖可以直接食用,但也可放在太阳下晒干,也可以放进烤箱低温烘烤。

15.晒干的柚皮糖,密封可保存一年以上。

小贴士:

1、柚子皮第一次用盐揉搓表皮,可将打在柚子上的蜡去除;切好的柚子皮再用盐揉搓是为了去除其苦涩味。
2、柚子皮去除苦涩味,就是清洗,浸泡与焯水。

3、做好的柚皮糖可以不经过晒干或者烘干,直接食用与保存,但保存的时间就缩短了。不经过晒干的柚皮糖,口感较为湿润。
4、每次做柚皮糖,我一般做3-4个柚皮,因为炒柚皮糖的时间有点久,一次就多做点。

清心润肺红豆莲子糖水


食材明细:

鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量

清心润肺红豆莲子糖水的做法步骤:

1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。

2、陈皮用温水浸软。

3、莲子去壳洗净。

4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。

5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。

6、最后加入冰糖即可。

小贴士:

1、按个人喜好,莲子心可要、可不要。

2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。

3、最好放冰糖,冰糖清甜可口。

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