“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着时间的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？在此，你不妨阅读一下双拌萝卜丝，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：绿萝卜适量，胡萝卜适量，
辅料：：香菜适量，熟芝麻适量，
配料：：盐适量，虾油适量，鲜鸡汁适量，
双拌萝卜丝的做法步骤：
1.准备材料。
2.绿萝卜擦成丝。
3.胡萝卜也擦成丝。
4.香菜切段放在盘中。
5.加入自制的虾油。
6.加入盐。
7.加入鲜鸡汁、盐。
8.加入熟白芝麻。
9.拌匀即可。
小贴士：
这道菜盐不要放太多，清淡口味最好。
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炝拌萝卜丝(2)
食材明细：
白萝卜，香菜，花椒，黑芝麻，香醋，香油，青蒜碎，盐，油
炝拌萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜洗净去皮擦丝，用盐腌10来分钟挤去水分。
2.烧热适量油，加几粒花椒炸香，关火，然后放些黑芝麻到油锅里，噼啪声过后直接倒到萝卜丝上面。
3.然后加香醋、香油、青蒜碎，香菜，拌匀即可，很清爽的感觉。
葱拌萝卜丝(2)
食材明细：
主料：白萝卜500克
调料：醋10克，酱油10克，白砂糖10克，香油10克，盐3克，大葱5克
葱拌萝卜丝的做法步骤：
1、大葱去根洗净切成末；
2、白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。
萝卜丝拌海蜇(2)
食材明细：
海蜇250克，白萝卜1/2个，葱花少许，调味料：植物油2大匙，芝麻油1小匙，盐，糖适量
萝卜丝拌海蜇的做法步骤：
1、海蜇洗净切成粗条，倒入沸水中马上捞起，过冷水后码入盘中。
2、白萝卜切丝，用盐腌至出水，挤干水，放在海蜇上，加盐、糖调味拌匀。
3、在萝卜丝海蜇上放少许葱花，锅里加热植物油，待油温达到8成热时，把油倒在葱花上，加些芝麻油拌匀。
小贴士：
海蜇入沸水时间要短，否则海蜇会缩小，要立刻过冷水口感才会爽脆。
甜酸萝卜丝
食材明细：
白萝卜500克，盐5克，白砂糖20克，醋15克，辣椒(红、尖、干)10克，味精2克
甜酸萝卜丝的做法步骤：
1.白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。
2.捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。
3.干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成细丝，放在萝卜丝上，加入白糖、白醋和味精拌匀即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
酸甜萝卜丝
食材明细：
主料：：心里美萝卜1个，红皮萝卜1个，
辅料：：白砂糖50克，醋50克，
酸甜萝卜丝的做法步骤：
1.准备心里美萝卜1个。
2.准备红皮萝卜1个。
3.准备好白砂糖、醋。
4.将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝。
5.红皮萝卜切成细丝。
6.将两种萝卜丝搅拌均匀。
7.加精盐调拌后加入醋，白糖。
8.将调料拌匀即可。
小贴士：
甜酸适口，清脆，萝卜含热量较低，可促进体内脂肪的分解。萝卜加醋调味，更增加了轻身润肤，减肥健体的功效，是健美佳肴。
秋葵萝卜丝汤
食材明细：
主料：：萝卜半个，秋葵三个，粉丝一把，姜一块，
辅料：：盐4克，烹调油5克，芝麻油几滴，
秋葵萝卜丝汤的做法步骤：
1.材料图，粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。
2.萝卜去皮切丝。
3.用淡盐水将萝卜丝泡上。
4.秋葵洗净。
5.切成小星星。
6.炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，
7.放秋葵的虾皮稍炒。
8.加水煮上，水开后放上粉丝。
9.稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
小贴士：
1、萝卜丝用淡盐水泡过后可以有效的去除萝卜的涩味儿，做汤味道很正。
2、秋葵粘液很多，可以不淋芡水。
3、此汤用猪油煸炒萝卜丝，成菜更香。
萝卜丝肉末粥
食材明细：
主料：：大米三把，瘦肉80g，白萝卜半个，生姜一片，
辅料：：油适量，盐适量，酱油少量，
萝卜丝肉末粥的做法步骤：
1.备好食材（大米提前十分钟泡发）。
2.大米淘洗干净后放电压锅里煮，不需拧紧盖子。
3.在煲粥的同时，把瘦肉剁成肉末，剁好后加适量盐，花生油，水，姜丝搅拌均匀。
4.白萝卜去皮后切成细丝。
5.待粥煲开后把白萝卜丝加入。
6.继续煲至粘稠后把肉末加入，同时用勺子不停搅拌，以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。
小贴士：
1.肉末剁好后，加少量水拌匀，并调得稍为稀一些，这样放进粥里的时候便不容易结成一块块的。
2.小朋友不吃姜丝的可以换成姜块。
鲜虾萝卜丝
食材明细：
主料：：大虾200克，白萝卜1根，
辅料：：青豆适量，
配料：：姜适量，小葱适量，胡椒粉适量，油盐适量，
鲜虾萝卜丝的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.鲜虾剥去虾壳（虾壳待用）， 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线；
3.准备好原材料；
4.处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；
5. 将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油；
6.小火煸炒，直至煸为红色且散发香味；
7.将里面的虾壳和虾丝都捞出来；
8. 再下入虾仁煸炒；
9.虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒；
10.把部分水泡一下虾壳， 再倒入萝卜丝中， 煮上两、三分钟；
11.加入适量的青豆；
12.翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料；
13.盛入小钵中， 上面摆放小葱丝。
小贴士：
1.处理虾时，先剥去虾壳， 用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线，再加入盐等调味料腌制虾仁；
2. 虾壳不能仍了，我们用虾壳加入姜丝一起煸出虾油，这样更鲜美，变色后再微炸一分钟就捞出虾壳；
3. 用虾油煸炒虾仁，虾仁变色后再下入萝卜丝一起翻炒；
4. 萝卜丝需要煮， 这时可以加入高汤， 如果没有， 就刚炸过的虾壳用水泡后倒入， 让它更鲜；如果做成汤菜，水就需多加点；
5. 萝卜丝加盖煮上两、三分后， 再加入青豆， 这时可以加入盐等调味料，搅拌均即可。
蒜蓉白萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜适量，大蒜适量，小葱适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，烹调油适量，胡椒粉适量，
蒜蓉白萝卜丝的做法步骤：
1.材料图。
2.萝卜切细细的丝儿，实在话，还是切出来的好吃，我慢慢的练习吧。
3.大蒜去皮，去皮方法，我通常是用刀切两头，再从中间切一刀，这样很方便去皮。
4.用压蒜器将蒜压成蓉。准备蒜苗。
5.起锅倒油，温热时放部分蒜蓉。
6.炒至微黄后加入部分蒜蓉。
7.下萝卜丝。
8.翻炒均匀之后，加生抽和盐调味。
9.出锅前放一点点胡椒粉，放上余下的蒜蓉和蒜苗碎，拌均匀出锅即可。
小贴士：
1、萝卜可以用盐抓腌做预处理，但下锅之前需要清掉盐份，这样炒出来脆口些。
2、所有萝卜都可以这样炒着吃的。
3、蒜蓉分次添加，风味儿很特别的。
青萝卜丝馅饼
食材明细：
主料：：中筋面粉600克，青萝卜一个，清水350克，
辅料：：油适量，盐适量，五香面适量，鸡精适量，
青萝卜丝馅饼的做法步骤：
1.面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟；
2.醒发后的面团揉成非常光滑的面团；
3.分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘；
4.刷好油的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚；
5.青萝卜一个洗净擦成丝；
6.入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；
7.捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味；
8.过凉的萝卜丝攥掉水分，切碎；
9.切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料；
10.从冰箱取出面团回温后，去一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄；
11.在面片的一头放上适量的馅料；
12.卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下，包住馅料；
13.卷好收口的馅饼生胚；
14.电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键；
15.时间到，馅饼就成了；
小贴士：
面提前处理，经过一晚的醒发，面的筋性非常强，用手一拉能拉很长，早晨做比较省事，馅可以根据自己的喜好做，没有电饼铛就用平底锅。
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