“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你找到了哪些有趣的菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的咖喱虾仁通心面，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：米粒型通心面1盘，速冻虾仁1包，彩椒1/3个
辅料：橄榄油适量，盐适量，料酒适量，咖喱粉适量，蒜2瓣，油咖喱适量，香油适量
咖喱虾仁通心面的做法步骤：
1，虾仁解冻，去除虾泥洗净，用厨房纸沥干水分；
2，加入料酒和咖哩粉拌匀，腌制10分钟；
3，彩椒切成丝，蒜切成片；
4，取出米粒型通心面；
5，锅里清水煮沸，加入少许橄榄油和盐，放入通心面，至煮熟；
6，将通心面捞出，加入少许香油，拌匀；
7，锅里少许油，加入蒜片炒香；
8，倒入虾仁，翻炒至变色；
9，加入彩椒，翻炒均匀；
10，加入煮熟的通心面；
11，加入少许油咖喱，翻炒均匀；
12，加入少许盐调味，即可盛出。
小贴士：
1、所有材料都可以随意调整。
2、整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。
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蔬菜通心面
食材明细：
德式酸菜用料：卷心菜500g，洋葱50g（切丝），苹果50g（切丝），橄榄油2汤匙（30ml），白醋80ml，培根25g（切小丁），烟熏火腿4片（每片约120g），鸡汤50ml，香叶3片，丁香5枚，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），通心面用料：意大利通心面300g，淡奶油180ml
蔬菜通心面的做法步骤：
德式酸菜做法：
卷心菜洗净，切成细丝，再调入盐混合均匀腌制约15分钟，随后挤干水分待用。
中火加热锅中的橄榄油，将洋葱丝和培根碎放入锅中翻炒约2分钟，待炒出香味后放入卷心菜丝继续翻炒约3分钟。
在锅中倒入鸡汤，加入苹果丝、丁香和香叶，转小火加盖慢慢加热10分钟。
将烟熏火腿片放入锅中，继续用小火加盖加热约5分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。
通心面做法：
意大利通心面放入沸水中煮制约20分钟，取出后用冷水冲凉。
淡奶油倒入锅中用中火加热，烧热后将煮好的意大利通心面和做好的德式酸菜倒入锅中，同淡奶油拌均匀即可。
咖喱虾仁
食材明细：
虾仁150g，土豆100克，食用油15克，安记椰风泰式咖喱50克，胡萝卜100克，葱姜蒜20克，香菇30克，雪菜10克
咖喱虾仁的做法步骤：
第1步葱姜蒜切末准备食材
第2步为了节约时间，煮熟胡萝卜、土豆、香菇，虾仁轻轻煮熟即可炒葱姜蒜，为了更有特色，加了点雪菜
第3步安记椰风泰式咖喱用了3块
第4步添水煮最后放虾仁以免煮老
第5步好了出锅简单好做好吃
小贴士：
虾仁轻轻煮下即可，一定最后入锅
法国通心面
食材明细：
通心粉500克，金华火腿110克，洋葱(白皮)30克，红萝卜110克，香菇(鲜)113克，黄瓜35克，青豆75克，盐5克，鸡精2克，白胡椒1克，番茄酱60克，色拉油60克
法国通心面的做法步骤：
1.把通心面和热水放入一器皿内，加盖以高火煮6分钟捞出沥干，拌色拉油15克。
2.金华火腿切成丝，洋菇切片；洋葱、红萝卜去皮切丝，小黄瓜洗净切丝。
3.在一器皿内放入45克色拉油和金华火腿、洋葱、红萝卜及洋菇，以高火爆香5分钟，取出，加入通心面、青豆仁、小黄瓜丝和精盐、鸡精、白胡椒粉、番茄酱拌匀，加醋，加盖，以高火烹调3分钟即可。
小贴士：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
咖哩通心面
食材明细：
通心面250公克，猪绞肉220公克，青椒1个，洋葱1/2个，大蒜2粒，奶油2大匙，咖哩粉1大匙，高汤1/2杯，蕃茄酱3大匙，盐适量，糖少许
咖哩通心面的做法步骤：
1.青椒洗净，去蒂及去籽后切碎；洋葱及大蒜分别去皮、洗净、切碎。
2.将通心面加入滚中，加入1小匙盐，以大火煮至约7分钟熟后捞出，沥干水分。
3.将奶油放入锅中烧溶，加入猪绞肉及作法1中处理好的洋葱与大蒜以中火炒出香味，再加入咖哩粉与作法1处理好的青椒炒匀。
4.依序加入高汤与作法2煮熟的通心面以大火拌匀，最后加入剩余的调味料继续拌炒至汤汁收干即成。
鸡肉蕃茄通心面
食材明细：
Ａ.细管通心面100g，橄榄油2大匙，水2500㏄，盐适量，Ｂ.奶油20g，洋葱碎40g，蒜碎8g，鸡柳薄片6片，原味义大利面酱5大匙，动物性鲜奶油2大匙，红酒15㏄，起司粉适量
鸡肉蕃茄通心面的做法步骤：
1.取一汤锅加水用大火煮开，放入少许盐和通心面煮约7分钟至熟，捞起沥干水分，趁热拌入橄榄油备用。
2.取一平锅放入奶油以中小火融化，加入洋葱、蒜碎炒香，加入鸡柳片炒3分钟，再放入罐装原味义大利面酱、煮熟的通心面拌炒2分钟。
3.最后加入动物性鲜奶油和红酒，待收汁后撒上起司粉即可。
虾仁咖喱烩饭
食材明细：
虾仁120克，剩米饭150克，杂菜100克，小洋葱半个，咖喱1块，生抽适量，油少许
虾仁咖喱烩饭的做法步骤：
第1步隔天剩米饭，冰箱里冻半个小时，备用准备的材料！！虾仁我买的速冻，也可以新鲜的，杂菜可以自己搭配，因为屋头有青豆那些就用了！
第2步洋葱切丁备用锅里少许油，翻炒洋葱，至断生
第3步加入虾仁配菜，大火翻炒锅里加一碗水，下咖喱煮开至粘稠
第4步加入剩米饭，生抽调味，小火翻炒待米饭热起来，在大火至锅边有点糊锅巴的感觉，出锅！一碗好吃的烩饭出锅！完美！！
小贴士：
咖喱块加水本来就粘稠，如果想吃炒饭的，可以换咖喱粉，出锅前放入调味！欢迎收藏
虾仁咖喱炒饭
食材明细：
米饭500g，虾仁300g，卷心菜一棵，胡萝卜一根，洋葱一棵，奶酪两片，咖喱粉20g，盐3g，鸡精2g，橄榄油30g
虾仁咖喱炒饭的做法步骤：
1.先把米饭做好，加入切碎的奶酪搅拌均匀，冷凉备用。
2.虾仁去虾线，卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。
3.锅里倒少量油，倒入洋葱煸炒出香味盛出；再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。
4.再向炒锅中倒少量的油，倒入卷心菜和胡萝卜翻炒，加盐调味，将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁，翻炒均匀，撒入咖喱粉拌匀。
5.倒入之前准备好的米饭，换中火，翻炒均匀即可。
小贴士：
米饭最好冷凉，菜里出的汤水要收干一些。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱虾仁通心面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
