“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的咖喱虾仁，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
虾仁150g，土豆100克，食用油15克，安记椰风泰式咖喱50克，胡萝卜100克，葱姜蒜20克，香菇30克，雪菜10克
咖喱虾仁的做法步骤：
第1步葱姜蒜切末准备食材
第2步为了节约时间，煮熟胡萝卜、土豆、香菇，虾仁轻轻煮熟即可炒葱姜蒜，为了更有特色，加了点雪菜
第3步安记椰风泰式咖喱用了3块
第4步添水煮最后放虾仁以免煮老
第5步好了出锅简单好做好吃
小贴士：
虾仁轻轻煮下即可，一定最后入锅
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虾仁咖喱烩饭
食材明细：
虾仁120克，剩米饭150克，杂菜100克，小洋葱半个，咖喱1块，生抽适量，油少许
虾仁咖喱烩饭的做法步骤：
第1步隔天剩米饭，冰箱里冻半个小时，备用准备的材料！！虾仁我买的速冻，也可以新鲜的，杂菜可以自己搭配，因为屋头有青豆那些就用了！
第2步洋葱切丁备用锅里少许油，翻炒洋葱，至断生
第3步加入虾仁配菜，大火翻炒锅里加一碗水，下咖喱煮开至粘稠
第4步加入剩米饭，生抽调味，小火翻炒待米饭热起来，在大火至锅边有点糊锅巴的感觉，出锅！一碗好吃的烩饭出锅！完美！！
小贴士：
咖喱块加水本来就粘稠，如果想吃炒饭的，可以换咖喱粉，出锅前放入调味！欢迎收藏
虾仁咖喱炒饭
食材明细：
米饭500g，虾仁300g，卷心菜一棵，胡萝卜一根，洋葱一棵，奶酪两片，咖喱粉20g，盐3g，鸡精2g，橄榄油30g
虾仁咖喱炒饭的做法步骤：
1.先把米饭做好，加入切碎的奶酪搅拌均匀，冷凉备用。
2.虾仁去虾线，卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。
3.锅里倒少量油，倒入洋葱煸炒出香味盛出；再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。
4.再向炒锅中倒少量的油，倒入卷心菜和胡萝卜翻炒，加盐调味，将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁，翻炒均匀，撒入咖喱粉拌匀。
5.倒入之前准备好的米饭，换中火，翻炒均匀即可。
小贴士：
米饭最好冷凉，菜里出的汤水要收干一些。
咖喱虾仁土豆米饭
食材明细：
咖喱块，土豆，虾仁，青椒
咖喱虾仁土豆米饭的做法步骤：
1.土豆切小丁，青椒切块，虾仁除去虾线洗净备用；
2.锅里热油，下土豆加盐先翻炒，待外面焦黄时，下虾仁，炒至快熟，再加咖喱块，加适量水；
3.待水烧开后，下青椒稍稍翻炒几下，再加一点盐，爱吃甜的可加适量糖即可。
咖喱山药虾仁饭
食材明细：
山药一小断，青豆适量，洋葱一小半，蒜沫适量，百梦多咖喱2小块，虾仁10只，牛奶150ml，食用油适量
咖喱山药虾仁饭的做法步骤：
第1步山药切成小方丁，洋葱切成小方丁。虾仁去除虾线备用（用什么虾都行，我是买的鲜虾拨皮）
第2步中火放入点点食用油，放入蒜沫和洋葱煸炒。把洋出炒出焦黄色变透明。洋葱炒到发出香味后，放入虾仁。约1分钟后变成粉色就盛出备用
第3步把青豆和山药放入锅内后，加入适量点点水煮一下。不要太多约100ml往锅里放入2小块百梦多咖喱，喜欢味道浓的可以放3块。
第4步慢慢煨2分钟后，倒入牛奶。慢慢熬把火开成中小火。出锅前加入刚才炒过的虾仁，慢慢煨个1分钟左右，汤汁浓郁就好了
第5步我搭配了一些生菜和鸡蛋。咖喱几乎和什么东西都配的。
小贴士：
火不能太大，咖喱容易糊锅。可以把牛奶换成椰浆，也可以不放。
美味下饭的咖喱什锦虾仁
食材明细：
大个海虾虾仁10个，中型圆葱半个，速冻玉米粒一碟，速冻豌豆一碟，百梦多咖喱适量，盐适量，黑胡椒碎适量
美味下饭的咖喱什锦虾仁的做法步骤：
第1步准备原料：大个海虾虾仁10个 中型圆葱半个 速冻玉米粒一碟 速冻豌豆一碟 百梦多咖喱 盐 黑胡椒碎虾仁留虾脑，去肠线，切成小段
第2步洋葱切碎粒玉米粒和豌豆分别入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉后备用
第3步锅内倒入少许油，烧热放入洋葱碎，小火翻炒至出现洋葱香味
第4步打开百梦多咖喱，取一小块咖喱放入锅内小火，用铲子按着咖喱块，在锅底转动，使咖喱块慢慢融化
第5步带咖喱块融化后，翻炒洋葱碎，使其入味儿倒入虾仁段，转中火，翻炒，炒至虾仁变红并炒出红色虾油
第6步倒入玉米粒和豌豆，翻炒加入少许盐和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可
小贴士：
* 玉米粒和豌豆是速冻的，食用之前要至少焯烫2分钟，避免内部未熟吃坏肚子* 喱块的时候，一定要小火，慢慢用铲子压着咖喱块画圈，这样可以避免糊锅* 剥虾仁的时候，要保留虾脑，炒出红色虾油，味道更美* 俺是炒的咖喱，若是想拌饭拌面食用，也可以加些水或是椰汁制成咖喱汤
虾仁白玉菇咖喱饭
食材明细：
白玉菇250克，虾仁200克，面筋2个，好侍百梦多咖喱1块，生抽1勺，耗油1勺，大米适量，葱片适量，八角1个，食用油2勺
虾仁白玉菇咖喱饭的做法步骤：
第1步先焖制米饭备用食材准备虾仁白玉菇面筋
第2步白玉菇焯水面筋用开水洗出多余油脂焯水捞出
第3步3种食材分别焯水后白玉菇斜切小段葱切片面筋切块锅中加入底油煸香八角
第4步下入白玉菇翻炒一会儿放入面筋继续翻炒
第5步加入生抽耗油适量清水好侍百梦多咖喱包装精美
第6步打开2层包装看到美味咖喱取一块放入锅里
第7步加入咖喱后汤汁变浓颜色漂亮倒入虾仁葱片
第8步翻炒均匀虾仁熟透即可出锅用小碗盛米饭倒扣盘子里
第9步将炒好菜盛到米饭周围便于入味满屋飘着咖喱香
小贴士：
1-家中常备好侍百梦多咖喱 炒菜方便快捷 适合各种菜肴2-喜欢更加浓厚味道的朋友可以放2块 味道更加香浓
咖喱
食材明细：
米饭，土豆3-5个，瘦肉100克，红萝卜1个，青豆50克，咖喱酱2大匙，精盐适量，鸡精适量
咖喱的做法步骤：
1.土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。
2.把煮熟的土豆去皮，切成不规则的方块；瘦肉切丁，红萝卜也切成小方块的形状。
3.油锅烧热，倒入切好的肉丁，炒至八成熟后，出锅，备用。
4.锅内再倒入适量清油，烧热后加入土豆块和红萝卜块，以及青豆，不停翻炒，至味香时，加入大碗清水，同时倒入炒好的肉丁。
5.锅内汤水烧开后，加入咖喱酱两大匙，或咖喱粉半包，（如果你和我一样，特别喜欢那一种又香又辣的刺激口味，那么咖喱的份量还可以再酌量增加一些）。
6.把锅内的咖喱，土豆，肉块等材料搅拌均匀后，改用小火开始慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓，将要收干时，加适量粗盐，调好味道，即可出锅。
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