“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地为大家精心收集和整理了“虾仁通心面浓汤”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
义式螺旋面100公克，奶油50公克，面粉50公克，牛奶150㏄，鸡高汤500㏄，三色蔬菜少许，虾仁少许，盐少许，胡椒粉少许
虾仁通心面浓汤的做法步骤：
1.将少许油与盐(份量外)加入滚水中，再放入通心面煮约10分钟至8∼9分熟后捞起备用。
2.将奶油放入平底锅中加热融化，离火放入面粉拌匀，再慢慢加入牛奶搅拌均匀，用小火续煮5分钟。
3.将鸡高汤倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心面、三色蔬菜、虾仁，煮熟后加入调味拌匀即可。
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蔬菜通心面
食材明细：
德式酸菜用料：卷心菜500g，洋葱50g（切丝），苹果50g（切丝），橄榄油2汤匙（30ml），白醋80ml，培根25g（切小丁），烟熏火腿4片（每片约120g），鸡汤50ml，香叶3片，丁香5枚，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），通心面用料：意大利通心面300g，淡奶油180ml
蔬菜通心面的做法步骤：
德式酸菜做法：
卷心菜洗净，切成细丝，再调入盐混合均匀腌制约15分钟，随后挤干水分待用。
中火加热锅中的橄榄油，将洋葱丝和培根碎放入锅中翻炒约2分钟，待炒出香味后放入卷心菜丝继续翻炒约3分钟。
在锅中倒入鸡汤，加入苹果丝、丁香和香叶，转小火加盖慢慢加热10分钟。
将烟熏火腿片放入锅中，继续用小火加盖加热约5分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。
通心面做法：
意大利通心面放入沸水中煮制约20分钟，取出后用冷水冲凉。
淡奶油倒入锅中用中火加热，烧热后将煮好的意大利通心面和做好的德式酸菜倒入锅中，同淡奶油拌均匀即可。
法国通心面
食材明细：
通心粉500克，金华火腿110克，洋葱(白皮)30克，红萝卜110克，香菇(鲜)113克，黄瓜35克，青豆75克，盐5克，鸡精2克，白胡椒1克，番茄酱60克，色拉油60克
法国通心面的做法步骤：
1.把通心面和热水放入一器皿内，加盖以高火煮6分钟捞出沥干，拌色拉油15克。
2.金华火腿切成丝，洋菇切片；洋葱、红萝卜去皮切丝，小黄瓜洗净切丝。
3.在一器皿内放入45克色拉油和金华火腿、洋葱、红萝卜及洋菇，以高火爆香5分钟，取出，加入通心面、青豆仁、小黄瓜丝和精盐、鸡精、白胡椒粉、番茄酱拌匀，加醋，加盖，以高火烹调3分钟即可。
小贴士：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
咖哩通心面
食材明细：
通心面250公克，猪绞肉220公克，青椒1个，洋葱1/2个，大蒜2粒，奶油2大匙，咖哩粉1大匙，高汤1/2杯，蕃茄酱3大匙，盐适量，糖少许
咖哩通心面的做法步骤：
1.青椒洗净，去蒂及去籽后切碎；洋葱及大蒜分别去皮、洗净、切碎。
2.将通心面加入滚中，加入1小匙盐，以大火煮至约7分钟熟后捞出，沥干水分。
3.将奶油放入锅中烧溶，加入猪绞肉及作法1中处理好的洋葱与大蒜以中火炒出香味，再加入咖哩粉与作法1处理好的青椒炒匀。
4.依序加入高汤与作法2煮熟的通心面以大火拌匀，最后加入剩余的调味料继续拌炒至汤汁收干即成。
感谢您阅读“97美食网”的《虾仁通心面浓汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
