返回

有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长,随着历史的发展,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗的态度是什么呢?小编经过搜集和处理,为你提供番茄胡萝卜羹,为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::番茄1个,胡萝卜1个,

辅料::白糖适量,熟花生米适量,

番茄胡萝卜羹的做法步骤:

1.原料

2.番茄去皮切丁

3.胡萝卜洗洗切片

4.两种食材蒸几分钟后用料理机搅拌成糊,记得加上白糖

5.倒出点缀上花生碎

小贴士:

胡萝卜用盐水泡泡

97msw.com延伸阅读

胡萝卜番茄鸡蛋面


食材明细:

主料::麦芯粉200克,水50毫升,番茄1个,生抽10毫升,

辅料::胡萝卜半根,盐2克+5克,鸡蛋1个,油20毫升,

胡萝卜番茄鸡蛋面的做法步骤:

1.食材准备。将胡萝卜切块放入料理机内加入水搅打成胡萝卜碎。

2.将面粉、2克盐、胡萝卜蓉放入面包机(将胡萝卜汁滤出适量备用),看面粉的吸水情况逐步加入胡萝卜汁和成面团。

3.取出面团放在揉面垫上搓揉成团,放在室温下松弛15分钟。

4.面团分为两份。把其中一份擀成0.3厘米左右的厚度。

5.面片上撒适量干粉再用擀面杖擀成长方形。

6.擀好的面片均匀地撒上面粉后像折扇子一样折成几折。

7.切成宽约0.2-0.3厘米的面条。

8.将切好的面条,撒上干粉再摊开。

9.锅中放入适量水煮沸,再放入胡萝卜面,煮至无硬芯即可。

10.另取炒锅放油,爆香葱花,放入一个鸡蛋炒散,放入西红柿块,调入盐和生抽炒匀出锅。

11.一碗简单营养的胡萝卜番茄鸡蛋面就做好了,大口吃起来吧。

小贴士:

1、打胡萝卜泥的时候要加些水,不然不好打成泥状。
2、面团要硬,但也不能硬过头,所有的面都能揉起来才行的。用料里的水是放入胡萝卜里打汁用的。用滤出的汁和面,逐步添加。不够用可适量加水。
3、盐一定要加,让面条更有嚼劲。
4、做好的面条可以多撒些干粉防粘。

胡萝卜番茄南瓜汁


食材明细:

主料::胡萝卜半根,番茄1个,南瓜100克,

胡萝卜番茄南瓜汁的做法步骤:

1.准备材料;

2.南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟后晾凉;

3.胡萝卜去皮切块;

4.番茄切块;

5.所有材料入搅拌机,加入1大杯凉开水打成汁;

6.不是榨汁机,需要手动过滤出汁,倒入杯中即可。

番茄南瓜薏米羹


食材明细:

主料::薏米50克,番茄2个,南瓜400克,鸡蛋2个,

辅料::盐适量,

番茄南瓜薏米羹的做法步骤:

1.准备好材料。

2.薏米洗净提前浸泡1~2小时。

3.南瓜去皮去籽块。

4.番茄切块。

5.鸡蛋打散备用。

6.锅中加水1200ml,加入薏米先煮15分钟。

7.加入南瓜和番茄继续煮15分钟。

8.倒入蛋液搅拌成蛋花。

9.最后加盐调味就可以喝了。

胡萝卜煎饼


食材明细:

主料::胡萝卜60克,水50毫升,面粉50克,

辅料::白糖适量,

胡萝卜煎饼的做法步骤:

1.胡萝卜洗净后切成小丁。

2.切好的胡萝卜丁放入料理机里加入适量水打成胡萝卜汁,然后倒入一个大碗里。

3.往胡萝卜汁里加入适量面粉搅拌均匀成可流动的糊状。

4.加入适量白糖搅拌均匀。

5.烧烤炉放少许油,把调好的面糊舀入烧烤炉上摊开成小饼状两面煎熟即可。

小贴士:

1、往胡萝卜汁里加入面粉时要慢慢一点点加入搅拌成可流动的糊状。

2、白糖的用量依个的喜爱放入。

胡萝卜面包


食材明细:

主料::胡萝卜泥120克,高粉320克,低粉80克,酵母粉4克,盐3克,糖53克,鸡蛋液32克,牛奶125克,黄油40克,

胡萝卜面包的做法步骤:

1.胡萝卜蒸熟打成泥。

2.所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。

3.将面团排气后等分成12份,盖上保鲜膜松驰15分钟。

4.揉搓成圆锥状。

5.擀成倒三角形。

6.从上往下卷起来。

7.排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。

8.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。(蛋液可与水1:1稀释一下。)

9.烤箱预热,180度烘焙20分钟即可。

胡萝卜饼


食材明细:

胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、植物油

胡萝卜饼的做法步骤:

1.将胡萝卜切成丝,然后切成小段,葱切成葱花;

2.在大碗中加入胡萝卜丝、葱花、盐及少量花椒面,加入2颗鸡蛋,然后加入面粉及少量水搅拌成糊状;

3.锅内加入植物油,8层热时,舀入一大勺面糊,用铲子摊平(不要加太多面糊,以饼0.5cm厚为宜),待一面基本熟时翻面,多次翻面直至2面都金黄,出锅。

金钱胡萝卜


食材明细:

主料::腊肠适量,胡萝卜适量,山药适量,葱适量,

辅料::盐适量,糖适量,生抽适量,糖粉适量,

金钱胡萝卜的做法步骤:

1.1、材料图。腊肠是蒸过的。

2.山药胡萝卜去皮改刀,注意把胡萝卜切成圆片,然后再用小刀切出中间的方形空洞。腊肠改刀成片。

3.坐锅烧水,将胡萝卜和山药焯水。

4.保证山药胡萝卜都八成熟出锅。

5.坐锅倒油,炒香葱花儿。

6.下腊肠片煸炒。

7.下焯好水的山药和胡萝卜。

8.翻炒均匀,淋生抽,加盐和糖调味出锅,这里的盐和糖用量都很小。

9.稍加装饰即可上桌。

小贴士:

1、腊肠是熟的,其它食材也用焯水的方法做熟,这样保证食物一起出锅。
2、如果生炒,蔬菜可以不焯水,但生炒对锅具要求比较高,需要用不耗水的厚底锅。

胡萝卜肉圆


食材明细:

主料::猪肉适量,胡萝卜适量,香菇适量,豆腐适量,鸡蛋适量,淀粉适量,

辅料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,十三香适量,料酒适量,油适量,

胡萝卜肉圆的做法步骤:

1.洗净猪肉和胡萝卜,然后切块

2.将猪肉和胡萝卜都搅成末

3.加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀

4.接着加入胡萝卜末,葱姜末,加入盐,鸡精,生抽,十三香调味

5.最后打入一颗鸡鸡蛋,撒一点淀粉里面

6.顺一个方向搅上劲,完全混合均匀

7.锅里油烧到7成热,把肉馅用手挤成圆,然后用汤勺下到锅里面

8.炸至表面金黄色捞出

9.沥干油分即可!

小贴士:

加点豆腐里面做成的肉圆子更加松软,豆腐捏碎加进去即可!

茭白胡萝卜


食材明细:

主料::茭白适量,胡萝卜适量,

辅料::小葱适量,

配料::盐适量,糖适量,生抽适量,

茭白胡萝卜的做法步骤:

1. 1、材料图,葱碎是切好的,有点风干了。

2. 2、胡萝卜茭白都切片,茭白需要去皮。

3. 3、炒锅倒油,下葱碎炒香。

4. 4、倒入切好的菜片。

5. 5、翻炒至菜片变软,加盐。

6. 6、加糖。

7. 7、加生抽。

8. 8、稍炒至调料跟菜溶合即可出锅。

小贴士:

1、素菜不需要太多调味料,淋一点儿生抽加一点儿糖,可以吃出蔬菜本来的香味儿。

拌胡萝卜


食材明细:

主料::胡萝卜1个,

辅料::葱适量,香菜适量,盐适量,糖适量,凉拌醋适量,鸡精适量,油适量,

拌胡萝卜的做法步骤:

1.准备好食材.

2.胡萝卜切丝、葱切丝、香菜切小段。

4.出锅后放凉,加入葱、香菜及自己喜欢的调味料拌制,营养美味的拌胡萝卜就出炉了。

喜欢《番茄胡萝卜羹》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!