“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着生活的不断好转，这些食疗方法很多是经过时间验证的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编特别为你收集的“一品土豆泥(1)”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：豌豆适量，玉米适量，胡萝卜适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，淡奶油适量，
一品土豆泥的做法步骤：
1.将土豆洗净蒸熟。
2.凉温后去皮，压成泥。
3.土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
4.搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。
5.胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
6.锅内放适量橄榄油。
7.下入三丁翻炒片刻。
8.加适量蚝油。
9.再加适量水煮。
10.烧开后，加水淀粉勾芡即可。
11.勾芡好的。
12.将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
97mSw.com相关阅读
一品鲳鱼(2)
食材明细：
主料：：鲳鱼500g，姜8g，蒜2瓣，香菜3颗，葱少许，
辅料：：生抽1汤匙，香醋2/1茶匙，料酒1汤匙，白糖少许，白胡椒粉适量，
一品鲳鱼的做法步骤：
1.材料准备好
2.香菜切碎，姜蒜切片，葱切段
3.鲳鱼洗净控干水分，在表面划花刀
4.锅里热油，放鲳鱼中火慢煎
5.煎至两面金黄后盛出
6.爆香葱姜蒜
7.再次放入鲳鱼
8.调入生抽、料酒、白糖，并注入足量水，大火烧开，小火焖煮10-15分钟
9.最后大火收汁
10.撒入香菜即可
白菜一品锅
食材明细：
主料：：大白菜350克，蛋饺4个，爆鱼4片，鸡肉适量，猪舌适量，大虾1只，咸肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，先抽适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，青蒜适量，
白菜一品锅的做法步骤：
1.准备好蛋饺，咸肉，鸡肉，猪舌，爆鱼，虾等.
2.准备好大白菜
3.大白菜洗净，切片，
4.锅里油热，放入姜，葱，蒜，爆香，
5.放入大白菜煸炒至发蔫，关火。
6.取砂锅，放入大白菜，加些水。
7.把蛋饺，咸肉，鸡肉，猪舌，爆鱼，等依次排入，放些青蒜，
8.中火煮至白菜熟，加些盐
9.放入大虾煮开，加些先抽，胡椒粉，
10.撒些葱花即可。
小贴士：
1.这些荤菜都是过年菜，是熟的，要吃的时候，加些蔬菜一煮，就可以了，很方便。
2.不用加鸡精了，有这些料，足够鲜的了。
3.如果有鸡汤，或者骨头汤，更好。
一品锅(3)
食材明细：
鱼翅(干)500克，鲍鱼400克，母鸡800克，花菇250克，冬笋600克，猪肘750克，草菇200克，海参(水浸)500克，鸭1000克，猪蹄筋300克，对虾500克，猪肚500克，蘑菇(鲜蘑)200克，猪排骨(大排)500克，姜25克，酱油50克，冰糖50克，白砂糖20克，味精10克，青葱50克，黄酒200克，盐6克，香醋20克，猪油(炼制)40克
一品锅的做法步骤：
1. 将洗净的水发鱼翅下沸水锅中，加姜片、葱各15克、黄酒50克，煮10分钟捞出，拣去姜葱，汤不用；
2. 锅洗净，放旺火上，加熟猪油40克烧热，放入鱼翅，加白糖10克、黄酒100克、酱油10克，焖10分钟取出整剔，排入扣碗；
3. 将猪排骨洗净，斩成数块排放在鱼翅上，加入冰糖25克、味精3克、酱油6克，再加高汤上蒸笼蒸2 小时取出，滗去蒸汁待用，拣去排骨块他用；
4. 海参洗净泥沙，切成长1.2 厘米、宽0.6 厘米的长条状；
5. 锅置旺火上，倒入清水和海参，加黄酒50克、姜10克、葱15克、精盐6克烧10 分钟，取出海参，汤汁不用；
6. 洗净的猪肚放开水锅中烫煮2 分钟取出，切成排骨块；
7. 鲍鱼切片装碗中蒸10分钟取出；
8. 猪脚脱蹄壳，刮净毛污，洗净后，斩大块；
9. 鸡鸭宰杀后，从背部开膛，与猪脚一并下沸水锅中烫一下，去掉血水，斩大骨排块；
10. 取大炒锅一个，底部垫竹箅，将鸡鸭蹄筋、海参、猪肚装入锅内，上面放冬菇、虾肉，加酱油50克、冰糖50克、味精10克、黄酒200克、香醋10克、姜片15克、葱20克及高汤1000毫升，放在木炭炉上煨1.5 小时，取出各料，拣去葱姜，倒出煨汁待用；
11. 取特制一品锅一个，冬笋汆熟后切片，在一品锅中打底；
12. 煨好各料及鱼翅、鲍鱼分类装于一品锅内，草菇、蘑菇作间隔用，倒入煨汁加高汤和鸡汤，盖上锅盖，上笼屉用中火蒸半小时；
13. 上菜时，整锅端上席面。
小贴士：
1. 大炒锅底部垫竹箅，防止物料与锅底因长时间加热而粘连；2. 一品锅乃是外铜里锡的特制大平锅，高10厘米、直径60厘米。鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
肉酱土豆泥
食材明细：
大土豆 5个
大个洋葱 1个（切小丁）
大个西红柿 1个（切小丁）
牛肉馅 1磅
蒜3瓣，切末
黑胡椒、意大利调味料（没有也无所谓）、盐、料酒各适量
番茄酱 1罐（8oz）
Mozzarella cheese 1袋（8oz）
肉酱土豆泥的做法步骤：
【烤箱预热400F】
1、土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟（不怕费时间水煮也行）。然后捣成泥，加点黄油更香。
2、热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后加入西红柿丁，炒软。
3、加牛肉馅翻炒变色。
4、把西红柿酱倒进去炒匀，煮开。放黑胡椒、料酒、盐、意大利调味料调味。
5、小火熬半个小时左右。
6、捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里，用勺子压平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉酱倒进去，上面再铺上另一半土豆泥。
7、最后均匀铺上cheese，入烤箱烤10分钟左右，看到cheese融化且呈金黄色就好了。
微波土豆泥
食材明细：
中型土豆2个（约400g），淡奶油（或牛奶）150ml，西式火腿50g，胡萝卜60g，黑胡椒碎2g，盐1茶匙（5g）
微波土豆泥的做法步骤：
1、土豆洗净去掉外皮，切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥干水分备用。
2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中，再加入淡奶油（或牛奶，量以刚刚没过土豆块为宜），然后将容器移入微波炉中，以900瓦（或高火）火力加热5分钟，取出。
3、用勺背碾土豆块，如果能毫不费力地碾成泥，则证明可以了，如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。
4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒，调入黑胡椒碎和盐，搅拌均匀就可以吃了。
小贴士：
1、土豆也可以整个加热，但加热前需要在土豆上划几刀，以防止土豆在加热过程中爆炸，加热的时间也需要延长。
2、也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。
美味土豆泥
食材明细：
大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量
美味土豆泥的做法步骤：
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
相信《一品土豆泥(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
