“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？根据你的需要，小编精心整理了阿胶固元膏，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：阿胶250克，红枣200克，黑芝麻180克，冰糖100克，
辅料：：黄酒500毫升（一瓶），核桃仁200克，枸杞子100克，
阿胶固元膏的做法步骤：
1.阿胶敲碎用料理机打磨成粉。
2.黄酒一定要选熬阿胶用的。（我用的绍兴黄酒）
3.倒入一瓶黄酒搅拌均匀。
4.侵泡24小时。（这样能充分发挥阿胶的药效）
5.红枣，枸杞子，冰糖，核桃仁，黑芝麻分别打磨成粉。（核桃仁打磨一半留一半掰碎粒，粉状更易人体吸收，一半碎粒使阿胶切片看起来更漂亮有食欲。）
6.锅里倒入浸泡好的阿胶，要一直划圈搅拌，中小火开始熬。出现小泡泡状，改小火。
7.倒入冰糖粉，开始一直搅拌，以免粘锅。
8.大约半小时后，出现浓稠拉丝状，开始放铺料。
9.倒入枸杞粉，搅拌均匀。（每倒入一样辅料都要充分搅拌均匀后再倒入下一样）
10.倒入黑芝麻粉，搅拌均匀。
11.倒入红枣粉，搅拌均匀。
12.倒入核桃粉，搅拌均匀。
13.出现特别粘稠状，用力搅拌2分钟左右就可以了。
14.盛器提前摸上一层香油防粘，迅速倒入阿胶糕。（我用的是烤盘）
15.这时候阿胶糕会干的很快，动作要迅速，用刮板按压平整，如果粘手涂抹香油防粘，放置一夜定型。
16.定型好的阿胶膏变的硬硬的，倒出来切成宽度8毫米左右的长条。
17.再切成长度5--6厘米左右的块状。
18.阳光下的阿胶膏。
19.成品图。
20.成品图。
小贴士：
熬制阿胶的时候一定小火，要不停的划圈搅拌，以免糊锅。黑芝麻和核桃提前炒熟，吃起来会更香。如果红枣是湿的就放烤箱烘干，晾凉后就很容易打成粉了。各类食材最好都磨成粉状才更利于人体吸收。做好后放保鲜盒冷藏，每天早晚空腹各服一块。
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阿胶固元膏——养颜上品
食材明细：
主料：：阿胶125克，黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克，大枣（去核）250克，桂圆125克，枸杞125克，冰糖125克，黄酒500克，
阿胶固元膏——养颜上品的做法步骤：
1.材料：阿胶125克，黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克，红枣去核250克，桂圆125克，枸杞125克，冰糖125克(我只用75克)，黄酒500克[注：该方参考山东文艺出版社的“阿胶文化与应用”特别添加了桂圆和枸杞].。
2.阿胶板砸成丁块放入特制研磨机研成粉（这一步是阿胶专卖店完成）。
3.研制好的阿胶粉末有特殊的香味，也可以伴食热牛奶。
4.用微薄碗具盛500毫升黄酒加入阿胶粉搅拌均匀放入微波炉加热1分钟，取出搅拌使阿胶完全溶化，倒入全自动豆浆机加入另外的400毫升黄酒。
5.核桃用微波炉打熟。
6.核桃稍微碎一下放入容器备用。
7.枣倒入豆浆机中。
8.桂圆肉倒入豆浆机中。
9.熟芝麻倒入豆浆机中。
10.枸杞加入豆浆机中。
11.豆浆机插上电源选择五谷功能按启动键。
12.十几分钟后关闭电源开盖后的阿胶膏。
13.另外加上冰糖。
14.重新插上电源选择米浆功能（也可选择五谷）按启动键。
15.十几分钟做好的阿胶膏。
16.做好的阿胶膏倒入盛放核桃的容器中。
17.搅拌均匀，晾透加密封盖放入冰箱。
18.每日取1-2匙，直接服用或用温开水冲服，补肾养血美容养颜。
阿胶固元糕
食材明细：
主料：：阿胶速溶粉50克，
辅料：：芝麻85克，黄酒100克，大红枣6个（约50克），核桃85克，冰糖85克，
阿胶固元糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把阿胶粉倒入碗中。
3.加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。
4.把红枣和核桃切碎。
5.把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。
6.然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以）。
7.锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。
8.化后加入阿胶粉，中火熬制。
9.熬出泡泡了，关小火。
10.倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。
11.事先准备好的容器中边抹油，倒和阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块。
12.拿出切片开吃。
小贴士：
夏天容易上火的人这个要少吃。
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