有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。你是如何看待健康食疗的呢？小编经过搜集和处理，为你提供红枣西洋参乌鸡滋补炖汤，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：干百合适量，大枣红枣黑枣几颗，黄芪适量，乌鸡半只，姜片几片，
辅料：：盐适量，麦冬适量，西洋参适量，
红枣西洋参乌鸡滋补炖汤的做法步骤：
1.准备好材料:干百合、大枣、红枣、黑枣、麦冬、黄芪、西洋参片。乌鸡半只。
2.水加几片姜片，煮沸腾。
3.乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
4.把乌鸡放进炖盅。
5.加上清洗后的材料。
6.我加放了一粒乌鸡白凤丸，买同仁堂的的就可以，十几块钱，不用买太贵的（一个朋友告诉我的，用来炖鸽子可以助孕。）
7.所有材料放好之后，加进沸水。
8.盖上盖子按炖汤按钮炖3小时就可以了。
9.出锅后的汤很甜，可以不用加调味料的。不过我还是加了点盐，会有更好的口感。
小贴士：
乌鸡白凤丸可加可不加。
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
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如何正确服用西洋参？服用西洋参有什么禁忌
西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
如何正确服用西洋参？服用西洋参有什么禁忌
服用西洋参好吗？
西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，非虚勿补。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参而秋、冬季节更适宜服用人参。
西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。
西洋参的食用方法
西洋参各种品牌的加工制品较多，但从剂型上讲主要分为参片和粉剂胶囊两大类。西洋参治疗用量为3-6克，养生保健用量为l-2克。以下介绍几种服用方法：
1、糖尿病患者，身体虚弱，腰膝酸软，口燥咽干等气阴两虚者，每日服用西洋参5克，枸杞子10克，生地5克，葛根5克，有滋补肝肾、生津止渴的功效。制作方法：将以上诸药用清水浸泡30分钟后，煎煮3次，合并药液后，代茶饮。
2、中老年人，身体虚弱，精神倦怠，食欲不振，失眠多梦，心悸气短等，每日服用西洋参1～2克，可将市售的西洋参薄片直接放入口中含化，待无参味时嚼碎吞下；或将西洋参薄片用开水浸泡，代茶饮；或将市售西洋参胶囊用温水送服。
3、癌症患者，放化疗以后体质衰弱，食欲不振，五心烦热，口燥咽干者，每日服用西洋参5克，黄芪20克，麦冬l0克，香菇10克，大枣l0枚，鸡肉l00克，有益气养阴、生津止渴的功效。制作方法：将以上诸药与鸡肉共炖煮l小时，食肉喝汤。
4、肺阴亏损的患者，干咳久治不愈，口燥咽干，气短乏力，消瘦等症状者，每日服用西洋参片5克，银耳3克，麦冬l0克，红枣20枚，有滋阴润肺、益气生津的功效。制作方法：将银耳用清水泡发后，去掉杂质，略掰成小片；麦冬洗净后，捣碎；红枣洗净后，切开，然后将四味药共放入大碗中，加水适量，放入蒸屉中蒸40分钟以上，加冰糖少许调味，分早中晚3次服用，并将西洋参、银耳、红枣吃掉。
5、气虚血淤型冠心病患者，有胸闷或心前区闷痛，心悸气短，神疲乏力等症状者，每日服用西洋参3克，三七粉1克，有益气补虚，活血化淤的功效。服用方法：将西洋参片用清水煎煮10分钟，将药液分为2份，三七粉也分为2份，用西洋参药液冲服三七粉，早晚各1次，并将参片嚼服。
6、肝肾阴虚不足的患者，有体倦乏力，头晕目眩，腰膝酸软，视物不清等症状者，每日服用西洋参3克，枸杞子15克，大枣l0枚，大米l00克，有滋补肝肾、益气补阴的功效。制作方法，将枸杞子与大枣洗净，切碎，同西洋参、大米共煮为粥，每晚服。
以下为您推荐几种西洋参的食谱
1、西洋参莲子汤
材料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
效能：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
2、燕窝炖洋参
材料：燕窝、洋参各5克。
做法：将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
效能：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、西洋参炖羊肉
材料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
效能：补中益气健体。
西洋参炖海参
食材明细：
主料：：猪排骨150克，海参2根，
辅料：：枸杞子5克，生姜片8克，小葱5克，西洋参4克，料酒20毫升，盐2克，
西洋参炖海参的做法步骤：
1.猪排骨泡清血水后洗净，海参洗净
2.准备枸杞子，西洋参，葱姜
3.先把猪排骨倒入清水里加入少许生姜片焯水后捞起
4.另起锅加入清水和少许姜片煮开后加入海参倒入料酒焯水后把海参捞起
5.排骨加入炖盅，注入开水，葱姜加入后再把西洋参加入
6.加入10毫升料酒盖上盖子
7.加入到炖锅里按炖煮一个半小时
8.之后打开加入海参再炖半小时
9.加入枸杞子和盐调味后出锅
10.上桌
小贴士：
1.此汤原汁原味非常鲜美，加盐调味即可
2.枸杞子不宜过早加入，最后加入能避免高温炖煮后营养流失
枸杞西洋参的功效
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的提升，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？下面是小编为大家悉心准备的“枸杞西洋参的功效”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
枸杞和西洋参都是一个补品来的，我们也很喜欢把这两个小伙伴一起泡水喝，那我们这样的喝时因为它的什么的作用来喝的，还是就是听人说这样喝就好，所以我们就这样的原因吗，从来就没有想过枸杞和西洋参到底对我们有什么好，今天就这个问题，我们来讨论一下看看对我们的身体到底有多好。
每天饮用枸杞子和西洋参泡的水，可以提高皮肤吸收氧气的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他参不同，既有补气作用，又有滋阴作用，服后不会上火。如果本人火气大，可在水中再加上菊花，可以疏风清热、凉血明目。需要注意的是，现代西洋参枸杞泡水里一共有四味药。
一、增强中枢神经系统功能
西洋参(3张)
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
除了西洋参外，其余三种多一点少一点不会有什么关系，但是西洋参则不同，本来西洋参较为生晒参、红参在功效上算是比较随和，但是其他类人参一天也就服食3克足矣，西洋参每日可以服至5克，但绝对不可超过5克，除非遵医嘱，拿来治病就医。
根据以上的说法，我们知道西洋参对我们有补气作用，又有滋阴作用，服后不会上火，枸杞具有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效，多喝对我们有好处，希望以上的方法能帮到大家。
中药西洋参的功效
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何正确地看待健康食疗呢？以下是小编陆续整理的“中药西洋参的功效”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
相信大家对于西洋参还是比较熟悉的吧，西洋参是我们常见的一种中药，西洋参不但可以起到很好的药用功效而且我们还可以采用西洋参来做成各种各样美味养生的药膳，西洋参有着很好的养生保健功效，所以我们有必要多了解一下西洋参的功效才行，一起看看下文的详细介绍吧。
西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。
治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西洋参，我们知道西洋参不但可以药用而且还可以食用，西洋参有很好的养生保健作用，上文我们详细介绍了西洋参的多种功效。
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