常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，从古至今，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗的态度是什么呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“紫菜虾皮鲜肉馄饨”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：面粉300克，猪肉馅适量，
辅料：：虾皮适量，紫菜少许，葱末适量，姜末适量，植物油少许，十三香少许，盐适量，生抽适量，米醋适量，香油几滴，料酒少许，
紫菜虾皮鲜肉馄饨的做法步骤：
1.面粉放到面点机内桶，加少许盐，一边加水一边用筷子拌成絮状，盖上盖子启动揉面功能，一个程序（15分钟）后面团光滑细腻即可。（面团比饺子面稍微软一些），醒半个小时（我的面团是头一天晚上和好后冰箱冷藏储存的）
2.猪肉馅里顺时针一点点搅入少许水，这样馅不干
3.加入葱姜末、盐、十三香、料酒、酱油、植物油少许，油别放多了会很油腻
4. 肉馅顺时针搅匀，不用搅上劲
5.取出面团，面案上撒干面粉，擀成长方形的薄面片，用刀顺长切成等宽的长条
6.再撒干面粉，长面片摞在一起，切成等大的菱形，馄饨皮就做好了
7.取一面皮，放上馅，尖角错开合上去，两个大拇指顺势把面皮压一下，两侧的角再从下边捏上（如图）
8.依次包好所有的馄饨
9.在准备包馄饨的时候锅里的水就已经烧开，开小火，磕入鸡蛋，稍微开起来后马上盖上锅盖，再改成最小的火焖鸡蛋，大概10分钟左右看鸡蛋颜色变白，已经成型，放入洗净的虾皮，开中火待蛋黄变硬即可捞出，这个荷包蛋就做好了
10.锅里的水开起来后下入馄饨
11.快熟时放入紫菜，馄饨煮熟即可关火！吃的时候碗里加入2小匙生抽、半小匙米醋、几滴香油，再装入馄饨、荷包蛋和汤，开吃吧！(也可以在锅里调好味再装碗)
12.成品图！
13.成品图！
14.成品图！
小贴士：
1 馄饨面不要和的太硬，不好吃
2 皮要擀薄
3 包馄饨时把对角的地方捏牢别露馅
4 小孩子口味比较淡，建议馄饨煮好后单独小碗里调味
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紫菜虾皮饺子馄饨(1)
食材明细：
主料：：面粉260g，韭菜50g，鸡蛋1个，
辅料：：虾皮适量，紫菜适量，苋菜汁适量，
配料：：味精适量，
紫菜虾皮饺子馄饨的做法步骤：
1.苋菜汁一碗
2.260克面粉加适量苋菜水和成面团饧发片刻
3.利用饧发面团的时间做饺子馅：鸡蛋炒熟加韭菜末加盐拌匀
4.将饧好的面团切成小剂子
5.擀成饺子皮
6.包韭菜馅捏出花边
7.做好的一部分
8.做锅烧水下饺子煮熟
9.准备一小碗放紫菜、虾皮、小葱末、味精、盐
10.舀一勺煮饺子的汤水
11.将煮熟的饺子盛入碗中就可以吃了
鲜肉小馄饨(3)
食材明细：
小馄饨皮，瘦肉带少许肥肉，生姜，鸡蛋，酱油
鲜肉小馄饨的做法步骤：
1、先把肉切碎，然后放搅拌机里打成肉泥。
2、中途放入两三滴酱油、料酒、盐、鸡精，搅拌一会。
3、再放少许的生姜（个人觉得放些生姜可以让肉馅更鲜美）和一个鸡蛋，搅拌到肉泥变得有粘性为止，然后包入小馄饨皮里就OK了。
4、锅里水烧开，放入包好的小馄饨，在煮小馄饨的过程中就可以做碗鲜汤了，碗里放盐、鸡精、香油（我用的是猪油）、一两滴的生抽和醋，喜欢辣和葱的JMM可以放些辣椒酱和葱花，然后倒入开水，把煮好的小馄饨捞入汤碗内，香喷喷的鲜肉小馄饨就出锅啦！
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