“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗，随着观念的更新，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编收集并整理了“红枣小米粥(2)”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：小米150G，
辅料：：红枣适量，
红枣小米粥的做法步骤：
1.小米150克
2.红枣洗净备用
3.小米一定多淘洗几次、小米里边的粉比较多些、淘洗到可以看见米粒即可
4.加适量的清水、冷水把小米下到锅里、煮开锅在放红枣
5.小火慢慢的熬粥、不时的要去搅拌几下
6.煮到粥变稠了即可、根据个人口味适当调整
小贴士：
煮粥用小火半盖锅盖
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红枣桂圆小米粥
食材明细：
主料：：小米150克，桂圆20颗，红枣5个，
辅料：：红糖适量，
红枣桂圆小米粥的做法步骤：
1. 材料；
2.红枣去核；
3. 红枣、桂圆和小米洗净放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟；
4.加适量红糖搅拌均匀再煮10分钟；红糖不加也可以~
5.后焖10分钟，这样的粥比较黏稠好喝。
南瓜小米粥(2)
食材明细：
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
南瓜小米粥的做法步骤：
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
海参小米粥(2)
食材明细：
主料：：泡发海参2根，小米100克，小菜芯3棵，枸杞子少许，
辅料：：料酒5毫升，白胡椒粉1克，姜片4片，盐5克，香油3毫升，高汤800毫升，水700毫升，
海参小米粥的做法步骤：
1.准备好洗净的小米和高汤
2.把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤
3.加入适量清水
4.按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行
5.开始准备配菜，把小菜芯用开水焯一下，水里加点盐
6.把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下，我是用高汤来煮的
7.把另2片姜片切成姜丝，焯好的配料都备用
8.这是煮了7、8分钟开锅了
9.煮到时间还余5分钟，加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
10.程序结束,出锅装碗加入配料即可
小贴士：
煲炖.炖排骨的功能总的需要1小时22分钟，我的使用体会是，可以自己提前结束程序，在煮了约1小时的时候，小米粥已非常浓稠！没有自动烹饪锅就在炉灶上煮
小米粥里最好加入高汤煮，这样味道才鲜美！盐的添加要看具体情况，如果高汤有底味，就要少加点！
板栗小米粥
食材明细：
主料：：板栗200g，小米50g，
辅料：：黑枣100g，
配料：：燕麦片50g，
板栗小米粥的做法步骤：
1.板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净
2.燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下。
3.锅中水烧至50度左右即放入所有食材，
4.大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右，
5.粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜。就是晚上做的，光线太暗啦。
小贴士：
1、小米要选上好的小米，粥才更香。
2、煲粥时要多加水，小火熬煮30分钟，粥会成粘稠状，这样的粥味道好，易消化，特别适合身体虚弱的老人。
羊肝小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：羊肝适量，胡萝卜适量，
配料：：精盐适量，
羊肝小米粥的做法步骤：
1.新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
2.片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小时。
3.羊肝片浸泡1小时候，换水淘洗干净即可。
4.胡萝卜洗净后切丁。
5.砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。
6.倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。
7.小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠时倒入羊肝片。
8.小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。
9.放入洗净的叶菜即可出锅。
小贴士：
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。
黄豆小米粥
食材明细：
小米100克，大豆50克，白砂糖10克
黄豆小米粥的做法步骤：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。
红枣小米粥vs茶叶蛋
食材明细：
鸡蛋若干个，茶叶15-20G，酱油1大匙，盐1匙，大料2颗，花椒10粒，五香粉1匙，料酒1匙
红枣小米粥vs茶叶蛋的做法步骤：
1.锅中加水没过鸡蛋，水开后将茶叶等其它调料全部放入锅中。
2.煮5分钟转小火，让汤液保持沸腾状态，这同时用大汤匙将每个鸡蛋壳敲碎（敲破壳即可，是为了利于入味）。
3.全部敲好后转大火煮5分钟关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜入味，吃的时侯去皮。
小贴士：
1）茶叶要用没有喝过的茶叶。 2）蛋壳敲破就行了，不用把蛋扒出来。 3）如果想更入味些就把鸡蛋一直浸泡在汤汁中一起存放，时间久了再次加热汤汁即可。
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