东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？或许你正在查找类似"培根鸡蛋饼"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：面粉200克，水300克，培根适量，生菜适量，鸡蛋适量
辅料：盐适量，黑胡椒适量，色拉油适量，十三香适量
培根鸡蛋饼的做法步骤：
1，准备各种材料。
2，大碗加水，倒入面粉，边倒边搅动，成稠糊即可。用低筋面粉做饼子，面糊容易拌开，饼子口感也比较好。
3，面糊拌均匀后加入一个鸡蛋，
4，再加盐和十三香调味，
5，充分拌均匀，此时的面糊像酸奶样，舀起来倒下来时像丝带。
6，平底锅预热，先把培根煎香出锅。
7，净锅后刷油，倒入一大勺面糊，转动平底锅，让面糊在锅底铺满。小火烙着。
8，这中间再打一个鸡蛋，加一点儿盐拌均匀备用。
9，饼子定型后翻面，把蛋液倒在饼子上面，轻晃平底锅，让蛋液铺在饼子上面。
10，盖上锅盖小火煎至大部分蛋液定型，放上煎好的培根和生菜，
11，用一点儿酱或者黑胡椒碎调味。这里可以用豆酱、混合酱、沙拉酱、蕃茄酱等都可以。
12，将饼子对折出锅即可 。如果觉得营养不够，多放些培根，还可以放一点儿榨菜或者芽菜碎，都很好吃。
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快手培根鸡蛋手抓饼
食材明细：
手抓饼皮1张，生菜4片，培根1片，鸡蛋1个，沙拉酱1小勺，番茄酱适量，油少量
快手培根鸡蛋手抓饼的做法步骤：
第1步生菜洗净，培根切三段，鸡蛋备用电饼铛加温，加入少量油，热后将冷冻的手抓饼皮放入，一面变色后翻面，放入培根同时加热
第2步饼皮双面上花，饼熟取出放盘中取出饼皮后打入鸡蛋，煎熟，注意鸡蛋和培根及时翻面
第3步鸡蛋熟后关电饼铛电源，将生菜放入盖上电饼铛10秒钟左右用余温将生菜的多余生水蒸发与此同时将1勺沙拉酱均匀涂抹在饼皮上（喜欢吃沙拉酱也可以多加些，不要太贪心哦）在涂好沙拉酱的饼皮上放入生菜，生菜上放入培根，培根上放鸡蛋，鸡蛋上放适量番茄酱
第4步卷起来，吃起来吧！
小贴士：
这是一人份的量，培根也可以换成火腿肠，鸡柳，肉松等等自己喜欢的吃食。一个手抓饼，有蔬菜，有鸡蛋，有肉是不是很丰富呀，早起半小时，给自己和家人一顿丰富早餐吧
培根青菜饼
食材明细：
培根适量，青菜适量，鸡蛋适量，全麦粉（或普通面粉）适量，盐适量，胡椒粉适量
培根青菜饼的做法步骤：
第1步青菜洗净切碎，培根切成小片；培根放锅里小火煸出油（锅里不用放油）；
第2步面粉里加入鸡蛋液和适量清水，调成可以缓慢流动的面糊；把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中，加盐和胡椒粉调味；
第3步面糊中加一小勺橄榄油（或植物油）调匀，煎饼时就不用放油了；平底锅烧热后转小火，用勺子把面糊舀在煎蛋圈里（可以不用煎蛋圈做成随意大小）；
第4步等面糊稍稍凝结后用小刀在煎蛋圈边上划一圈，脱模翻面，两面煎成金黄色即可。
培根蛋饼
食材明细：
蛋饼材料：面粉8tbsp，太白粉/粟粉2.5tbsp，水220ml
培根蛋饼的做法步骤：
1、把蛋饼材料混合均匀；
2、用不粘锅（不需要放任何的油）煎好培根，备用。
3、再煎蛋饼；
3、蛋饼+培根 = 卷起就可以了！
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