红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别从网络上整理了微波黑椒牛排(1)，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1/2只，蒜茸2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml）
调料：盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量，蒜茸2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml）
微波黑椒牛排的做法步骤：
1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据
个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
3、取一碗，倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、彩椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟。
4、最后把调味汁淋在牛排上即可。
小贴士：
提示：牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。
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微波黑椒南瓜
老人一般都特节约，除非儿女要去吃饭，会开开心心的做一桌子菜，但凡自个儿一个人吃，都剩饭剩菜侍候，加之长年吃素，身体营养严重不良。
其实微波炉可以做的事情很多，一些简单的烹饪都没问题，单是把食品加工到软烂的程度远比燃气和电磁炉要方便得多。
南瓜营养丰富，煮熟后特别软糯香甜，符合软烂标准，用微波炉加工最方便了，真的只需三四分钟就软烂了，拌时都感觉要搅糊了。
连续做了两次示范给外婆，她总算相信原来微波是这么神奇，欢天喜地的去跟邻居老太太分享，呵呵！
五分钟让老人不开火就吃到营养软烂菜微波黑椒南瓜
材料：南瓜300克、盐半茶勺、糖1茶勺、黑胡椒粉适量
微波黑椒南瓜的做法
1-3、南瓜洗净去皮，切均匀小块，放入微波容器中微波高火四分钟；
4、取出南瓜，看看有没有软透，用筷子轻轻一戳能穿透即可；
5-6、拌上调味品，就可以吃了，也可不放调味品直接吃。
TIPS：
◎如有糖尿病就不要放糖了，如果用来直接吃，也可不加调味品；
◎黑胡椒粉可添加风味，使吃的时候口感更丰富，但是没有不加也可；
◎其实土豆、地瓜、芋艿等都可以这样做，切时宜切均匀的薄片更宜熟，具体加热时间视量及微波炉的火候而定，但是对一个人吃饭的老人来说，用微波炉来做些软烂的小菜还真是很方便的。
南瓜的功效
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
防治糖尿病，降低血糖：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
促进生长发育：南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
微波黑椒烤肉怎么做好吃 微波黑椒烤肉的做法,步骤
微波黑椒烤肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 黑椒烤肉，选用的猪腿肉。此部位整块都是瘦肉，脂肪含
食材配方
主料：
猪腿肉
450g辅料：
素鸡
1个生抽
4茶匙黑胡椒粉
4茶匙辣椒粉
2茶匙孜然粉
2茶匙
做法 共12个步骤
1.提前准备好猪腿肉和素鸡。
2.准备好生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
3.猪肉洗净，用叉子在瘦肉表面扎若干小孔，便于腌制时入味。
4.素鸡洗净，切厚片备用。
5.猪肉和素鸡放入盆中；加入生抽。
6.加入黑胡椒粉，拌匀。
7.猪肉在调料中充分揉匀。
8.猪肉分成数小块，装入大碗中；用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷藏腌制24小时。
9.烤盘中铺上锡纸；腌制好的素鸡放入烤盘。
10.再把猪腿肉放在素鸡上。
11.用锡纸包好；放入微波炉；微波烧烤档，高火烤15分钟（每隔5分钟拿出来观察一下）。
12.用锡纸包好；放入微波炉；微波烧烤档，高火烤15分钟（每隔5分钟拿出来观察一下）。
微波黑芝麻酥怎么做好吃 微波黑芝麻酥
微波黑芝麻酥
在家没事就做了这款饼干。因为很酥、口感好，一口气吃了一大半。那几天温度有点高，吃完了饼干喝了许多冷茶。乖乖，那就莫怪哦，天一黑就开始不舒服，胸口堵得难受，想吐•
食材配方
主料：
面粉
150g淀粉
30g鸡蛋
1个辅料：
黑芝麻
30g白糖
50g食油
80ml苏打粉
1g做法 共11个步骤
1.准备好食材。
2.白糖倒入食油里。
3.充分摩擦，使糖化。
4.鸡蛋煮熟，取蛋黄；过筛成细茸。
5.蛋黄倒入糖油混合物中。
6.面粉与淀粉拌匀，倒入蛋油混合物中。
7.混合物中加入苏打粉，拌匀。
8.倒入黑芝麻，拌匀。装入保鲜袋，擀成片状，入冰箱冷藏40分钟。
9.取出，切小片；放在微波转盘上。
10.微波转盘放入微波炉；高火叮2分钟，观察一下；如基本上干了，可以翻一面；再叮1分钟。
11.做好的黑芝麻酥，酥松可口。
黑椒烤牛排(1)
食材明细：
牛排，黑胡椒粒，蕃茄酱，蒜末
黑椒烤牛排的做法步骤：
1.热平底锅下奶油，要等油非常热时，放下牛排，将两面稍微煎过，有油脂的部分可煎焦一点， 以锁住牛排的肉汁为主。
2.煎好的牛排撒上Garlic Steak seasoning，粗黑胡椒粒。
3.放入烤盘进烤箱正面烤10分钟，翻面放上大量蒜末再烤10分钟，(温度180-220c) 视自家烤箱及肉类自行调整.(我们家是超厚的丁骨所以烤久点.菲力就不好烤太久以免太老 )。
4.牛排酱速成-A1 steak source(craft)+BBQ source.(masterfood)各半，喜欢酸甜点，可以再加李锦记的蕃茄酱，并加入黑椒粒小火煮一下。
小贴士：
放入烤箱前可开红酒醒一下，吃牛排时喝刚好，人喜爱，酒精度约13.5%.cabernet savuignon. 的来搭。
煎黑椒牛排(1)
食材明细：
主料：牛排一块
辅料：蜜糖小量
煎黑椒牛排的做法步骤：
1，把牛排提前解冻，买的这块儿童牛排，已经腌制好味道，黑椒味。
2，烤炉热一会，涂上一层油，放牛排下去煎。
3，把牛排反过来煎一下，反复煎到熟。
4，盛到碟中
5，切开小块
6，挤一点柠檬汁
7，可以吃了
红酒黑椒牛排(1)
食材明细：
主料：牛排300克，红酒适量，黑椒酱适量
辅料：黄油30克，盐适量
红酒黑椒牛排的做法步骤：
1，牛排自然解冻后，正反两面用少量的盐腌制半小时。
2，大火，将铁盘烧热至冒青烟，下黄油。
3，将火候调至中火，放入牛排，不要翻动。
4，上压肉板（在煎牛排时注意一下牛排侧面肉的色泽，等侧面的肉变色成咖啡色后，翻面，用相同的时间接着煎）。
5，牛排两面都煎至咖啡色后，翻面，淋上红酒。
6，接着用压肉板，两面各压约一分钟。
7，最后，浇上黑椒酱
小贴士：
选购牛排，最好选择超市冷库的生肉为宜，或者进口生鲜的，切好塑封的冷冻牛排，不要买超市腌制好的，一、肉薄不够新鲜，二、长时间的腌制，肉被各种调料盖住使其失去了原有的口味。
黑椒牛排
食材明细：
牛排300g，磨菇适量，胡萝卜适量，洋葱适量，红椒适量，土豆适量，芦笋适量，黄油 盐 黑胡椒 红酒适量
黑椒牛排的做法步骤：
第1步准备好拍松的牛排撒上现磨的黑胡椒、红酒和盐腌制一下
第2步平底锅烧热加黄油融化后放入牛排，煎焦黄翻面煎另一面，7分熟即可出锅准备好去老皮的芦笋，去皮切片的土豆，洗干净切片的磨菇，切块的红椒，切片的胡萝卜和切丝的洋葱。
第3步在煎过牛排的锅里把洋葱炒一下，加点盐调味即可。再放入土豆片，胡萝卜片，磨菇片煎熟，加盐调味。
第4步芦笋放水里煮，水里加盐，油，煮熟即可捞出。取盘先放入芦笋再放牛排土豆磨菇胡萝卜红椒
第5步一盘鲜嫩多汁营养丰富的牛排就可以开动了
小贴士：
黑胡椒要足够多。
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