“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？经过整理，小编为你呈上黑椒椒盐煎羊排，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
羊排一块，黑椒适量，盐适量（岩自己口味就得）
黑椒椒盐煎羊排的做法步骤：
羊排洗一洗，用纸吸干水。大概煎25--30分钟（简单又好味）
97msw.cOm延伸阅读
黑椒盐煎杏鲍菇
杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，集杏仁香味、鲍鱼口感和菌菇之鲜于一身，弹、滑、脆、嫩，吃起来肉感十足，却丝毫不用为脂肪担心。
别看杏鲍菇外表笨拙，营养却非常丰富。它富含蛋白质、维生素以及多种矿物质，可以提高人体免疫功能，有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇简单用油煎熟已足够鲜香，再加盐和黑胡椒碎调味，滋味更加绝妙。喜欢厚重味道的可以用黄油煎，我更喜欢杏鲍菇本身清爽的味道，所以用了橄榄油。
黑椒盐煎杏鲍菇
主材：杏鲍菇
调味料：盐、现磨黑胡椒碎
黑椒盐煎杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇冲洗干净，擦干水分，斜切厚片。
2、平底锅倒入适量橄榄油，六成热时放入杏鲍菇，煎至一面金黄时翻面。
3、洒入现磨盐碎和黑胡椒碎，煎至另一面金黄时，翻匀再洒少量盐和黑胡椒碎即可。
美食贴士
1、喜欢重口味的可以用黄油代替橄榄油。
2、一定要用现磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。
迷迭香煎羊排
食材明细：
羊排适量，迷迭香（rosemary）适量，海盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量
迷迭香煎羊排的做法步骤：
第1步羊排洗净，切开。迷迭香切碎备用。羊排两面依次重复撒适量海盐，黑胡椒粉，切碎的迷迭香，再加上橄榄油涂抹均匀的动作。
第2步铸铁锅大火加热至冒烟的状态，加入羊排大火煎，每面各需大约2-3分钟至焦黄的状态，当开始煎的时候不要急着翻面，耐心的等待羊排才会煎得焦黄诱人哦。当然这个时间也和羊排的厚度有关，总之时间是个概数，观察煎出的状态即可。因为我买的羊排比较厚，所以侧面也要煎一煎
煎奶油羊排
食材明细：
羊排1000克，橄榄油75克，奶油30克，黄油15克，柠檬汁15克，大蒜(白皮)15克，盐5克，胡椒粉1克
煎奶油羊排的做法步骤：
1.将羊排洗剁成20块，用拍刀拍松、薄，抹上少许盐、胡椒粉、奶油、蒜瓣洗净切末，备用。
2.把锅烧热后倒入橄榄油，待油至五成热时，放上羊排煎至上色（不宜煎得焦老），加入黄油、柠檬汁、蒜末拌匀，用文火煮熟即可食用。
小贴士：
因有过油煎制过程，需准备橄榄油约200克。
煎羊排怎么做好吃 煎羊排
煎羊排
异域风情的煎羊排，总是让人欲罢不能，来上一块，喝杯扎啤，还有什么不满足的呢。吃惯了烤的，在家试试这款煎的吧，更焦更嫩呢。
食材配方
主料：
羊排
1扇辅料：
料酒
适量姜片
适量葱段
适量盐
适量孜然粉
适量孜然粒
适量辣椒片
适量油
1大勺大蒜
6瓣胡萝卜
1小块做法 共12个步骤
1.羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。
2.羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多啦。
3.切成想要的大小，去掉不想要的地方。
4.把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片。
5.大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖。
6.大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，炖好的羊排取出控水待用。
7.煎锅倒油烧热。
8.放入煮好的羊排，小火慢煎。
9.可同时把大蒜和胡萝卜煎一下。
10.两面煎成金黄色。
11.撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒，盐。
12.辣椒和孜然可以重复多撒几次，盛出装盘。
健康食疗《黑椒椒盐煎羊排》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了椒盐排骨专题，希望您能喜欢！
