“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱彰显了餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你记得哪些菜谱呢？经过搜索整理，小编为你呈现“温泉蛋”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
鸡蛋2枚，沸水3碗（750ml），生抽1/2茶匙（3g）
温泉蛋的做法步骤：
把2枚鸡蛋放在有盖的碗内，注入沸水750ml，使整个鸡蛋浸没在水中，加盖放一夜。
次日清晨把鸡蛋去壳，蛋黄发硬而蛋白黏稠，淋上生抽即可。
97msW.com相关推荐
温泉蛋配麻辣凉面
食材明细：
面适量，鸡蛋1个，黄瓜1/4根，胡萝卜丝1/4根，小米椒圈少许，香菜段少许，花椒粉2勺，盐少许，蚝油1勺，生抽3勺，老抽半勺，醋4勺，白糖1勺，姜汁1勺，蒜末少许，辣椒油2勺，香油1勺，牛肉辣酱1勺，花生碎少许
温泉蛋配麻辣凉面的做法步骤：
第1步1/4根黄瓜切丝，1/4根胡萝卜去皮切丝。将小米椒圈、香菜段、2勺花椒粉、少许盐、1勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、4勺醋、1勺白糖、1勺姜汁、蒜末、2勺辣椒油和1勺香油在碗中混合成酱汁备用。
第2步蒸炉设置65度，25分钟。待预热完成后放入常温鸡蛋。25分钟后即可得到温泉蛋备用。面条沸水入锅，中小火煮2分钟。
第3步面条捞出过冰水，装碗。面条上放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上适量酱汁，再放上1勺牛肉辣酱和少许花生碎。
第4步最后放上温泉蛋即可，麻辣凉面X温泉蛋完成！
甜酒酿红枣温泉蛋
食材明细：
蜜红糖一勺，乌鸡蛋一个，红枣8颗，酒酿一份
甜酒酿红枣温泉蛋的做法步骤：
第1步褒锅内放入一半的纯净水，加入红枣同煮到开（开的时间可以长一些，等汤色变红一些，红枣煮烂点，再放入鸡蛋。蛋一定要新鲜，摇一下不要晃晃的，蛋壳粗糙，打下去能形成一个包裹的蛋白为佳！）蛋白都凝固了就马上加入酒酿煮2分钟就好了，这样蛋不会太老，很香。
第2步加入适量红糖同煮一会，撇去上面的浮沫，即可食用，我经常多煮些，晚上就直接在睡前热来喝，早上起来皮肤异常红润呢
小贴士：
酒酿：醪糟也叫甜米酒，原来是四川小吃，用蒸熟的米饭，加入酒药，就是一种酿酒的酵母，经过发酵，一部分淀粉醣化，产生一些酒精，然后加水煮开，杀死酵母。喝时可以加鸡蛋等。味道甜而有酒味，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。 酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。营养师也认同酒酿的丰胸功效。酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环
泡温泉的小狗
食材明细：
鸡胸肉2块，土豆１个（中等大小），胡萝卜1根，咖喱1块半（我用的味都的因为想味道重一些所以放了一块半）
泡温泉的小狗的做法步骤：
1、先把鸡胸、土豆、胡萝卜切成大小1公分的方块，
2、接着起油锅，倒少许油（为健康着想用油较少）爆香葱、姜后放入鸡肉炒至变色，然后下土豆、胡萝卜一起炒一会，加入水（水没过所有材料即可）咖哩块炖至土豆熟透即可装盘了。
3、米饭用保鲜膜包住弄成自己想要的样子放入盘里就大功告成了。
感谢您阅读“97美食网”的《温泉蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
