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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?以下为小编为你收集整理的好吃的寿司,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

香肠一根,鸡蛋1个,青瓜小半根,肉松5克,紫菜1涨

好吃的寿司的做法步骤:

1.准备的材料:香肠、蛋饼、青瓜、肉松、紫菜

2.煎蛋饼,煎至两面金黄

3.按照图铺好。卷起来即可

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肉松寿司

每回吃寿司回来,我就心疼钱,虽然是好吃,可是真是不便宜呀。 就想着自己做。

食材配方

主料:

米饭

海苔

黄瓜

肉松

寿司醋

蕃茄酱

沙拉酱

鱼子酱

做法 共7个步骤

1.寿司好吃主要是醋饭,寿司醋很重要,所以就开始找寿司醋配方,比例是盐、糖、醋:1:3:5。我试了下,没有太精确,反正我觉得不酸就可以了。盐糖放进醋里不太好溶化,所以按网上的教材,放在饭锅里蒸了会,放凉。 这是我做好的醋。嘿嘿,留着冰箱里,这两天可以备用。

2.米饭是之前就准备好的,已经放凉了。之后就开始把醋倒时饭里,不要一次全倒进去,要一点点加,慢慢试味道,有点醋又不浓的时候,就可以了,基本上我煮了2碗米饭,放了30ML的醋。醋饭拌好之后,就可以开始做了。一定要准备个木铲之类的,我感觉。还有要有一次性手套,这回我失误没有手套。

3.把海苔放在竹帘上,光滑的一面向下,铺醋饭。用木铲压平饭,不然太厚了,一会不好卷。

4.饭铺上后,我放了一点鱼子酱。放在整体的1/3处。。这样好卷

5.放的黄瓜和肉松。。

6.第一次卷的,饭放的有点多了。放在寿司帘子上卷起来,压压紧就可以了

7.这个时候要用到寿司刀了,要潮点水,切好。这就是成品了。完活

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家常寿司

一直想做寿司,可本地没卖那种大片海苔跟卷帘。昨晚呼的从老姐那弄几张来,今天做了感觉挺好的,大家试试吧~

食材配方

主料:

米饭

2碗

黄瓜

1根

红萝卜

1根

大火腿

1根

鸡蛋

2个

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

白芝麻

适量

炼乳

适量

做法 共11个步骤

1.准备好食材。

2.黄瓜丶红萝卜去皮切条。

3.火腿切条煎一下。

4.鸡蛋放点盐跟胡椒粉搅拌均匀。

5.用刚刚的油煎蛋(油不要太多)。

6.煎好后盛上。

7.米饭煮好后放在大碗里,放点寿司醋(我用的是米醋加适量盐跟糖,也挺好吃的),搅拌均匀。

8.卷帘用保鲜膜套上,放上一张海苔。

9.把拌好的米饭均匀按在海苔上,放上准备好的馅,淋上一条炼乳。

10.卷上。

11.切块,洒上点芝麻,完成。

创意寿司蛋糕怎么做好吃 创意寿司蛋糕的做法


创意寿司蛋糕

寿司蛋糕是以米饭 鲜虾 青菜 鸡蛋 为主的 。 有鸡蛋 鲜虾,营养丰富,有青菜,营养均衡,味道酸甜可口,虽然是米饭 但经过这么一装饰 绝对是餐桌上的一大亮点

食材配方

主料:

白米饭

菠菜

大虾

鸡蛋

日式小咸菜

寿司醋

圣女果

西兰花

做法 共8个步骤

1.上好的美玉大米,电饭锅 蒸熟的米饭 (要比平常的水少一些)粒粒清爽 晶莹透亮

2.拌入寿司醋(寿司醋的配方 150克的白米醋 90克的糖30克的盐) 根据自己喜欢的口味放量

3.鸡蛋丝(一个鸡蛋+一勺淀粉+一勺水, 一点盐搅打均匀,平锅用纸巾擦点油,将蛋 液倒入,摊成薄薄的蛋饼,切成细丝。)

4.鲜虾去头洗净,挑去泥线,锅内开水 放姜片 盐 煮熟 控干, 从中间片开备用

5.菠菜 西兰花 洗净 用开水烫熟 用盐 糖 白醋 香油拌匀备用 (菠菜要切末 ,否则不好切开)

6.圣女果洗净 鸡蛋1个煮熟 包去蛋皮,在底部切一片,便于鸡蛋站立 ,切掉的蛋白对半切开,做小鸡的翅膀。用红色的圣女果切个心形做鸡冠子 三角形做小鸡的嘴,在鸡蛋两侧用刀扎一下 插上翅膀 顶上一刀插上鸡冠子 依次装上眼睛(黑芝麻)鼻子

7.超市买的日式小咸菜

8.我用的是披萨盘(也可以用个圆的盆) 上面放上一层保鲜膜。 .放上一层米饭 完了上面铺一层控干的拌菠菜,要切得碎一些,否则切开食用时会扯不断。再铺上一层米饭,在放上一层 我用的是日式的咸菜泡箩卜片,黄色的,以前做寿司就用这个 非常的好吃,酸甜爽脆,大超市有卖的,再铺上一层米饭,整理好保鲜膜 ,用手压紧,倒扣出来,慢慢拿掉保鲜膜,面上就可以按自己喜欢的样子摆排了。

稻荷寿司怎么做好吃 稻荷寿司


稻荷寿司

日本的传统料理,稻荷寿司是日本寿司的一种,就是用入味豆皮包着寿司饭。据说日本的狐仙(稻荷)很喜欢这种寿司,似乎吃了后有恢复力量的作用。 《我家有个狐仙大人》中的

食材配方

主料:

柴鱼昆布高汤

400ml

万字酱油

75ml

香菇

2朵

米饭

半碗辅料:

白糖

75g

米醋

2勺

苹果醋

2勺

白糖

5小勺

2小勺

温水

少许

油豆腐皮

适量

黑芝麻

适量

海苔碎

适量

胡萝卜

1/2根

做法 共11个步骤

1.预先做稻荷煮汁: 油炸豆腐皮用开水焯烫去除表面的油 ,捞起滤干水分备用

2.所有的材料(柴鱼昆布高汤400ml,万字酱油75ml,白糖 75克)混合 小火一同煮至豆腐入味

3.煮好的油豆腐皮从中间切半

4.准备材料。香菇洗净去掉蒂

5.放入柴鱼昆布高汤中焯烫至软捞出晾凉后切米粒大小的碎丁

6.胡萝卜去皮也切成米粒大小的碎丁

7.用少许油将香菇和胡萝卜丁煸炒一下,装入碗里

8.用柴鱼昆布高汤、万字酱油、白糖腌一下

9.选择米粒白且短小的珍珠米(这种米含水量多,粘性大且口感Q软),洗净,沥干水分,静置15分钟-半小时。电饭煲或者电压锅蒸好焖30分钟。寿司醋的材料混合搅拌至糖融化,放凉。米饭趁热加入寿司醋和滤干水分的香菇、胡萝卜丁、黑芝麻切拌拌匀

10.用厨房纸按压吸掉多余的水分,然后从开口处打开豆腐皮备用

11.米饭会很粘手,沾一下水再把米饭弄成饭团,塞到油豆腐皮中,寿司就做成了

感谢您阅读“97美食网”的《好吃的寿司》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了寿司的食材专题,希望您能喜欢!