食材明细:
土豆适量,香葱适量,油少许,盐适量,鸡精适量,花椒油适量,花椒粉适量
香葱土豆泥的做法步骤:
第1步土豆切片,放入锅内蒸熟装入碗内用勺压成泥状
第2步锅内倒入少许油,七成熟后加入土豆泥,加盐,鸡精,花椒油,(喜欢口感润滑点的可以加入少许水,我就加了的),起锅,撒上花椒粉,葱花!
食材明细:
高粉360g,土豆泥230g,酸奶油(sour cream)60g,牛奶70g(按实际情况增减),即发干酵母4g,鸡蛋1个,盐5g,无盐黄油30g,细香葱碎适量
香葱土豆面包的做法步骤:
第1步土豆切成大块,入蒸锅蒸熟并趁热用勺子压成泥;面粉+放凉的土豆泥+酸奶油+鸡蛋+酵母+2/3的牛奶,手工揉面,边揉边看面团情况添加剩下的牛奶,成团后再加入盐揉匀,然后用机器揉至面团有筋性后加入黄油,继续揉至扩展阶段,最后加入香葱碎手工揉匀即可;
第2步滚圆放容器里发酵至2倍大后排气分割滚圆,直接放烤盘上二次发酵:当面团膨胀至1.5倍大,可以用手指在面包不起眼的地方轻轻按压,如面团在按压之后会慢慢恢复原状,便表示最后发酵已完成;180度预热,CK25B烤箱中层15~20分钟
食材明细:
土豆1公斤,去皮,切成两半,牛奶250毫升,葱1小束,洗净,切成细葱花,盐1/2茶匙,或根据口味加减,黄油50克,现磨黑胡椒粉适量
爱尔兰香葱土豆泥的做法步骤:
1.把土豆放入大锅里,加入足够的水将土豆浸泡住。用中偏大火煮滚后再煮到土豆变软,约20分钟。
2.将土豆捞出,把水彻底倒掉。再把土豆倒回锅里,用最小的火让土豆收水,约几分钟。 (也可以用干净纸巾把土豆包住,让纸巾吸去土豆的多余水分。)
3.与此同时,把牛奶和葱花放在小锅里加热,轻轻搅动,直到牛奶温热。
4.把土豆,盐和黄油放在一起,用铲子或压土豆器把土豆压碎,多压几次,直到土豆泥变细滑没有结块;把牛奶和葱花放入,搅拌均匀至完全混合。用新鲜黑胡椒粉调味。趁土豆泥还是热腾腾的时候,盛入碗里,即食。可根据个人喜好添加额外的黄油。
食材明细:
土豆1个(250g),牛奶30g,蛋黄1个,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙
葱香土豆饼干的做法步骤:
第1步备好材料。土豆切成大片泡在水里去下淀粉,最后沥干水分。
第2步土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。
第3步土豆泥加入葱花,蛋黄,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙调味。搅拌均匀。
第4步装入裱花袋挤出心形。烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。
小贴士:
PS:牛奶的量取决于土豆的大小,土豆泥挤得形状自由发挥(^o^)/~
食材明细:
土豆(黄皮)300克,小葱50克,大豆油20克,盐3克,白砂糖4克,醋6克,味精1克,花椒2克
葱拌土豆的做法步骤:
1.土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出放入凉开水中漂凉,取出沥干水分,放入盆内,撒入精盐拌匀;小葱摘洗干净后切成葱花,放在土豆丝上,加入白糖、醋和味精拌匀。
2.锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成。
小贴士:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
食材明细:
主料:土豆1个,牛奶30g,蛋黄1个
辅料:葱花适量
配料:盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙
土豆的极致吃法——葱香土豆饼干的做法步骤:
1,备好材料。
2,土豆切成大片泡在水里去下淀粉,最后沥干水分。
3,土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。
4,土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。
5,土豆泥加入葱花,蛋黄,葱花适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙调味。
6,搅拌均匀。
7,装入裱花袋挤出心形。
8,烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。
9,成品。
感谢您阅读“97美食网”的《葱香土豆羹》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!