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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你收藏保存了哪些菜谱呢?以下是小编精心收集整理的懒人香草番茄汤,带给大家。欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

新鲜柠檬罗勒1-2枝,盐,月桂叶(香叶)1-2片,地中海蒜香香料,欧芹,火锅料适量,鸡肉片,牛肉片,黄圣女番茄,红圣女番茄,姜,橄榄油(牛油也可以),砂糖,鸡精

懒人香草番茄汤的做法步骤:

1.欧芹剁碎,番茄切碎备用。

2.番茄下锅炒片刻后加水煮开后倒入牛至、月桂叶、柠檬罗勒煮一会儿倒入火锅料煮5-8分钟后,放入牛肉片和鸡肉片、加入适量的盐、鸡精 砂糖、少许地中海蒜香香料调味。

3.熄火,撒切碎欧芹即可。

小贴士:

这是非常简单的懒人香草汤,下回我买到意大利面做一个稍微复杂的。圣女番茄都是自家种的。摘下来一直没吃上,就找个机会做汤喝好了。还是用普通番茄比较好的。

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香草番茄烩烧排骨


食材明细:

柠檬罗勒(新鲜),葱,砂糖,盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉,番茄3个,蒜,烧排骨

香草番茄烩烧排骨的做法步骤:

1.柠檬罗勒洗干净切碎,番茄洗干净切碎、葱切粒、蒜切粒。

2.蒜爆香油锅,下番茄以及料酒爆炒片刻后加入排骨一起再炒片刻后加水(浸过菜面)煮开后改中小火焖煮。

3.快收汁后加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉、少许砂糖调味。

4.撒柠檬罗勒以及葱花炒均匀即可熄火。

懒人食谱培根番茄意面


食材明细:

意大利面200g,培根3片,番茄2个,黄油10g,蒜茸5g,食用油适量,盐适量

懒人食谱培根番茄意面的做法步骤:

第1步煮锅中加入水,倒入适量食用油和盐,煮开后放入意大利面,煮熟后备用培根切片后放入锅中煎至焦黄备用

第2步锅烧热放入黄油融化,倒入番茄丁,熬煮成番茄酱放入面条搅匀,加盐调味,最后撒上煎好的培根即可

懒人版番茄意面怎么做好吃 懒人版番茄意面


懒人版番茄意面

下班回家,最好在15到20分钟内能做好晚饭。一个人吃饭,也不能马虎,换换花样,均衡营养。今天的意面可以说是酱汁浓郁,面条劲道。

食材配方

主料:

意面

100g

番茄

1个

肉糜

25g

辅料:

适量

适量

番茄酱

2勺

蘑菇精

1小勺

黑胡椒粉

适量

做法 共16个步骤

1.材料集合图:番茄,意面,肉糜(肉糜是抄过水的)黑胡椒粉,还有忘记入镜头的番茄酱。

2.锅内水开后加一勺盐,滴一点油,下面条,一个人的量,不超过100g吧,煮了10分多钟。

3.煮面条的同时,切番茄块,尽量切小一点吧。什么去皮的就省略吧,因为是懒人版嘛。

4.面条煮好了。

5.如过想吃面条劲道一点的,可以过一下凉水。

6.锅内倒油,开始做酱,如果有两口锅,完全可以在煮面的时候同时进行,但是我只有一只锅。

7.下肉糜翻炒,炒碎一些。如果是新鲜的肉,就炒到变白就好。

8.倒入番茄丁翻炒。

9.倒入一小碗水,这个季节的番茄还不是很容易烂的。

10.一勺盐,一勺蘑菇精

11.盖上锅盖煮

12.还需要倒一些番茄酱

13.汤汁变稠了,加一点黑胡椒粉,一点点就好。

14.这个时候,有两种选择。可以把汤汁浇在面上。也可以把面重新倒进锅内拌的。

15.拌均匀

16.装盘。开吃。

懒人番茄蛋包饭


食材明细:

1,西红柿2只 2,鸡蛋2颗 3,大米饭2两 4,少许盐,糖 5,香肠或者猪肉 6,洋葱少许 7,番茄酱少许8, 8,淀粉少许

懒人番茄蛋包饭的做法步骤:

1,把番茄切成块,把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿(因为糊了的洋葱不好看),不放水,放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。

2,放少许油,把香肠或者猪肉炒香,放入番茄酱小火稍微炒一下,放入大米饭,直到米饭全热,把饭盛到盘子里定型。

3,把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅拌均匀,到看不见明显的蛋清为止,平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼,然后把蛋皮盖在饭上,撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠,味道很好哦!

小贴士:

番茄酱想要好吃,要了解番茄酸甜度,然后再按照自己的口味适当加糖

香草奶油南瓜汤


食材明细:

日本小南瓜,淡奶油一盒250毫升,盐,鸡精,新鲜欧芹适量

香草奶油南瓜汤的做法步骤:

1.日本小南瓜混合淡奶油放入搅拌机搅拌3次左右成糊状。

2.最好用筛子过滤一次后放入锅内烧开,加入盐以及鸡精调味即可。

3.撒欧芹即可开吃。

番茄土豆炖牛腩懒人版


食材明细:

牛腩肉500克,土豆2——3个(根据自家高压锅体积适量增减个数),番茄两个,清水适量(可以没过牛肉和土豆为宜);纱布一块,生姜,葱段,八角,花椒,桂皮,香叶少许;冰糖10粒左右(根据个人口味适量增减),老抽及食用盐适量,料酒一汤匙。

番茄土豆炖牛腩懒人版的做法步骤:

1.牛腩肉切小块,洗净汆烫后捞出放入高压锅。(注:用高压锅炖煮牛肉时间较快,省时省力,也可用其他炖锅,时间较长)

2.土豆洗净削皮切块,番茄洗净切片,一并放入高压锅中。

3.纱布洗净,呈方形摊放在砧板上;葱姜洗净分别切段和片,与八角,花椒,香叶一起用纱布包好系紧,放进锅中(这样就可以避免喝汤的时候把散开的大料捞出来丢掉的麻烦);再放入桂皮和冰糖。

4.倒入一汤匙料酒,高压锅加清水,直到没过牛肉和土豆为宜;根据自家锅的大小倒入老抽,以作调香上色之用,盐适量;盖上锅盖,上火炖煮;上汽后转小火,炖煮40分钟左右即可。

注意事项:炖煮好之后,汤汁的香味及口味都会略带一点番茄的微酸;打开锅盖以后可以第一时间将大料包扔掉,这样之后煮牛肉面之类的,也可以将汤汁一滴不漏的喝光而不用挑拣碗里的大料。

法式番茄柠檬烤鱼-懒人菜谱


食材明细:

主料:鱼4只,柠檬1个,番茄2个,月桂叶1个,黑橄榄20粒左右,洋葱1个

辅料:橄榄油5勺,盐适量,胡椒适量

法式番茄柠檬烤鱼-懒人菜谱的做法步骤:

1,去除内脏,洗净的鱼放进烤盘里,撒,在上面撒橄榄油

2,去除内脏,洗净的鱼放进烤盘里,撒,在上面撒橄榄油

3,把切小块的番茄放进烤盘里,

4,把切小块的番茄放进烤盘里,

5,加入切块的洋葱

6,加入黑橄榄,撒适量盐和胡椒(因为juju家里黑橄榄吃完了,所以juju用黑橄榄泥来代替了黑橄榄),在剖开的鱼里面也撒一些盐和胡椒

7,放一张月桂叶

8,最后把切薄片的柠檬放在鱼上,放进预热到180度的烤箱烤30分钟左右即完成

番茄汤


食材明细:

番茄50克,番茄酱25克,黄油25克,小麦面粉5克,味精2克,盐3克

番茄汤的做法步骤:

1.将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。

2.炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状。

3.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开后即可。

小贴士:

本品加入鸡汤口感更好。番茄:西红柿忌与石榴同食。

懒人冬瓜汤


食材明细:

咸肉,冬瓜,枸杞,姜,小葱,料酒,鸡精

懒人冬瓜汤的做法步骤:

1.冬瓜去皮,洗净切片,姜切片,葱撕小段。

2.咸肉洗净切片。

3.咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟。

4.下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,鸡精调味,撒上葱花即可。

小贴士:

小唠叨:1.挑选冬瓜应该要挑选大的买,瓜仁要饱满的,这样的冬瓜不容易出水 煮出来口感才不会太绵软(适合年轻人的口味) 2.咸肉片如果太咸的话,浸泡后再煮制.如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味 3.出锅前,喜欢的话淋上点香油就更香,汤色也会更漂亮. (我喜欢清淡点,所以我没放一点油.如果不想放油的话,咸肉片尽量挑的肥一些) 4.如果你不介意的话,冬瓜不去皮直接煮,这样的营养还要高一点:) .夏季应该多吃冬瓜,解暑利水,美容瘦身,女孩子更应该多吃

懒人酸辣汤


食材明细:

生粉,葱叶,醋,白胡椒粉,香菇,木耳,海带,午餐肉,豆腐,鸡蛋

懒人酸辣汤的做法步骤:

1:一小碗水加适量生粉,再加一把切碎的葱叶。

2:适量醋+白胡椒粉,混匀

3.香菇,木耳,海带等各种蔬菜洗净切细丝,午餐肉切细丝,豆腐切小块,鸡蛋打散备用,水煮开放入各种菜,煮开以后倒入打散的鸡蛋,搅匀,再煮开以后就放盐,倒入1勾芡,再顺锅边倒入2醋和胡椒粉的混合物,放一点点鸡精就哦了。

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