“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在向你推荐鸡蛋番茄沙拉(1)，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
鸡蛋500克，鲜番茄750克，葱头100克，芹菜叶10克，青椒25克，红椒25克，辣椒粉5克，芥末酱25克，生菜油50克，砂糖50克，白醋15克，精盐15克，凉开水200毫升。胡椒粉少许。
鸡蛋番茄沙拉的做法步骤：
1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司；鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。
2、 再把鲜番茄洗净，消毒，切成片；熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。
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西兰花番茄鸡蛋沙拉
食材明细：
鸡蛋3个，西兰花100g，番茄2个，冠利沙拉汁20g，盐3g，沙拉醋5g
西兰花番茄鸡蛋沙拉的做法步骤：
第1步材料准备好番茄切好
第2步锅里加入油加入水及盐烧开加入西兰花焯完的西兰花加入番茄上
第3步撒上沙拉醋鸡蛋煮好切好
第4步在撒上冠利沙拉汁搅拌好的
第5步表面在挤上沙拉酱成品
第6步成品成品
小贴士：
最适合夏天的一道菜
番茄炒鸡蛋(1)
食材明细：
番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉(豌豆)5克
番茄炒鸡蛋的做法步骤：
1. 把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
2. 鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；
3. 将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
4. 炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
小贴士：
营养丰富，常吃具有滋补、美容功效。番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄罗勒沙拉
番茄罗勒沙拉的食材很简单就是只有番茄和罗勒，做法也非常简单，切开拌一拌就好了，不用沙拉酱，也不用复杂的食材，味道也还不错。
食材
大颗熟番
罗勒
初榨橄榄油
苹果醋
盐、黑胡椒
醋的选择尤其推荐雪莉酒醋，哇，那个味道初恋一样。没有的话就苹果醋代替，宁可不加也不要用陈醋白醋饺子醋，答应我，好么!
第一步，番茄去蒂去皮
关于番茄去皮这种事儿呢，尊重你的个人意见，无论你是觉得番茄皮有营养，还是因为懒或者因为懒，非得要保留，反正我去掉了。
第二步，番茄切片
番茄横向剖切。
切大概一厘米的厚片，摆在盘子中，并以少许盐调味。
第三步，摘罗勒叶片
罗勒取叶片，大叶片的尽量撕小，本文为了视觉呈现没有撕小。
第四步，调味
在盘中淋适量初榨橄榄油，大概两匙的量。接着来，再加一匙果醋。最后，依据个人口味撒一些现磨黑胡椒调味。
小编有话说：以上就是小编教大家做的番茄罗勒沙拉，喜欢吃的朋友有时间就做着吃吧。
番茄盅沙拉
食材明细：
原料：大番茄2个，鸡胸肉1块，小洋葱1个，腌橄榄少许
配料：盐1/4茶匙，橄榄油1大匙，胡椒粉少许，新鲜/干迷迭香少许
番茄盅沙拉的做法步骤：
1、鸡胸肉撒盐，烤/煎/煮熟后，切丁备用；
2、番茄切去顶部1/4，用小匙将内部挖干净；
3、顶部与挖出的内馅切碎沥去部分汁后备用；
4、洋葱与橄榄切小丁；
5、将所有切出的原料与配料混合，装回番茄盅里；
6、上面撒些迷迭香，放上整颗橄榄装饰即可。
洋葱番茄沙拉
这道红洋葱番茄沙拉，有浓厚的地中海特色。希腊沙拉会用红洋葱加羊奶起士或mozzarellacheeses，也可以添加水果醋或酒醋，变化出不同的酸味。如果我要用番茄做沙拉我会买organic有机番茄口感比较鲜嫩清甜……
红洋葱番茄沙拉
材料:
番茄2个；红洋葱1/2个；特级橄榄油30cc；柠檬1个(榨汁)；新鲜巴西利15g；俄力冈(oregano)10g；盐少许 做法:
1.)番茄洗净、去头尾，横切圆片状，红洋葱切成约0.5公分宽。
2.)巴西利去水分、剁碎、俄力冈剁碎。
3.)橄榄油，挤入柠檬汁，再加上少许盐拌匀。
4.)撒上俄力冈及巴西利。
5.)将切好的番茄、红洋葱淋上香料橄榄油，拌匀约2分钟。番茄、红洋葱排入盘内，淋上香料橄榄油，再撒上少许俄力冈及巴西利即可。
奶酪番茄沙拉
食材明细：
大番茄4个，初榨橄榄油4汤匙，现磨黑胡椒，马苏里拉干酪275克，新鲜罗勒叶8至10片
奶酪番茄沙拉的做法步骤：
1、马苏里拉干酪切厚片，新鲜罗勒叶撕成条状；
2、将番茄切成两半，然后再切成薄片；
3、取四个沙拉盘，淋一汤匙的橄榄油在每一个盘子上，并撒上黑胡椒粉。
4、然后在每个盘子里将奶酪片铺在番茄片上，部分重叠，再放罗勒叶条在奶酪上即可享用。
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