水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你找到了哪些有趣的菜谱呢？或许你需要"花生牛奶冰淇淋"这样的内容,欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
蛋黄3个，细砂糖30g，牛奶300g，动物性鲜奶油150g，甜花生酱150g
花生牛奶冰淇淋的做法步骤：
1.将蛋黄、细砂糖拌匀，一起打至颜色变白。
2.再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。
3.将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。
4.先将甜花生酱加入作法2中拌匀，再加入作法3的鲜奶油拌匀，然后倒入容器中，放入冷冻库冰硬定型。
5.将做好的冰淇淋从冰箱取出，用大汤匙挖松，拌入空气，再放进冷冻库冰硬，如此重复2∼3次，成品将更细緻可口。
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蛋糕牛奶冰淇淋
食材明细：
瑞士卷蛋糕适量，鲜奶2杯，保洁膜2小张
蛋糕牛奶冰淇淋的做法步骤：
(1)将瑞士卷卷或任何海绵蛋糕(外表不要涂奶油)放入深盘中，倒入鲜奶，使其完全吸收鲜奶为止。倒鲜奶时要由蛋糕中心位置先倒入鲜奶，并且轻轻转动盘子，让瑞士卷均匀吸收牛奶。
(2)小心地将蛋糕轻轻包入保洁膜中，放入冷冻库结冻。
(3)冷冻约3个小时以上，取出再切片，排盘后即可食用。
香蕉牛奶冰淇淋
食材明细：
主料：香蕉牛奶300克
辅料：冰淇淋粉100克
香蕉牛奶冰淇淋的做法步骤：
1，准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉
2，将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中
3，用刮刀拌至融化无颗粒
4，用电动打蛋器打至蓬松状态，加盖冷冻至稍微凝固
5，取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大，再加盖冷冻稍凝固状态
6，这是第四次冷冻后的状态，体积已膨大至容器的一半，再搅拌后继续冷冻，时间需长点
7，至完全凝固时再取出，用电动打蛋器高速充分搅拌
8，搅拌至如图状态，体积比第一次已充分膨大，加盖冷冻一夜后即可食用
9，吃时用挖球器取出放入碗中
10，做好的冰淇淋非常爽滑绵软哟
小贴士：
1、冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3，即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶
2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻
3、做冰激凌请不要怕麻烦，在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳
花生牛奶
食材明细：
花生５０克，糖２大勺，奶粉２大勺，水２杯
花生牛奶的做法步骤：
1.生花生泡温水后把红皮去除
2.奶粉调水倒入锅中加糖2大勺和花生一起煮，沸腾后转中火煮大约20分钟花生熟后熄火
3.待凉后倒入豆浆机搅拌1分钟后倒出，可直接食用或放入冰箱中冷藏保存，冷藏后风味更佳哟~
小贴士：
豆浆机可过滤花生渣，所以直接倒出即可。我试过用搅拌机，花生只能搅拌小碎块~家中如没有豆浆机，可省略3将2的时间稍微延长，把花生煮得烂一点，既成牛奶花生~味道也不错哟~
自制牛奶巧克力冰淇淋
食材明细：
主料：淡奶油250g
辅料：炼乳180g，巧克力豆适量
自制牛奶巧克力冰淇淋的做法步骤：
1，淡奶油打发
2，加入炼乳拌匀（国外的炼乳甜度一般般，所以我的这个方子只是看起来很甜！建议大家根据自家炼乳的甜度适量减少！）
3，加入巧克力豆
4，拌匀后冰箱冷冻八小时以上
哈密瓜牛奶冰淇淋
食材明细：
主料：哈密瓜100g，纯牛奶200ml
辅料：白糖适量
哈密瓜牛奶冰淇淋的做法步骤：
1，哈密瓜去皮去瓤洗干净
2，将哈密瓜切碎
3，哈密瓜放容器中放白糖
4，倒入牛奶搅拌均匀
5，添加少许连藕粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏室，使其冷却到5-10度
6，从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上，再将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上
7，打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动
8，取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖，面包机工作。听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作
9，将冰淇淋桶从面包机中取出，再取出搅拌叶，即可享用
10，也可以将冰淇淋装入小杯中
11，放冰箱冷冻室冷冻后再享用
小贴士：
1、冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。
2、做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻15-25分钟再享用。我这款是装在杯中冷冻了近10个小时。
【牛奶花生】(1)
食材明细：
主料：花生150克，清水300克，牛奶适量
【牛奶花生】的做法步骤：
1，把花生用清水浸泡一夜，重新换上干净水。（夏天泡发入冰箱）
2，安装好美的榨汁机。
3，启动开关。
4，把浸泡好的花生混合着水分一起，分次舀入投料口。
5，榨成花生汁。
6，我用的细网，榨好的花生汁很细腻。
7，倒入小奶锅中煮开，然后加入适量牛奶混合均匀即可。（如果喜甜的可以酌情添加一些白糖）
花生银耳牛奶
食材明细：
花生50—60粒，牛奶400ML，银耳1小朵，麦片2汤匙，清水400，白糖或冰糖适量
花生银耳牛奶的做法步骤：
第1步花生去皮，放进开水里泡一下就可以立即轻松去皮。银耳一小朵，泡软后洗净。把所有的原料放豆浆机里面，开启煮豆浆程序即可。
第2步煮好后不必过滤，就可以直接喝了，如果想口感更加细腻些，可以过滤一下。
小贴士：
麦片和银耳不要加得太多了，太多了，口感倒是不错，就是煮的时候容易糊。我第一次煮的时候就胡了。
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