“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是很想去学一学呢？小编花时间特意编辑了莲子心茶，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
莲子
莲子心茶的做法步骤：
1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。
2.按掰开壳，露出莲子。
3.用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。
4.用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干。
5.一次取2克泡茶。
小贴士：
莲子心还有降血压的作用。
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黑糖红枣暖心茶
食材明细：
主料：菓饮黑糖红枣姜茶40g，全脂牛奶200ml，银耳50g
辅料：热水150ml（90-95度）
黑糖红枣暖心茶的做法步骤：
1，先将银耳用水浸泡5分钟后切成碎片加水用珍珠煲煮25分钟，闷25分钟过滤掉水加果糖、水少许秘制（提前备用）冷藏保存2天。备注：不放银耳可以不做这步。
2，将牛奶蒸汽打发加热至60度。
3，再把茶浆、热水、银耳放入杯内搅匀即可。
心形抹茶饼干怎么做好吃 心形抹茶饼干
心形抹茶饼干
抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶粉源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。
食材配方
主料：
黄油
低筋面粉
抹茶粉
蛋黄
细砂糖
做法 共6个步骤
1.准备材料。
2.黄油室温软化（可以放在暖气片上 一会就软了）
3.在容器里加入白糖 。
4.稍稍打发，分次加入蛋黄 搅拌均匀
5.加入低粉和抹茶粉 和成面团 揉光 放冰箱冷藏至面团变硬（如果家里冷的话 也可以放在窗口）
6.把面团擀成约0.5厘米厚的片状 用饼干模压出心形的形状。烤箱160度预热 160度烘焙约10分钟左右 （我第一次怕不熟多加了2分钟 底部有点变焦色 所以10分钟就足够了）
消暑茶--菊花莲子绿豆饮
食材明细：
绿豆，菊花，莲子心，冰糖
消暑茶--菊花莲子绿豆饮的做法步骤：
1将绿豆，冰糖加水煮沸
2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用
小贴士：
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。
抹茶松饼，我只带走你的心
呵呵,再次延续烤箱未了之激情,这次挑战有一点儿难度滴哈~~
在处理完这组pp时,我才发现--
食物,其实也在向我们传递着某些情感~~
只是不经意间,被我们忽略了......
材料:
低筋面粉200g,泡打粉15g,细白糖50g(喜欢吃糖滴可以多放点哈~~)
无盐奶油100g,鲜奶120g,鸡蛋2个,盐,绿茶粉和煮熟的红豆各少许...
绿茶粉的用途很多的,可以当饮料喝,还可以做面膜,混在面团里,呵呵,就可以做出香脆的绿茶松烤饼了
做法:
1把无盐奶油,低筋面粉,糖,盐,鸡蛋混合拌匀
2加入鲜奶拌至细滑,用保鲜膜包好,放入冰箱30分钟
3把面团分成2份,一份拌入绿茶粉,一粉拌入红豆
4把红豆面团擀平,然后包上条状的绿茶面团
5用刀切小片,用大火5~7分钟就好咯~~
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欢喜心
食材明细：
大福皮6张，草莓适量，桂花酱1.5茶匙，魔芋3块，内馅：150公克，绿豆沙150公克，芋头泥150公克
欢喜心的做法步骤：
1.草莓洗净切对半备用。
2.将3片大福皮分别抹上红豆沙、绿豆沙、芋头泥后抹上一层桂花酱，再取另外3片大福皮叠上压平，依序切块排盘，上方再放上魔芋和作法1的草莓片装饰即可。
心太软
食材明细：
红枣21颗，糯米粉80克，白糖10克，开水适量
心太软的做法步骤：
第1步红枣洗净后用小剪刀把核剪去（不能剪断，只能剪开一边）。糯米粉、白糖放在碗里。
第2步开水直接淋在白糖上面，注意不要倒太多哦！因为开水把糯米粉烫熟后特别软，如果一下子倒太多就稀了，得慢慢加，如图这样就可以用手抓拢了。和好的样子。
第3步取一小块面团，搓成长条状。夹在红枣中间捏拢。
第4步排在盘子里。锅中放水，放入红枣，水开后计时10分钟即可。软软糯糯地非常好吃！也特别适合老年人。
小贴士：
一定要用开水烫面，这样在蒸的时候就不会鼓出来了。
莲子蹄筋
食材明细：
猪肘1个、莲子200克，冰糖200克，猪油500克、湿淀粉10克。
莲子蹄筋的做法步骤：
1、将肘子放入冷水锅内煮透捞出，剔去大骨，放入容器内，加入冰糖100克，放入蒸锅内蒸3小时。
2、将莲子用温水泡透，放入余下冰糖、开水50克拌匀。
3、莲子放入蒸锅内蒸至软烂取出。
4、肘子放在盘中间，莲子围在四周，汤汁入炒锅炒开、用湿淀粉勾芡，浇在肘子上即成。
小贴士：
特点
色泽淡雅，蹄膀软烂润滑，莲子松软清香。
操作提示
肘子要刮洗干净皮上的油泥，以免有异味。蒸肘子及莲子应同时进行。
莲子鸡
食材明细：
鸡半只，莲子100g，姜一块，水适量。
莲子鸡的做法步骤：
1、莲子用牙签去芯、洗净，放入冷水中浸泡半小时；(莲心可以留起来泡茶，清热安神)
2、鸡洗净，剁小块；
3、姜块拍破，备用；
4、把锅内加入适量水，把鸡块、莲子、姜一起放入，大火烧开，小火熬煮2-3小时，即可食用。
小贴士：
注意：中途要打去浮沫。
红袍莲子
食材明细：
红枣，莲子，冰糖，蜂蜜，糖桂花
红袍莲子的做法步骤：
1.莲子用开水浸泡30分钟；红枣用温水浸泡回软，去枣核
2.莲子去莲心，嵌在红枣中
3.排在碗中
4.加冰糖、蜂蜜蒸30分钟
5.冰糖、蜂蜜、糖桂花熬成汁
6.蒸好的红袍莲子扣在盘中，浇上蜂蜜汁
感谢您阅读“97美食网”的《莲子心茶》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！