“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
绿豆粉皮1片，芝麻酱1大匙，黄瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3个，盐适量，醋适量，香油适量
芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇的做法步骤：
1.调芝麻酱： 在碗里放芝麻酱，一点点加凉水调开，直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜，太稀了一盘菜会变得水汪汪的;
2.然后在芝麻酱里加盐，蒜茸，用勺背把蒜茸捻进芝麻酱里，主要是为了入味
3.把粉皮，黄瓜，和白蘑菇(在这时切片，太早蘑菇会变色)一个大容器里，倒入芝麻
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芝麻酱拌粉丝
食材明细：
粉丝300克，芝麻酱50克，味精2克，醋10克，盐5克，大蒜(白皮)10克
芝麻酱拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝剪成9厘米长的段，放锅内，加水煮熟，再用凉水冲凉，装盘；大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜末。
2.用白开水将芝麻酱?开，加精盐、味精调匀，均匀地倒在粉丝上，再加醋少许。
3.吃时放上蒜末，用筷子拌匀即成。
豆芽拌芝麻酱
食材明细：
豆芽150公克，辣椒适量，芝麻酱适量
豆芽拌芝麻酱的做法步骤：
1.豆芽去根鬚，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2.辣椒去籽切丝备用。
3.将作法1的豆芽及作法2的辣椒丝加入芝麻酱拌匀即可。
芝麻酱拌豆腐
食材明细：
豆腐(北)200克，黄瓜50克，香油10克，芝麻酱20克，白砂糖5克，料酒5克，味精2克，盐3克
芝麻酱拌豆腐的做法步骤：
1.黄瓜洗净后切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水锅内焯透，捞出过凉后切成片。
2.芝麻酱放入碗内，用香油调好，加入味精、精盐、白糖和料酒调匀成味汁。
3.豆腐片和黄瓜片一起放入盆内，浇入调味汁，拌匀装盘即成。
芝麻酱拌扁豆
食材明细：
主料：扁豆500克
辅料：芝麻酱适量，蒜适量，盐少许，生抽适量，味精适量
芝麻酱拌扁豆的做法步骤：
1，主辅料： 扁豆、调味料： 芝麻酱、蒜、盐、味精、生抽。
2，把扁豆洗净、切丝；蒜切粒。
3，锅烧开水，放入扁豆丝焯熟。
4，捞出后加盐、味精入底味。拌匀后，腌渍10分钟。
5，把腌渍好的扁豆丝盛入碗中。
6，芝麻酱中放入蒜粒，加少许生抽调匀。
7，浇入芝麻酱，即可上桌。拌匀即可食用
小贴士：
1、扁豆丝一定要焯熟才可以。
2、芝麻酱如果干，可以加少许香油拌制，然后用凉开水将其逐渐稀释到合适的粘稠度。
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！