红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“多彩鲜蔬南瓜沙拉盅”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
日本小南瓜1个，小黄瓜，红椒半个，苦瓜，紫色包心菜，烤熟白芝麻少许，桂冠白沙拉酱少许
多彩鲜蔬南瓜沙拉盅的做法步骤：
1.将蒸熟的南瓜取出，再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出所有的南瓜泥.
2.将南瓜泥和沙拉酱搅拌调匀，先倒1/3的量回南瓜马车内.1/3和所有食材，(刻花下的南瓜也切小块)拌下
3.最后再将1/3放在顶端并撒上点烤熟白芝麻即可.
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剩饭营养吃法多彩南瓜饭盅
食材明细：
小南瓜适量，米饭适量，腊肠适量，玉米适量，虾仁适量，香菇适量，西芹适量，盐适量，黑胡椒碎适量，生抽适量
剩饭营养吃法多彩南瓜饭盅的做法步骤：
第1步小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香；
第2步加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。
小贴士：
1．南瓜请挑选味甜、多汁、颜色桔黄的最好,入口爽滑甜美；2．炒饭最好选用放入冰箱隔夜后的米饭，炒的时候加少许生抽，味道更加美味，其它各式配料自由选择；3．南瓜一定要蒸熟，可用牙签轻刺南瓜，轻易刺进即可；4．剩下的1/3南瓜可另外做菜做汤，不要浪费。
南瓜果蔬轻沙拉
食材明细：
美乃滋100g，南瓜100g，白胡椒粉少许，芹菜适量，胡箩卜适量，小黄瓜适量
南瓜果蔬轻沙拉的做法步骤：
1.南瓜去籽，削去外皮，切块状。
2.接着用电锅蒸煮15分钟，取出待凉。
3.蒸熟的南瓜压成泥状，再和美乃滋、胡椒粉调成南瓜沙拉酱。
4.所有蔬菜都洗净后切成条段状，用冰水凉浸，口感会更加鲜脆甜香。
南瓜鲜虾沙拉
食材明细：
大鲜虾5只，南瓜100克，圣女果少许，蛋黄酱少许，芹菜适量，黑水榄适量
南瓜鲜虾沙拉的做法步骤：
第1步将鲜虾挑除泥肠.下入水锅中煮熟.黑水榄.圣女果切圈.芹菜切段飞水待用.南瓜放入微波炉中加热至熟.取皮.将南瓜泥芹菜加入蛋黄酱调拌均匀
第2步放入盘中.摆入鲜虾和黑水榄圣女果就0K了.
鲜虾时蔬沙拉
食材明细：
虾仁30g，芙蓉豆腐1块，萝蔓生菜50g，紫甘蓝25g，结球莴笋15g，苜宿芽10g，彩色甜椒25g，蔓越莓干10g，土司1/4片，起司粉适量
鲜虾时蔬沙拉的做法步骤：
1.虾仁洗净去肠泥，烫熟后放凉备用；芙蓉豆腐去除多余水份，倒扣入盘中备用。
2.萝蔓生菜、紫甘蓝、结球莴笋洗净剥成片状，泡冰水冰镇备用；苜宿芽洗净备用；彩色甜椒洗净沥干切长条状备用。
3.土司去边，切成一公分小丁，放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约8分钟取出备用。
4.将虾仁放在芙蓉豆腐上，萝蔓生菜、紫甘蓝、结球莴笋、苜宿芽及彩色甜椒则放在芙蓉豆腐四周，然后撒上面包丁及起司粉，最后再淋上酱汁即可。
鲜蔬奶酪焗南瓜
食材明细：
小南瓜2个，白菜花100g，玉米粒30g，毛豆粒30g，小番茄适量，无盐黄油5g，马苏里拉奶酪适量
鲜蔬奶酪焗南瓜的做法步骤：
第1步洗净后的小南瓜沿1/3处切去头部。去瓤后，挖出南瓜肉。南瓜壳挖空后别扔，一会儿用来做盅。
第2步白菜花和毛豆放入开水中焯约3分钟。食材搭配上可以随意和丰富一些，只要是宝宝平常习惯吃的蔬菜，都可以加入。盛出焯好的蔬菜。给小一点的宝宝吃的话，再花一点时间剥去毛豆的外衣。
第3步小番茄切薄片。如果给一岁左右的宝宝品尝，所有的食材都要尽可能的再切得细碎些，尽量符合宝宝当前的咀嚼吞咽能力。平底锅起小火，融化一小块无盐黄油。西式的焗饭搭配黄油的口感是最佳的，实在没有黄油就用植物油代替。
第4步等黄油融化后，加入白菜花和毛豆一起翻炒。接着加入南瓜和玉米粒，翻炒约5分钟，盛出备用。
第5步把炒好的食材先填入一半到南瓜盅里。中间加入适量马苏里拉奶酪后，再填满。这样可以让每一口能充满奶酪的浓郁奶香。
第6步面上铺上小番茄片，再最后铺一层奶酪。想要拉丝效果好的，就用马苏里拉奶酪。放入提前预热到220的烤箱中层，上下火烤约20分钟。也可以用微波炉，中火叮一两分钟，观察状态后，再次叮一两分钟，如此反复直至南瓜熟透，奶酪融化。
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