“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是小编为大家收集的“紫苏南瓜沙拉”供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
南瓜1个，细砂糖2大匙，豌豆婴少许，松子少许，紫苏叶30公克，九层塔30公克，洋葱末50公克，蒜末少许，腰果50公克，胡椒盐少许，橄榄油100㏄，起司粉20公克
紫苏南瓜沙拉的做法步骤：
1.将南瓜洗净，连皮切成2公分立方的小丁，用140℃温油炸熟(筷子可以穿透的程度)后捞起沥干，趁热拌入细砂糖，再放入冰箱冷藏备用。
2.将所有酱料用果菜机打匀成紫苏酱备用。
3.食用时，将作法1的南瓜与洗净的豌豆婴装盘，加入适量的紫苏酱混拌均匀，撒上松子即可。
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私房南瓜沙拉
沙拉是很健康营养的一种美食，做法也是很多样的，有蔬菜沙拉还有水果沙拉，今天小编教大家做的是私房南瓜沙拉，也是超美味的哟。
原料：南瓜200克、午餐肉150克、洋葱50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、绿甘蓝50克、沙拉酱2小勺、盐1/2小勺、黑胡椒少许
做法：
1、南瓜去籽切片，洋葱洗净切丝，胡萝卜切片，午餐肉切片
2、锅里放橄榄油，将所有的蔬菜和原料放进去，撒盐
3、小火慢煎.煎至熟软，撒黑胡椒，绿甘蓝切丝
4、黄瓜切丝，最后摆盘，撒沙拉酱和千岛酱即可
小贴士：
1、蔬菜可以用平底锅小火煎熟，也可以用烤箱烤熟，同样好吃
2、午餐肉可以换成自己喜欢的培根、火腿、五花肉
3、不喜欢沙拉酱，可以换成喜欢的油醋汁
小编有话说：以上就是小编教大家做的私房南瓜沙拉，健康美味还减肥哦。
南瓜水果沙拉
食材明细：
哈密瓜1/4颗，苹果1/4颗，罐头水蜜桃1/4颗，草莓10颗，南瓜沙拉酱适量
南瓜水果沙拉的做法步骤：
1.将哈密瓜、苹果、水蜜桃切块备用。
2.草莓去蒂、洗净备用。
3.取一平底锅，放入1茶匙橄榄油烧热，油热后放入作法1的水果块略煎1分钟。
4.将水果块起锅、排盘，摆入草莓，淋上南瓜沙拉酱即可。
紫苏馅南瓜饼（烤箱版）
食材明细：
南瓜泥适量，玉米粉（可用糯米粉替代）适量，白砂糖适量，紫苏籽适量
紫苏馅南瓜饼（烤箱版）的做法步骤：
第1步阿姨自己家种的紫苏，自家磨的玉米面粉。她说这两种搭配在一起，味道特别。我改良成了烤箱的方子，更加健康。甜蜜中带着紫苏的芬香。嗯～加上刷油烤过的南瓜面，真的很香。南瓜去皮，（最好选用口感清甜的枕头形南瓜，没有的话就挑黄皮南瓜）上蒸笼煮软，料理机打成泥。
第2步拌面团：将玉米粉和南瓜泥拌在一起，成团。再分成一个个小的面团。阿姨告诉我。这是她家自己种的黏玉米去壳磨的粉，让我们多吃点粗粮。（此处可用糯米粉替代）准备馅料：成熟的紫苏籽（炒熟也可以，某宝上也有卖）紫苏籽和绵白糖1:1左右，甜度是比较适中，不甜腻。这里紫苏籽可替换成黑芝麻，豆沙等其他馅料也一并适用。可根据个人喜好搭配。
第3步锡纸上刷一层油，南瓜饼包好后直接铺在烤盘上开包：将小面团，搓圆后戳洞放入紫苏馅，收口揉圆。轻轻压扁，上烤盘。并在南瓜饼朝上的一面，再刷一层油。入烤箱，上下火220，15分钟就OK了（每家烤箱脾气不一样，注意观察南瓜饼鼓起来就差不多了）
第4步完成啦～
小贴士：
馅料和糖的比例，接近1:1。不太甜的，自行调整。南瓜饼，还是需要正反刷头。烤出来更香甜。
杂粮南瓜沙拉球
食材明细：
杂粮饭150公克，南瓜250公克，虾仁6只，水煮蛋1颗，苜蓿芽适量，美奶滋适量，盐少许
杂粮南瓜沙拉球的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽后切片，蒸熟后取出压成泥状，备用。
2.虾仁去肠泥后洗净，烫至熟后捞出沥干水分，切小丁备用。
3.水煮蛋切小丁；苜蓿芽以冷开水洗净，沥干水分后盛盘，备用。
4.取杂粮饭、作法2虾仁丁、作法3水煮蛋丁以及所有调味料搅拌均匀，挖成球状摆至作法3苜蓿芽上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《紫苏南瓜沙拉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
