东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《惹火你的胃--红酒烤翅》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
腌料：盐.麦牙糖.鸡精.蚝油.胡椒粉.大料.花椒.十三香。孜然粉.葱.姜.蒜.生抽.老抽.辣椒面少许.蜂蜜少许备用.红酒少量。
惹火你的胃--红酒烤翅的做法步骤：
鸡翅用竹签扎数个小孔.加入所有调料拌入味，密封在保鲜袋内腌到24小时。
腌好后取出少量的腌料汁兑入蜂蜜搅拌好刷在鸡腿表面上.
放入预热200度的烤箱内，上下火中层烤20分钟.下层放烤盘.烤盘中在放入锡纸.中间要翻面一次再刷一次蜂蜜汁.
小贴士：
一定要多扎些小孔,腌一夜最好.
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迷迭香红酒烤翅
食材明细：
鸡翅8个，迷迭香2g，蒜3瓣，盐3g，姜2g，红酒100ml，生抽2汤匙，老抽半汤匙，蜂蜜适量
迷迭香红酒烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净沥水，加盐，姜蒜末。倒入红酒。
第2步加浓缩苹果汁，生抽，老抽拌匀腌8小时左右。加入迷迭香拌匀。
第3步烤盘上铺上锡纸，放上腌好的鸡翅，放入预热好的烤箱中。上下火，200度，烤15分钟取出刷一层蜂蜜，继续烤10分钟即可。
小贴士：
1.加浓缩苹果汁可以让鸡肉更香嫩。2.做这道红酒烤翅不需要太好的红酒，一般的就行，口味与好酒相差不大。
红酒黑椒烤翅
食材明细：
鸡翅，蒜末，黑椒，蜂蜜，老抽，红酒，五香粉，色拉油
红酒黑椒烤翅的做法步骤：
1.腌料：蒜末、黑椒、蜂蜜、老抽、红酒、五香粉。（腌制2小时以上）
2.烤箱预热到200度，烤盘内放入鸡翅，刷上蜂蜜和色拉油烤20分钟，再翻面烤20分钟。
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