食材明细:
鸡蛋2只,玉米1根,韭黄100克,盐适量,油适量
玉米韭黄炒蛋的做法步骤:
1.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下。韭黄洗净后切短段。鸡蛋打上碗里搅匀。
2.锅里放油,稍热后倒入玉米粒翻炒后加入适量的水煮滚,然后加入韭黄翻炒至水干。
3.加入蛋汁液炒至鸡蛋熟即可。
食材明细:
甜玉米粒一听,松仁适量,杏仁适量,熟白芝麻一两,香葱一根,盐适量,鸡精适量,白糖适量,水淀粉3克
护发食谱果仁香玉米的做法步骤:
第1步将玉米粒飞水、杏仁飞水,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、和松仁煸炒2分钟,调入盐和鸡精白砂糖、水淀粉勾薄芡撒熟芝麻。
食材明细:
主料:牛肉丁20g,杏鲍菇20g,米饭1碗
辅料:胡萝卜丝2勺,玉米粒2勺,鸡蛋1个,葱段1勺
牛肉杏鲍菇玉米粒翻炒蛋的做法步骤:
1,平底锅放入一勺猪油,油热后倒入鸡蛋炒香。
2,倒入拌好调料的牛肉丁和杏鲍菇丁炒香。
3,倒入饭翻炒均匀。
4,倒入玉米粒翻炒(因为玉米本来就可以生吃,这样吃到玉米时还有鲜甜的味道),撒入葱段翻炒。
5,摆入用盐码过的胡萝卜丝,放入一个剥皮的鲜核桃,配一杯石榴汁,鲜香爽口,味道极佳!
食材明细:
红衣花生适量,菠菜适量,蒜适量,盐适量,糖少许,辣椒油适量,醋适量
果仁菠菜的做法步骤:
第1步菠菜清洗干净。菠菜用沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸。
第2步菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末。锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了。
第3步菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。
食材明细:
什锦果仁150公克,枸杞20公克,萄葡干20公克,芝麻酱30公克,凉开水100㏄,盐1茶匙,糖1/2茶匙
果仁酱的做法步骤:
1.将什锦果仁、枸杞、萄葡干一起放入调理机打成粉碎状备用。
2.将芝麻酱加入凉开水一起调匀,再加入所有调味料拌匀。
3.将作法1处理好的材料加入作法2中搅拌均匀即可。
食材明细:
黄油90克、白砂糖30克、红糖15克、盐0.5克、面粉100克、果仁75克(磨碎的果核桃、花生、杏仁等都可以)。
果仁酥饼的做法步骤:
1、两种糖混合在一起用搅拌机先打成细粉末(因为红糖容易结块,直接和黄油搅打不太方便);
2、果仁用烤箱150度先烤熟再打成碎末备用;
3、黄油室温软化加糖打至松发变白;
4、将面粉过筛后加入,再放入果仁碎末拌匀成团;
5、把面团装入保鲜袋,拍扁包好放入冰箱冷藏松弛约60分钟;
6、取出面团分割成10-15克/个大小,再分别搓圆间隔排在烤盘上;
7、放入已经预热到175度的烤箱烘烤20分钟左右,关火后再继续焖10几分钟。
食材明细:
全蛋200克,细砂糖80克,低筋面粉400克,泡打粉10克,盐5克,核桃仁50克,花生50克,芝麻50克
果仁桃酥的做法步骤:
1.全蛋、细砂糖、红糖、盐、放入搅拌盆中搅拌,稍微打发变白;
2.加入低筋面粉、泡打粉拌匀成团;
3.核桃仁、花生、芝麻用搅拌机粉碎成末,加入面团中搅拌均匀;
4.把拌匀的面团取出;放在塑料袋中,盖好放入冰箱冷藏约60分钟;
5.从冰箱冷藏取出后,取一小块面团在手中搓圆,压成小饼状;
6.放入烤箱150度烤40分钟
食材明细:
黄油48克,鸡蛋4个,盐小撮,糖70克,普通面粉65克,白醋少许,白兰地2小匙,杏仁碎适量,核桃适量,牛奶200克
果仁蛋糕的做法步骤:
1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。
2.将牛奶、蛋黄、融化的黄油、白兰地、盐混合在盆中搅匀。
3.面粉过筛后拌入2继续拌匀。
4.将打发好的蛋白分3次加入3中翻拌。
5.倒入模具内,轻轻磕几下,震出内部气泡。
6.将果仁碎撒在面糊顶层。
7.烤盘装1厘米高的凉水,放入烤箱最下层,180度预热,模具放第二层烤盘中,水浴180度上色,转160度继续烤40分钟出炉。
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