“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你看过这类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你需要"虾仁玉米青豆沙律"这样的内容,欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
鲜虾，玉米，青豆，红萝卜，意大利沙律酱
虾仁玉米青豆沙律的做法步骤：
1.将虾去肠去壳，切两段，用少量盐、白胡椒面、生粉用手抓匀；
2.烧开半煲水，放少少盐和菜油，将青豆、玉米和红萝卜粒和虾焯水，捞起。
3.加上自己喜欢的沙律酱，搅拌均匀，便可开吃
小贴士：
看起来是不是很清爽呢？ BTW，我家领导在旁边帮忙拍片，帮我擦碗边，又帮我移好位置，叫我将他的大名也记上，我说好，把您老人家的名放在首位，满意了吧？ 谢谢大家！
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玉米青豆合炒虾仁
食材明细：
大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏
玉米青豆合炒虾仁的做法步骤：
1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟；加入玉米和豌豆炒3分钟；加盐和白胡椒粉炒匀；将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。
青豆玉米炒虾仁(1)
食材明细：
主料：冻青豆适量，冻玉米粒适量，冻虾仁适量，葱一根
辅料：盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量
青豆玉米炒虾仁的做法步骤：
1，准备材料。
2，葱白切段。
3，烧半锅开水，入虾仁烫至有点变色立刻捞出。
4，虾仁用盐和胡椒粉腌制。
5，继续下玉米和青豆烫至水沸腾。
6，热锅，爆香葱白。
7，下虾仁炒香后盛出。
8，就着底油下玉米和青豆翻炒。
9，加适量盐调味。
10，下虾仁翻炒均匀即可。
土豆沙律
食材明细：
土豆，白水鸡蛋，黑椒粉，盐，蛋黄酱，SweetPickles，DicedPimientos，FrenchsYellow，Paprika
土豆沙律的做法步骤：
1、将材料用大盘子搅拌均匀；
2、撒上Paprika，就可OK了！
美式土豆沙律
食材明细：
材料：白水蛋4个、土豆4--6个土豆（大约半个指头大）。
配料：Classic Yellow Mustard（黄色芥茉酱）适量，Mayonnaise（蛋黄酱）适量，Salad Pickles（淹渍泡菜）适量， 1 Onion，Paprika（红辣粉）.
美式土豆沙律的做法步骤：
一、把土豆粒煮熟，再把鸡蛋切成半个头指头大的块，洋葱切成粒，用个大沙律碗，把土豆和鸡蛋粒放进去；
二、在碗里放几汤匙黄芥茉酱、几汤匙蛋黄酱、几汤匙腌渍甜菜和洋葱粒，拌匀，面上撒上辣椒粉，即成。
材料没多大限制，可随自己的口味放，辣椒粉怕辣的和爱辣的，可以不放或多放。
芒果虾仁沙律
食材明细：
材料吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)
芒果虾仁沙律的做法步骤：
1、烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。
2、芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。
3、苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。
4、舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。
厨神贴士
1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。
2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。
3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。
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