食材明细:
主料::蛋1个,牛奶100ml,低筋面粉40克,橘子半个,橙汁35ml,奶油适量,
辅料::糖55克,黄油20克,盐1/4茶匙,糖粉适量,
柳橙包的做法步骤:
1.取一碗,打入一颗蛋,加入10克糖,盐,和牛奶搅拌均匀,加入面粉和15克融化的黄油,搅拌均匀。
2.将面糊过筛备用。
3.将橘子皮切成长条状,橙子去皮,一半切片,一半切丁。
4.将20糖放入沸水中融化,放入橘皮稍煮一下。
5.将面糊摊成一张薄饼备用。
6.在锅中放入5克黄油,加热融化,倒入25克糖和橙汁搅拌均匀,小火收汁。
7.将橙子丁加上适量奶油一起包裹在饼皮里。
8.用橙皮固定,摆在盘中,倒入酱汁,撒上糖粉即可。
食材明细:
橙子600克,白酒50克,冰糖210克
开胃柳橙酒的做法步骤:
1. 柳橙洗净,完全晾干后,切成约2毫米的薄片;
2. 以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
小贴士:
1. 浸泡三个月后可取出柳橙片,再继续放置1~2个月熟成,酒味会更香;2. 柳橙酒可搭配柳橙汁、红石榴糖浆制为鸡尾酒;3. 或是做为腌渍海鲜鱼时去腥的酒且增加果香味;4. 或与蛋黄酱调成沙拉酱作为酥炸类料理沾酱。柑橘精油香气与维生素C,具有增进食欲,预防感冒及恢复疲劳的效用。橙子:橙子忌与槟榔同食。
食材明细:
主料::橙子2个,鸡蛋2个,
辅料::白砂糖10克,
柳橙蒸蛋的做法步骤:
1.准备食材:橙子、鸡蛋、白砂糖;
2.橙子用盐揉搓外皮,洗净,PS:可以去苦涩,还能肉汁容易出来;
3.洗净的橙子在1/5之处,切开,用手挤出橙子,在用勺子刮干净;
4.鸡蛋打散,加入白砂糖拌均,再混合橙子拌均;
5.把橙子蛋液,装入橙子上;
6.二个橙子都装8分满;再放入碟子上;PS:放入碟子上出锅的时候方便取出
7.清水煮沸,放入蒸锅,盖上盖子,小火蒸10分钟。PS:火的大小不同,蒸熟时间略有不同。
8.蒸好之后,取出即可
小贴士:
1.蒸蛋的时候,要小火;
2.挑选的橙子不是越光滑越好,也许上了颜色;
3.用来蒸的橙子挑选无籽,大个的品种。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
材料:
主料:鸡胸脯肉250克,,
辅料:橙汁适量,淀粉适量,鸡蛋1个,食盐适量,白糖适量,,
橙香鸡柳的做法步骤:
1. 准备食材:鸡胸肉、橙汁。
2. 鸡肉去筋膜,切成条。
3. 切好的鸡柳放入大碗中,加入胡椒粉、淀粉、食盐抓匀。
4. 加入一个鸡蛋抓匀。
5. 抓匀的鸡柳腌渍十分钟。
6. 橙汁倒入碗中,加入少许白醋、一勺白糖一淀粉调匀,成一碗芡汁。
7. 腌渍好的鸡柳放入六成热的锅中炸制。
8. 炸成金黄色捞出。
9. 锅中加入调好的碗汁。
10. 中小火加热不停搅拌。
11. 汤汁浓稠后,将鸡柳倒入。
12. 翻拌裹均匀汁即可关火盛出。
原料:菠萝半只,柳橙一个,矿泉水100毫升,蜂蜜1小匙。
做法:
(1)菠萝削皮去刺,切成适当大小的块;
(2)柳橙洗净去皮去籽;
(3)将矿泉水一起放人榨汁机中搅拌,再加入蜂蜜混匀。
保健小秘密:菠萝含有可以分解动物蛋白质的成分,可防止老化细胞的堆积,柳橙则含有丰富的维生素C,可以活化细胞,增强抵抗力。
健康小叮咛:为了防止菠萝过敏症,在榨汁以前,最好将菠萝放人盐水中浸泡半小时。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
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