“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是在研究这些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的起司萝勒酱，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
土司3片，奶油乳酪抹酱100公克，萝勒酱100公克，盐1公克，蒜粉1小匙
起司萝勒酱的做法步骤：
1.土司放入烤箱，以150℃的温度烤至干酥状备用。
2.将奶油乳酪抹酱、萝勒酱、盐、蒜粉搅拌均匀成起司萝勒酱，再抹在烤酥的土司上食用即可。
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萝勒鲈鱼卷
食材明细：
鲈鱼片1片，九层塔丝1匙，蒜末1大匙，义式香草香料1小匙，黄芥末少许
萝勒鲈鱼卷的做法步骤：
1.九层塔丝、蒜末、调味料拌匀成馅料，备用。
2鲈鱼片背面斜切划开放入作法1的馅料、捲起，将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅后，放入鲈鱼片以小火煎，再盖上盖子焖熟。
3取出作法2的鲈鱼卷摆盘，挤上少许黄芥末即可。
蒜香萝勒面包
食材明细：
A 高筋粉170克，低筋粉30克，盐1/4茶匙，细砂糖10克，面包机酵2克（半茶匙），高效活性酵母0.5克（1/8）茶匙，鲜奶130克，芝士粉1茶匙。
B 无盐奶油15克，蒜头2大粒（研磨成茸）。
C 涂在面包表面配料：无盐奶油30克，糖粉10克，盐1/2茶匙，鲜奶1茶匙，干萝勒叶碎1茶匙，蒜茸两粒（研磨成茸），芝士粉1茶匙。
蒜香萝勒面包的做法步骤：
一、面团：称（量）高筋面粉和低筋面粉，搅拌均匀。将材料A的鲜奶用微波炉叮40秒左右，使其温暖但不烫手，放入面包机碗里，倒入酵母，糖、盐、芝士粉，搅拌几下，不用完全溶解，再倒入混合过的高筋和低筋面粉，转头先低速运转，基本成团后转中速，搅拌至光滑面团；
二、B材料的无盐奶油切成小片，放入面团，再搅拌，搅拌至可拉出薄膜的面团；
三、放入B材料的蒜茸，再搅拌均匀，不用搅拌太久；
四、将面团放入一碗或直接利用搅拌机的碗，用薄膜盖好，准备发酵，开烤箱灯，在底层用个盘，倒入2杯左右热水，面团碗放在中层，发酵80分钟。
五、取出面团，搓几下去气泡，再滚团，分开6等份，用薄膜盖住面团，静置10-15分钟；
六、将面团滚圆，再压成椭圆状，然后向内翻卷，卷成两头尖，中间鼓的形状，再盖上薄膜，醒30分钟。在面团表面纵向切一刀口深0.6-0.8cm左右，发酵10分钟，再均匀地刷上蛋液，在刀口处挤入搅拌好的C配料；
七、放入已预热的烤箱中层300-350F左右（250F，功率大而较热的烤箱），18-20分钟。
表面涂料的做法：
在面包发酵期间，你就可以着手做了，将无盐奶油打发，加糖粉10克，盐1/2茶匙，鲜奶1茶匙，干萝勒叶碎1茶匙，蒜茸两粒（研磨成茸），芝士粉1茶匙，再打均匀。
新鲜迷迭香萝勒烤土豆
食材明细：
主料：长形土豆6-8个，迷迭香1小棵，萝勒5-8片，蒜头4粒
辅料：蒜盐2小匙，黄油2满大匙，黑胡椒粉1/2大匙
新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤：
1，将草本植物剁碎和蒜头剁碎；
2，将土豆削皮滚刀切块，再加上黄油、蒜盐、萝勒、迷迭香碎和蒜头碎、黑胡椒粉在碗里，搅拌均匀；
3，在将要烤土豆的烤盘里沫上一层黄油，这样使烤盘比较容易洗；
4，将搅拌好的土豆平均地放在烤盘里，建议用大点的烤盘，基本使每块土豆都有机会被烤到表面；
5，放入烤盘，400F，烤15分钟后再转180°，再烤10-15分钟，如果见基本熟了，开上火 Broil 功能烤5-10分钟，烤至金黄色则可，使用Broil 时要时时观察烤箱，使用此功能是很容易烤糊食物。
小贴士：
一、烤盘最好在烤前涂上一层黄油，使烤好后的食物比较容易脱盘，也比较好洗，如果用有防粘层的，不要用刀硬刮，最好泡一段时间，就比较容易洗了；
二、用表（上）火烤食物时，因没有盘底隔着，很容易把食物烤糊，开了表火后请时时注意观察，发现不对路可立即将食物取出。
起司花生酱
食材明细：
奶油乳酪抹酱100公克，颗粒花生酱100公克，起司粉少许，土司3片
起司花生酱的做法步骤：
1.将奶油乳酪抹酱、花生酱、起司粉完全搅拌均匀成起司花生酱。
2.将作法1的起司花生酱抹平在土司上，放入烤箱用上火250℃烤约5分钟至呈香酥状即可食用。
美乃滋起司酱
食材明细：
美乃滋200公克，火腿30公克，奶油起司50公克，柠檬汁10cc，蜂蜜30公克
美乃滋起司酱的做法步骤：
1.将火腿切丁备用。
2.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成美乃滋起司酱。
起司香肠
食材明细：
烤熟香肠1条，基础酱料1又1/2大匙，起司片1/2片，九层塔末适量，黑胡椒1小匙
起司香肠的做法步骤：
1.将起司片切成1公分块状备用。
2.将烤熟香肠刷上基础酱料，在划开处铺入作法1的起司条，撒上九层塔末和黑胡椒即可。
芝麻起司薄饼
食材明细：
低筋面粉157公克，高筋面粉157公克，盐3公克，起司粉16公克，水188公克，奶油47公克，白芝麻16公克，黑芝麻16公克
芝麻起司薄饼的做法步骤：
1.除奶油、黑芝麻、白芝麻外的面糰材料全都倒入搅拌缸中，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段，再加入黑、白芝麻继续搅拌至均匀（可加一点沙拉油较容易取出）。
2.出作法1松弛约20分钟，分割成每个约300公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
3.桿平作法2，松弛约10分钟后戳洞，入炉烤焙，以上火200℃，下火220℃，烘焙约15~18分钟即可。
起司蜂蜜蛋糕
食材明细：
乳酪500公克，奶水783公克，蛋黄117公克，低筋面粉117公克，蛋白470公克，细砂糖149公克，蜂蜜8公克，盐8公克，塔塔粉4公克
起司蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1.盐与砂糖混合备用
2.将乳酪切成小块状，放入钢盆中与奶水一起隔水加温，至乳酪与牛奶融化无颗粒状即可关火，再加入蛋黄拌匀后，续加入过筛过的低筋面粉继续拌匀，拌至无粉颗粒且光滑状。
3.蛋白先回温至17~22℃左右，加入塔塔粉，用中速打至冒大泡泡，加入1/3的做法1，继续搅拌至小泡泡，再加入1/3的做法1，继续打至湿性发泡后，将剩余做法1及蜂蜜加入，继续搅拌至稳定，即改用慢速搅拌至光滑细緻且非常稳定。
4.取一部份作法3蛋白，与作法2面煳拌匀后，再与全部蛋白拌匀。
5.作法4倒入烤模中，抹平表面后入炉烤焙，烤焙温度上火150℃，下火150度，烤至蛋糕表面摸起来有弹性即可。
感谢您阅读“97美食网”的《起司萝勒酱》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
