南烤密豆土司

“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家整理的“南烤密豆土司 ”,希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

高筋粉260克，奶粉15克，水75克，鸡蛋液25克，汤种84克，糖35克，盐4克，酵母4克，黄油25克，蜜红豆40克

南烤密豆土司的做法步骤：

1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入慢慢揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）。

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。

3.发酵好的面团取出，分成3分，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。

4.松弛好的面团分别擀成椭圆形，铺上一层蜜红豆。

5.由上往下卷好放入土司模内。

6.放温暖湿润处发酵至8分满，表面刷全蛋液180度烤40分钟。

97msw.cOm延伸阅读

南豆鼓排骨

食材明细：

排骨500克，芋头半个，蒜茸少许，生油少许，豆鼓少许，生抽三匙，盐一小匙，生粉一小匙，白糖一匙

南豆鼓排骨的做法步骤：

1.芋头切丁

2.下油锅炸熟

3.装盘备用

4.把排骨放在一个大容器里，加入生抽3汤匙，盐一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少许，蒜茸少许，生油少许与排骨拌均，腌制30分钟

5.腌制过程中。。。。。。

6.把腌好的排骨排放在炸透的芋头上面，上蒸锅

烤土司浓汤

食材明细：

土司3片，虾仁20公克，鱼肉20公克，洋葱末20公克，四季豆3条，马铃薯50公克，水500㏄，奶油适量，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙

烤土司浓汤的做法步骤：

1.土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黄色，需不时翻搅。

2.将鱼肉、四季豆、马铃薯切小丁，备用。

3.将作法2的鱼肉和虾仁汆烫洗净，备用。

4.取一汤锅，放入奶油及洋葱末，以小火略炒，加入水和作法2的马铃薯丁，以小火煮15分钟，再加入作法2和3的其余食材及调味料，再煮5分钟盛出。

5.食用时将作法1的烤土司丁撒上作法4的浓汤上即可。

巧克力豆土司

食材明细：

高粉258g，糖38g，盐3g，干酵母3g，蛋30g，牛奶62g，水70g，黄油33g，巧克力豆50g

巧克力豆土司的做法步骤：

第1步后油法将面团揉至完全阶段，放入巧克力豆微搅拌几下，翻出光滑面放入盆中发酵，发酵至2-2.5倍大，取出面团，排气。分割为每只173g，滚圆后盖上保鲜膜松弛约20分钟，用手按下不立刻反弹为止。

第2步将松弛好的面团，用擀面杖擀成大牛舌状，从上到下卷起。将卷好的面团放入模具，放入温暖处进行二次发酵，发酵到八分满。烤箱预热180度，下层上下火约35分钟。吐司开始上色后在表面加盖锡纸继续烘烤，烤好后马上脱模。

蜜豆土司

食材明细：

鸡蛋一个，细砂糖55克，牛奶80克，高粉300克，淡奶油85克，盐1克，酵母4克，奶粉20克，黄油20，蜜豆120克，蛋液适量

蜜豆土司的做法步骤：

第1步所有食材除了黄油全部倒入厨师机搅拌15分钟！搅拌好的面团加入软化的黄油继续揉。

第2步揉出手套膜！放温暖处发酵。现在冬天我家室内温度25度左右发酵1小时就可以了。

第3步发酵到1.5倍左右，拿手戳一下不回缩就是一发好了。分三份。

第4步包入蜜豆。擀开卷起。

第5步再擀开再卷起。发酵2倍左右大即可

第6步表面刷蛋液这时烤箱180度提前预热10分钟然后180度35分钟出锅。撕开看看。

第7步撕着吃停下来

小贴士：

中途颜色满意记得盖锡纸。

鲔鱼烤土司

食材明细：

油渍鲔鱼罐头1罐，小黄瓜25公克，洋葱25公克，黑胡椒粉1/2茶匙，切片土司4片，沙拉酱1小包

鲔鱼烤土司的做法步骤：

1.将鲔鱼从罐头中取出沥干油后捏碎；小黄瓜、洋葱洗净切细丝备用。

2.将作法1的鲔鱼碎末、小黄瓜丝、洋葱丝及黑胡椒粉混合均匀备用。

3.取一片土司，先放入适量作法2的材料后，再挤上沙拉酱，并放入烤箱中以各200℃的上下火烤约3分钟至土司边焦黄即可。

水果沙拉烤土司

我一个学植物学的朋友，人特别内向害羞。他暗恋一个姑娘，连续三年，给人家送的生日礼物都是苹果和樱桃。

我们都觉得诡异，他却一本正经的说，苹果和樱桃都同属蔷薇科植物，玫瑰花也是蔷薇科，所以他送的是玫瑰花。

我们一行人听了都捧腹大笑，但故事有一个美好的结尾，去年年底两人结婚了。姑娘不懂植物，可是也跟我一样，是个好吃的人。

说起来苹果和樱桃都是减肥的好食材，苹果热量低，樱桃含铁量高，女孩子一定要多吃。

材料：

主料：生菜适量，樱桃适量，

辅料：面包适量，酸奶适量，橄榄油适量，，

水果沙拉烤土司的做法步骤：

1. 准备原料

2. 面包片去边，切成小丁，放入烤箱稍微烤3分钟。要是家里没有烤箱，这一步可以省略。

3. 樱桃对切，去核。

4. 在盘子里放入蔬菜丝、樱桃和烤好的面包丁。浇上酸奶和橄榄油，完成~

5. 水果鲜甜，蔬菜爽脆，橄榄油清透不腻，酸奶拌一拌，简直好吃死了！

6. 来，张嘴，尝一口~

咖哩焗烤土司

食材明细：

全蛋2颗，鲜奶100㏄，切片土司2片，胡萝卜10公克，虾仁20公克，鱿鱼肉20公克，肉片15公克，青豆仁5公克，洋葱15公克，披萨起司1大匙，无盐奶油1茶匙，高汤150㏄，调味咖哩块1小块

咖哩焗烤土司的做法步骤：

1.将蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液；土司去边后放入奶蛋液中稍稍浸泡沾沾匀备用。

2.将胡萝卜、虾仁、鱿鱼肉洗净切丁后，与肉片及青豆仁一起放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干水分备用。

3.将洋葱洗净切丁后，热锅加入无盐奶油以小火炒香洋葱丁后，加入作法2的材料及高汤，以小火煮至滚沸后，再加入咖哩块煮至呈浓稠状即可熄火盛起。

4.取一焗烤盘，盘底先舖上一片作法1的土司片后，再倒入作法3的酱料，最后再舖上另一块作法1的土司片后，撒上起司，并放入烤箱以各200℃的上下火烤约5分钟至表面呈金黄微焦即可。

香烤苹果土司

食材明细：

白土司2片，苹果1颗，奶油适量，柚子果酱适量，二号砂适量，肉桂粉少许

香烤苹果土司的做法步骤：

1.苹果洗净沥干，切0.5公分厚片；奶油切小丁状备用。

2.土司去边，稍稍桿压成扁状，涂抹上柚子果酱，整齐排放上作法1的苹果片，撒上二号砂糖及作法1的奶油丁，放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出，撒上肉桂粉。

简易烤土司怎么做好吃 简易烤土司

简易烤土司

买了一袋子土司片，吃到后来，姑娘就不太喜欢吃了，早晨想想，变了个花样，呵呵，算不得什么披萨，因为没那么多正宗的料，所以叫烤土司了，只要孩子喜欢吃，就达到目的了~

食材配方

主料：

土司

4片

辅料：

千岛酱

适量

黄瓜

60g

洋葱

60g

奶酪

50g

做法 共7个步骤

1.洋葱和黄瓜洗净，切成末。

2.烤盘中铺锡纸，放上两片土司，抹上适量千岛酱。

3.先铺好一层黄瓜，再铺一层洋葱。

4.将奶酪切成小片，放在洋葱上。

5.取片土司，用水果刀沿边缘划透，将边拿下来。做好两个这样的方框。

6.将两个框分布放在准备好的土司片上。

7.将烤盘放入预热180度的烤箱中，烤7、8分钟即可。

感谢您阅读“97美食网”的《南烤密豆土司》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！