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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你收藏保存了哪些菜谱呢?你可以读一下小编整理的烤土司浓汤,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食材明细:

土司3片,虾仁20公克,鱼肉20公克,洋葱末20公克,四季豆3条,马铃薯50公克,水500㏄,奶油适量,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

烤土司浓汤的做法步骤:

1.土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时翻搅。

2.将鱼肉、四季豆、马铃薯切小丁,备用。

3.将作法2的鱼肉和虾仁汆烫洗净,备用。

4.取一汤锅,放入奶油及洋葱末,以小火略炒,加入水和作法2的马铃薯丁,以小火煮15分钟,再加入作法2和3的其余食材及调味料,再煮5分钟盛出。

5.食用时将作法1的烤土司丁撒上作法4的浓汤上即可。

97Msw.com相关知识

水果沙拉烤土司


我一个学植物学的朋友,人特别内向害羞。他暗恋一个姑娘,连续三年,给人家送的生日礼物都是苹果和樱桃。

我们都觉得诡异,他却一本正经的说,苹果和樱桃都同属蔷薇科植物,玫瑰花也是蔷薇科,所以他送的是玫瑰花。

我们一行人听了都捧腹大笑,但故事有一个美好的结尾,去年年底两人结婚了。姑娘不懂植物,可是也跟我一样,是个好吃的人。

说起来苹果和樱桃都是减肥的好食材,苹果热量低,樱桃含铁量高,女孩子一定要多吃。

材料:

主料:生菜适量,樱桃适量,

辅料:面包适量,酸奶适量,橄榄油适量,,

水果沙拉烤土司的做法步骤:

1. 准备原料

2. 面包片去边,切成小丁,放入烤箱稍微烤3分钟。要是家里没有烤箱,这一步可以省略。

3. 樱桃对切,去核。

4. 在盘子里放入蔬菜丝、樱桃和烤好的面包丁。浇上酸奶和橄榄油,完成~

5. 水果鲜甜,蔬菜爽脆,橄榄油清透不腻,酸奶拌一拌,简直好吃死了!

6. 来,张嘴,尝一口~

咖哩焗烤土司


食材明细:

全蛋2颗,鲜奶100㏄,切片土司2片,胡萝卜10公克,虾仁20公克,鱿鱼肉20公克,肉片15公克,青豆仁5公克,洋葱15公克,披萨起司1大匙,无盐奶油1茶匙,高汤150㏄,调味咖哩块1小块

咖哩焗烤土司的做法步骤:

1.将蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液;土司去边后放入奶蛋液中稍稍浸泡沾沾匀备用。

2.将胡萝卜、虾仁、鱿鱼肉洗净切丁后,与肉片及青豆仁一起放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干水分备用。

3.将洋葱洗净切丁后,热锅加入无盐奶油以小火炒香洋葱丁后,加入作法2的材料及高汤,以小火煮至滚沸后,再加入咖哩块煮至呈浓稠状即可熄火盛起。

4.取一焗烤盘,盘底先舖上一片作法1的土司片后,再倒入作法3的酱料,最后再舖上另一块作法1的土司片后,撒上起司,并放入烤箱以各200℃的上下火烤约5分钟至表面呈金黄微焦即可。

香烤苹果土司


食材明细:

白土司2片,苹果1颗,奶油适量,柚子果酱适量,二号砂适量,肉桂粉少许

香烤苹果土司的做法步骤:

1.苹果洗净沥干,切0.5公分厚片;奶油切小丁状备用。

2.土司去边,稍稍桿压成扁状,涂抹上柚子果酱,整齐排放上作法1的苹果片,撒上二号砂糖及作法1的奶油丁,放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出,撒上肉桂粉。

简易烤土司怎么做好吃 简易烤土司


简易烤土司

买了一袋子土司片,吃到后来,姑娘就不太喜欢吃了,早晨想想,变了个花样,呵呵,算不得什么披萨,因为没那么多正宗的料,所以叫烤土司了,只要孩子喜欢吃,就达到目的了~

食材配方

主料:

土司

4片

辅料:

千岛酱

适量

黄瓜

60g

洋葱

60g

奶酪

50g

做法 共7个步骤

1.洋葱和黄瓜洗净,切成末。

2.烤盘中铺锡纸,放上两片土司,抹上适量千岛酱。

3.先铺好一层黄瓜,再铺一层洋葱。

4.将奶酪切成小片,放在洋葱上。

5.取片土司,用水果刀沿边缘划透,将边拿下来。做好两个这样的方框。

6.将两个框分布放在准备好的土司片上。

7.将烤盘放入预热180度的烤箱中,烤7、8分钟即可。

葱香烤土司条


食材明细:

土司适量,葱碎适量,黄油适量

葱香烤土司条的做法步骤:

第1步将买来的大条土司先切成1.5厘米左右厚度的厚片,然后再切成四条将黄油室温软化后用刷子刷到切好的土司条四面,再将葱碎撒到土司条上,摆放到烤盘里,放烤箱中层上下火180度烤10分钟左右就好

第2步烤好的土司条,外脆内软很好吃哦,还带着淡淡的葱香。不喜欢葱香味的可以改成其他的哦,比如蒜香等我在烤土司的时候顺便考了点儿香肠,再搭配点儿水果酸奶,很舒服的早餐吧

焗烤土司披萨


食材明细:

土司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量

焗烤土司披萨的做法步骤:

1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于土司后,撒上起司丝。

2.将作法1放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。

南烤密豆土司


食材明细:

高筋粉260克,奶粉15克,水75克,鸡蛋液25克,汤种84克,糖35克,盐4克,酵母4克,黄油25克,蜜红豆40克

南烤密豆土司的做法步骤:

1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入慢慢揉进去至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了)。

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)。

3.发酵好的面团取出,分成3分,滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟。

4.松弛好的面团分别擀成椭圆形,铺上一层蜜红豆。

5.由上往下卷好放入土司模内。

6.放温暖湿润处发酵至8分满,表面刷全蛋液180度烤40分钟。

我家的土司——港式土司


食材明细:

主料:金像面包粉250克,水130克,酵母3克

辅料:鸡蛋30克,奶粉8克,黄油25克

配料:糖50克,盐2克

我家的土司——港式土司的做法步骤:

1,把中种的材料金像面包粉250克,酵母3克,鸡蛋30克,水130克(大家可以放少些,我放少了15克水呢)混合在一起,放入面包机。

2,按动揉面程序,把中种材料揉成光滑的面团。

3,因为是晚上揉的面,所以我把面团放入冰箱发酵了,第二天取出来时已发好了。

4,把中种材料撕成小块,与主面团材料除了黄油外都揉成团。

5,揉至光滑后将黄油放入。

6,面团揉到可以拉出大片结实薄膜的阶段。

7,揉好的面团排气滚圆,分成三份,松驰15分钟。

8,松驰好的面团擀成长舌状,再由上往下卷成圆柱形。

9,卷好的面团排入土司模里。

10,放入烤箱里二次发酵至八分满。

11,表面刷鸡蛋液。

12,烤箱180度预热,最下层45分钟,还是按自家的烤箱而定时间哦。

公主浓汤


食材明细:

洋葱50公克,火腿片20公克,芦笋1只,鸡肉50公克,芹菜珠2公克,鸡高汤300㏄,月桂叶1片,低筋面粉14公克,奶油30公克,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许

公主浓汤的做法步骤:

1.鸡肉切丁、洋葱切块、芦笋切1cm小段备用。

2.取一汤锅,用小火将奶油融化,加入月桂叶、洋葱块、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。

3.依序将芦笋段、火腿片、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中混合拌匀,煮开后加入调味料调味即可。

毛豆浓汤


食材明细:

毛豆仁200g,干海带片10g,调味酸奶(无糖)2茶匙10ml,盐2g

毛豆浓汤的做法步骤:

1、干海带、毛豆仁用水冲洗干净。

2、小煮锅锅中加入500ml冷水,大火煮开,放入清洗过的海带片和毛豆仁,煮15分钟,关火。

3、静置5分钟后,捞出海带片,将毛豆仁及汤一起倒入搅拌器,搅打1分钟成稀泥状。

4、将打好的毛豆泥倒入碗中,调入盐和调味酸奶,搅拌均匀即可。

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