“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着观念的更新，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何避免健康食疗的误区呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“红薯小松糕”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
红薯泥100克，低粉135克，黄油35克，蛋2个，牛奶110毫升，糖60-80克，泡打粉1小匙，盐0.25小匙
红薯小松糕的做法步骤：
1.红薯放到锅里蒸熟，稍凉，放到保鲜袋，用擀面棍擀成红薯泥，取100 克备用 (也可以把红薯放在碗里，用勺子背面压成泥)
2.黄油放到容器里，隔热水融化，稍凉，将鸡蛋加入打散，略拌匀
3.将牛奶冲入黄油蛋液中，略作搅拌，将砂糖加入，搅拌均匀
4.再将100克红薯泥加入到牛奶黄油中，用橡皮刮刀拌匀成红薯糊
5.低粉，泡打粉，盐混合均匀过筛到 “4” 中调好的红薯糊里，用橡皮 刮刀从底下往上翻，搅拌成松糕糊(有面粉疙瘩就用橡皮刮刀或者勺子背面给压散)
6.杯放到大小合适的小塔模中托住，将松糕糊舀进杯子，大约8分 满即可，以免烤制过程中由于膨胀，蛋糕糊溢出
7.烤箱预热190度，烤箱中层25分钟左右
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无油少糖的紫薯松糕
食材明细：
粘米粉，糯米粉，糖粉，紫薯，牛奶
无油少糖的紫薯松糕的做法步骤：
1.原料： 粘米粉120克，糯米粉45克，糖粉30克，紫薯90克，牛奶90毫升（实际用不了）。
2.紫薯蒸熟，用勺子压烂，过筛。加入材料中的粉类，用手搓成细细的粉。
3.一点点加入牛奶，用手搓匀，感觉到粉类湿湿润润的，用手可以握成团就可以了。不用将牛奶全部加入，我剩下了不少，感觉全部加入就太湿了。将米粉用手搓细，过筛。这个有点麻烦，需要慢慢用手按压，帮助他过筛。所以我过了一半就放弃了。倒是不影响口感和食用。你们自便吧！模具内抹黄油，加入过筛的米粉。
4.蒸锅内加入水，烧开后放入盛有米粉的天使蛋糕模，大火加热25分钟即可。烤熟后倒扣出来就好了，我在上面撒了糖粉，为了遮丑！至于颜色问题，也是困扰我的问题，呵呵。我第一张是在餐桌上面照的，就是这个颜色，等我把他拿到客厅，在客厅的灯下，就照出来漂亮的紫色。哈哈！看起来是不是不像是一块松糕了？
松炸苹果
食材明细：
主料：：苹果数个，肉桂粉适量，白砂糖适量，冰水适量，
辅料：：低筋面粉适量，糖粉适量，盐适量，
松炸苹果的做法步骤：
1.苹果削皮，
2.横着切厚片，
3.把核去掉，
4.中间掏空，
5.把低筋面粉、白砂糖和泡打粉加入适量冰水混合，
6.苹果滚上一层低筋面粉，
7.放入调好的面糊中，
8.6成热油下锅慢炸至表皮金黄即可，吃时撒上适量糖粉和肉桂粉，味道更好，
松茸龙骨汤
食材明细：
主料：：松茸干适量，猪龙骨适量，生姜适量，料酒适量，
辅料：：糖适量，盐适量，
松茸龙骨汤的做法步骤：
1.（先来泡和清洗松茸，清洗这一步很关键。）用清水先泡松茸半小时左右，多洗几遍，洗去大的泥沙和灰尘。
2.用一碗干净的清水再泡上，泡一夜左右。
3.小心地倒出泡松茸的水到另一个碗，不要带出碗底的小沙子。
4.把松茸再一个个地用干净的牙刷刷干净，特别是头上和根部，根部的细砂最难刷，尽量刷干净，不然你懂得。
5.洗好的松茸片。
6.把猪龙骨洗净后放入锅中，冷水上锅加一点料酒烧。
7.水煮开后可以看到出来很多脏的泡沫。
8.倒去水再洗净龙骨。
9.加入泡好的松茸和泡松茸的水，再加点料酒。
10.加入一小块拍扁的生姜，加入足量的水，大火煮开后转小火，煮1-2个小时，快好时加适量盐和一点点糖调味，再煮一会儿，出锅后根据喜好加点葱花或香菜。
红薯粥
食材明细：
甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克
红薯粥的做法步骤：
1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小贴士：
健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A 缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
红薯米粥
食材明细：
主料：：大米1小碗，
辅料：：红薯1个，
红薯米粥的做法步骤：
1.准备好材料。
2.红薯切成小丁，先泡水里以防氧化。
3.大米侵泡30分钟，水是米的10倍，大火烧开。
4.小火煮至大米开花。
5.放入红薯丁。
6.盖上砂锅盖（不要盖严了，以防溢锅），小火继续煮。
7.煮至红薯粥，汤汁粘稠就可以关火了。
小贴士：
１．红薯一定要煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的 “气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感
２．熬粥过程中要不停的用勺子搅拌，以免粘锅，而且粥也容易粘稠。
椰汁糕
食材明细：
椰浆150克，牛奶250克，白砂糖50克，琼脂5克
椰汁糕的做法步骤：
1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。
2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。
3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。
4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固。
5、脱模后切掉边角，切块装盘。
卤豆油皮松
食材明细：
油皮50克，大葱10克，香油20克，花生油50克，卤汁500克，姜3克，味精1克
卤豆油皮松的做法步骤：
1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡，再换清水洗一遍，捞出晾干水气，然后切成10厘米宽的块，每三块叠在一起，再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。
2.取净锅置火上，舀入花生油烧热，下葱丝，姜丝略炒，倒入白卤水，投入豆油皮丝，用水火煮5分钟至入味，加入味精，淋入芝麻油，略收卤汁。出锅装盘即成。
3.宜选用色泽浅黄油润的豆油皮。
4.以卤至豆油皮丝绵软且入味为度。
松露巧克力(2)
食材明细：
主料：：黑巧克力150g，
辅料：：无盐黄油15g，淡奶油60g，朗姆酒10g，可可粉20g，
松露巧克力的做法步骤：
1.将黑巧克力瓣成小块便于溶化
2.倒入淡奶油
3.将巧克力碗放到热水中隔水加热，使其溶化后搅拌均匀
4.再加入黄油搅拌至溶化
5.倒入朗姆酒充分搅拌均匀
6.盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上
7.在整形之前，先用冰块将手的温度降低（或用冰水浸泡）
8.戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆（不可时间过长，否则容易粘手）
9.搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出
10.做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了
小贴士：
1、我用的是德芙黑巧克力，喜欢它的味道和口感，但是它的溶点比较低，不太方便操作
2、如果觉得整形太麻烦，可以直接用勺子舀可可粉里
3、松露巧克力一定要冷藏密封保存
红薯发糕
食材明细：
面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量
红薯发糕的做法步骤：
1.红薯煮烂捣成泥
2.酵母溶于水中，静置5分钟
3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊
4.发酵到两倍大
5.小苏打溶于一勺水中
6.倒于发酵好的面糊中，混合均匀
7.再次发酵到2倍大
8.容器内抹少许油，倒入7，微波炉中火5分钟
小贴士：
1、水我是估摸着放的，只要比平时做馒头的水多点就行了，但是也别太稀，最多到我这种稠度就行了； 2、小苏打可加可不加，加小苏打口感更松软些； 3、容器里抹油是方便脱膜，如果你有油纸更好，不用微波炉，也可以蒸，时间是水开了以后30分钟左右。
红薯奶昔
食材明细：
红薯800克，香草味酸奶735克，牛奶235毫升，冰块475毫升，白糖4克，成熟的香蕉1根，切片
红薯奶昔的做法步骤：
1.用叉子在红薯上戳几下，然后放到盘里，拿到微波炉里转8-10分钟，途中翻一个面，直到煮软为止。然后冷却，去皮，切成丁。
2.将红薯、酸奶、牛奶、冰块、糖和香蕉放到搅拌机里搅拌均匀即可。
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