有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗有哪些妙招呢？有请阅读小编为你编辑的萝卜焖羊腩，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
羊肉是冬季较受欢迎的食物之一，笔者曾在新疆菜馆里吃过一款名叫恰玛古（白萝卜）清炖羊肉的菜肴，其食味甘醇，齿颊留芳。而取白萝卜与羊腩以酱汁焖煮，亦为一种特别的
萝卜焖羊腩的做法步骤：
材料
羊腩500克、花椒10克、八角3个、草果3个、陈皮20克、大蒜20克、干葱碎15克、姜片50克、拍蒜头50克、南乳20克、腐乳20克，葱花少许，老抽、豉油、胡椒粉、盐、菜油、辣椒油、麻油各适量。
烹制
羊腩洗净，以花椒、八角、草果、陈皮、姜片、蒜头和适量盐加水炖1小时，然后拿出切块备用；萝卜去皮洗净，切块备用；开锅下油，爆香姜片、拍蒜和干葱，下羊腩大火翻炒片刻，加入适量炖羊腩的汤和白萝卜，下老抽、豉油、南乳和腐乳，以盐、胡椒粉调味，焖煮20分钟，最后加入少许辣椒油、麻油，上碟后撒上葱花便成。
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柱侯酱腐竹羊腩煲
食材明细：
煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3汤匙，片糖、姜（拍碎）、陈皮各1小块，柱侯酱和水适量，盐适量
柱侯酱腐竹羊腩煲的做法步骤：
1.把羊腩从汤里捞出来，腐竹用清水浸约20分钟。
2.用油起锅，放入大蒜、姜炒香后，再放入羊肉爆香，然后放入柱侯酱翻炒片刻。
3.把片糖、陈皮配料放入锅里，加水焖20分钟左右加腐竹，再煮5-10分钟之后腐竹煮软就可以了。最后撒盐装盘。
羊排萝卜煲
食材明细：
主料：：羊排700克，白萝卜半根，
辅料：：盐适量，花椒粒，葱一段，姜一块，白芷一片，香菜一棵，
羊排萝卜煲的做法步骤：
1.羊排洗净，切成小块
2.入凉水煲中，中火煮开后，撇去浮沫
3.等锅开的时候，取半根白萝卜，洗净，刮去表皮
4.切成滚刀块
5.放入香料，再入萝卜块，盖盖子，小火，慢慢煲，直到肉烂萝卜熟
6.出锅前撒香菜，暖暖一碗羊排萝卜汤，有菜有肉，真暖和！
小贴士：
羊排肉嫩，容易熟，不需要太久的时间；白萝卜切成滚刀块，慢慢煲，既吸收了羊肉的美味，还不失其本身的味道；不需要加酱油，那样会失去汤的鲜香；调料也不宜多放，满口的药材和调料味也遮住了肉汤的鲜美。
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