“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？下面是小编为大家整理的“香辣酱肉荞麦面”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
荞麦面100克，酱牛肉50克，香辣火锅料2汤勺，鹌鹑蛋数个，干木耳2朵，汤宝1盒，葱花
香辣酱肉荞麦面的做法步骤：
1.干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用
2.炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香
3.放入泡发的木耳翻炒
4.再下入酱牛肉炒香
5.加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透
6.最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用
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荞麦面糖包
食材明细：
主料：荞麦面150克，普通面粉150克，酵母3克，温水150克
辅料：红糖1大勺，白糖1大勺，面粉1大勺
荞麦面糖包的做法步骤：
1，150克荞麦面，150克普通面粉，3克酵母，温水和面，发酵大约1个半小时。
2，发好面后揉面3一5百下。
3，搓条切剂子。
4，准备糖馅，红糖，白糖和面粉各占三分之一搅拌均匀就可以了。
5，包成你喜欢的样式。
6，包好之后放锅里二次发酵，二十~三十分钟。然后点火，开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。
7，蒸好了。
8，营养好吃的荞麦面糖包。
荞麦面扒糕
食材明细：
荞麦面。胡萝卜。盐，酱油，醋，芝麻酱，芥末酱，干辣椒，蒜。
荞麦面扒糕的做法步骤：
1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油；
2、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。
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