“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着文化的进步，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下为小编为你收集整理的意面水波蛋，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
意面用料：意大利宽面条200g，菠菜100g，黄油1汤匙（15g），水150ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），水波蛋用料：鸡蛋4枚，白醋100ml，水1500ml，盐1/2茶匙（3g）
意面水波蛋的做法步骤：
意面做法：
意大利宽面条放入沸水中，中火煮制约20分钟，再捞出用冷水冲凉待用。
黄油放入锅中加热，待黄油融化后将意大利宽面条放入锅中翻炒2分钟，调入盐和白胡椒粉，然后放入盘中。
菠菜放入沸水中汆30秒，再捞出沥干水分，搭在炒好的意大利宽面条上。
水波蛋做法：
将4枚鸡蛋分别磕入4个小汤碗中。
中火烧热锅中的水，待微沸时调入盐和白醋，然后将鸡蛋小心地倒入锅中，泡制5分钟。
最后将做好的水波蛋放在意大利宽面条上即可。
小贴士：
制作水波蛋时，水的热度应控制在95度左右。
水中加入白醋的目的是在制作水波蛋时蛋清和蛋黄不易分离。
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意面沙拉
食材明细：
意面，豆角丁，蘑菇，鸡蛋2只，土豆块，盐
意面沙拉的做法步骤：
1.需要煮的：意面，土豆块，豆角丁，蘑菇，鸡蛋两只。
2.锅里烧开水，放进去一点盐，煮意面8分钟后捞出，煮土豆和豆角至熟软捞出，最后把鸡蛋扔进去煮。这时准备不需要煮的东西：广味腊肠和洋葱分别切成小块。
3.煮好的鸡蛋用分蛋器切开，
4.最后把所有的材料混合，放自己做的沙拉酱和朋友从新西兰带来的芥末酱。
牛肉菠菜意面
食材明细：
主料：：意大利面1人份，牛里脊1小块，小菠菜1小把，大蒜3瓣，干辣椒3根，
辅料：：辣椒粉1大勺，酱油1大勺，盐适量，
牛肉菠菜意面的做法步骤：
1.准备好上述所需食材。
2.将牛肉切片，放入橄榄油锅中，猛火快炒。
3.加入蒜片和干辣椒段，加入酱油，迅速翻炒。
4.放入菠菜快炒。
5.加入煮好的意面。
6.加入盐调味。
7.撒上辣椒粉，关火拌匀即可。
小贴士：
煮意面时通常根据不同的型号，按说明要求的时间来煮即可。
鸡蛋炒意面
食材明细：
主料：：意大利面200克，鸡蛋2个，番茄酱100克，
辅料：：葱花适量，盐1匙，黑胡椒粉1匙，
鸡蛋炒意面的做法步骤：
1.锅中坐水烧开，加入意面，煮十分钟左右
2.鸡蛋打入碗中打散，切葱花备用
3.将煮好的意面过凉水捞出
4.锅内热油，加入葱花炒香，倒入蛋液炒至凝固，炒时尽量划散
5.将番茄酱加入，拌匀
6.将意面加入，调入适量盐，炒匀
7.最后调入黑胡椒粉或黑胡椒酱，拌匀即可
8.香喷喷的意面，味道真的很不错哦
意面海鲜沙拉
食材明细：
螺丝形意大利面适量，橄榄油2汤匙（30ml），阿维欧欧芹，盐，蛋黄沙拉酱25ml，樱桃西红柿50g，芦笋100g，虾50g，青菜丝50g
意面海鲜沙拉的做法步骤：
1、将螺丝形意大利面煮熟，控去水分，放入盘中。
2、芦笋洗净后用开水焯熟，切小段。虾去头尾、肠泥，洗净，煮熟后去壳备用。
3、将芦笋段、樱桃西红柿、虾均放入放意大利面的盘中，加蛋黄沙拉酱、橄榄油、盐、阿维欧欧芹搅拌均匀即可食用。这道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小时后取出食用，风味更佳。
小贴士：
意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它，配合芦笋的嫩爽和海鲜的鲜美口感，绝对让你吃上一口就再也找不到不吃它的理由！
黑胡椒牛肉意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：西红柿适量，牛肉适量，大蒜适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，黑胡椒汁适量，橄榄油适量，
黑胡椒牛肉意面的做法步骤：
1.材料图。
2.牛肉切小粒，加料酒胡椒粉洋葱碎抓腌均匀。
3.西红柿大蒜洋葱改刀。另起一锅烧水准备煮面。
4.炒锅倒油，炒香部分蒜片和洋葱。
5.下入腌好的牛肉翻炒。
6.牛肉炒散。
7.倒入黑胡椒汁。
8.倒入蕃茄块，小火烧至酱汁浓稠，根据口味儿，调入适量盐，磨入黑胡椒粒。
9.煮好的意面捞出淋水，拌入橄榄油，浇上炒好的酱汁即可。
小贴士：
黑胡椒汁本身是可以独立食用的，自己家里吃意面，习惯用这种方法，调味时酌量添加盐及其它调味品。
意面的品种不同，煮面所需要的时间会有不同，保持大火用时约在8至12分钟。
这种空心面煮好捞出时面管中会有大量汤水，尽要能淋尽，避免影响成品的口味儿。
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