“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗文化已在中国普及，从古至今，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“咖哩鸡椰浆饭”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
仿土鸡1/2只，洋葱1/2个，椰奶250㏄，椰子粉3大匙，沙拉油3大匙，水200㏄，椰浆饭1碗，蒜仁30公克，红葱头40公克，香茅4根，去籽干红椒4根，南洋肉类咖哩粉3大匙，黄姜粉1茶匙，盐1又1/2茶匙，细砂糖1茶匙
咖哩鸡椰浆饭的做法步骤：
1.将鸡肉洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干；去籽干红椒泡温水至软；马铃薯去皮切滚刀块；洋葱去皮切片，备用。
2.将香茅去外皮取根部1/3处切成片状，和蒜仁、红葱头、作法1的红椒放入调理机中混合打成泥。
3.热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料、南洋肉类咖哩粉、黄姜粉，以小火炒香。
4.在作法3中放入作法1的鸡肉块炒3分钟，加入水和椰奶煮滚后，转小火煮10分钟，再加入盐、细砂糖煮5分钟。
5.最后加入作法1的洋葱片和椰子粉炖煮3分钟，食用时佐以椰浆饭即可。
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椰浆西米露(2)
食材明细：
西米3/4杯，牛奶一杯，糖衣炮弹1/2杯，椰浆一瓶，水三杯
椰浆西米露的做法步骤：
1.把西米用水泡一个小时。
2.然后在锅里把三杯水和半杯糖烧开后，放水泡好的西米，煮至透明，再把牛奶和椰浆倒进去，煮开后就可以关火了。
3.然后放在冰箱里，吃的时候，拿出来，配上一些水果，味道就更好了，我配了一些蜜瓜。
木瓜椰浆西米露
食材明细：
主料：：木瓜20克，西米50克，
辅料：：椰浆220克，
木瓜椰浆西米露的做法步骤：
1.准备材料
2.锅里烧开水，下西米，煮约15分钟，西米中间只有一点小白点了，关火，盖锅盖焖5分钟。
3.煮好的西米成透明状态，过一下凉水备用。
4.木瓜切丁
5.将西米放在小碗中
6.加入椰浆，搅拌均匀
7.加木瓜
小贴士：
喜欢喝冷饮的可以放冰箱冷藏，喜欢喝热的提前可以将椰浆温热一下，水果随意放。
猪肉咖哩饭
食材明细：
A.盐少许，胡椒粉少许，匈牙利甜椒粉1/2小匙，姜黄粉1/2小匙，原味优格50公克，B.去皮五花肉300公克，红萝卜75公克，马铃薯200公克，蔬菜高汤700㏄，沙拉油30公克，原味咖哩煳120公克，蜂蜜30公克，苹果口味咖哩块25公克，姜黄饭1碗
猪肉咖哩饭的做法步骤：
1.去皮五花肉切适当大小块状，混合全部材料A一起放置约10分钟备用。
2.红萝卜、马铃薯去皮切小块，再与200㏄的蔬菜高汤一起放入果汁机中，打成泥备用。
3.热锅，加入沙拉油，放入作法1的五花肉块煎至上色，再加入作法2的蔬菜泥一起煮至浓稠，续加入剩余500㏄的蔬菜高汤煮到五花肉块软化。
4.作法4中加入原味咖哩煳煮匀，再加入蜂蜜拌匀，最后添加苹果口味咖哩块拌匀增加浓稠，即为猪肉咖哩酱。
5.姜黄饭装盘，搭配猪肉咖哩一起食用即可。
西瓜椰浆西米露(1)
食材明细：
主料：：椰浆1罐，西米50g，
辅料：：白糖2勺，西瓜适量，
西瓜椰浆西米露的做法步骤：
1.原材料：椰浆1罐，西米50克
2.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下，避免糊底）
3.煮至西米露中间留有一点小白点熄火，盖上盖焖10分钟
4.10分钟后捞出，冷水过凉
5.锅中再重新换水烧开，把过冷水的西米倒入，煮到没有白心时捞出
6.凉水过凉数遍，放冰箱冷藏待用
7.锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开
8.调入2勺白糖搅拌使糖溶化
9.晾凉后放冰箱冷藏，随时随取
10.西瓜切成小块
11.从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快
12.从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快
小贴士：
1.一定要冷水过凉，否则都沾在一起了。
2.切记水开之后再放西米。
酸辣咖哩海鲜饭
食材明细：
透抽50公克，鲭鱼块3块，草虾3尾，蕃茄1个，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，香茅2根，罗望子膏20公克，椰奶50㏄，沙拉油2大匙，水300㏄，香米白饭1碗，南洋海鲜咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙
酸辣咖哩海鲜饭的做法步骤：
1.将鲭鱼块、草虾洗净；透抽洗净切圈，备用。
2.洋葱切片；蕃茄切块；香茅去外皮，取根部1/3处拍破切小段，备用。
3.罗望子膏加适量水（份量外）调化开后，过滤去渣备用，
4.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略呈金黄，加入水及所有调味料，以小火煮3分钟。
5.在作法4中续加入作法1的海鲜料，转中火再煮3分钟。
6.最后再加入作法2、3的材料、椰奶和罗望子汁，再煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
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