西芹香菇炒肉片
西芹是高纤维的绿色植物,宝宝吃了可以帮助消化,利于通便。多给宝宝吃芹菜,有利于肠道健康。香菇含有丰富的蛋白质,其蛋白质的含量可以和肉类相媲美,并且含有人体必需的
食材配方
主料:
西芹
200g香菇
2朵辅料:油
适量盐
适量老抽
适量葱
适量辣椒
适量猪肉
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.芹菜洗干净切成小段。
2.猪肉切片。
3.香菇洗干净也切成片。
4.葱和辣椒切好备用。
5.锅中倒入少许油,放入肉片,煸炒至熟,下葱花和辣椒炒香,加入少许老抽。
6.放入切好的芹菜翻炒均匀。
7.再放入七号的香菇片加盐翻炒至熟。
8.最后加入鸡精即可出锅。
食材明细:
瘦肉150克,鲜百合1个,西芹1根,黄花菜20克,枸杞少许,盐适量,油适量,酱油适量
百合西芹炒肉片的做法步骤:
第1步准备好材料。黄花菜浸泡;
第2步瘦肉切片,加油、酱油拌匀腌一会儿;芹菜洗净去粗丝,切片; 百合洗净撕瓣; 枸杞洗净;
第3步浸泡好的黄花菜洗净打结;起油锅,入瘦肉片爆炒至变色即盛出;
第4步再加少许油,放入黄花菜、百合、芹菜炒至变色;加入肉片拌炒匀;
第5步撒上枸杞,加盐调味即可。
食材明细:
西芹400克,辣椒2根,黄芥末酱1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,鸡精粉1/2茶匙,香油1茶匙
芥末西芹的做法步骤:
1.西芹用热开水汆烫20秒沖凉,去丝切片;辣椒去籽切片备用。
2.将调味料放入盆中拌匀,放进作法1的西芹及辣椒混拌均匀即可。
食材明细:
主料西芹400克。调料炼乳15克,橙汁15克,冰块200克,红椒15克。
爽口西芹的做法步骤:
1、将西芹刮去外皮撕去筋丝,用刀切成条或切成片均可,再将红椒切成圈状,用沸水汆透过凉。
2、取一干净器皿加上冰块,把西芹、炼乳放入冰块的器皿内冰镇15~30分钟。
3、取小碗一只,将炼乳与橙汁倒在一起调和。
4、最后将冰镇好的西芹,点缀红椒圈,连同调和好的炼乳酱一起上桌即可食用。
小贴士:
特点
色泽嫩绿,冰鲜可口。
食材明细:
主料:西芹适量,葱适量,姜适量,干红椒适量
辅料:油适量,盐适量,蚝油适量
爆炒西芹的做法步骤:
1,西芹洗净控水打斜刀。
2,葱姜,干红椒改刀。
3,锅中入油烧热倒入葱姜红椒爆香。
4,加西芹翻炒。
5,加蚝油炒匀。
6,出锅加盐调味即可。
7,成品图。
小贴士:
大火快炒,锁住水分,祝您愉快!
食材明细:
西芹250公克,蒜仁2颗,蚝油1大匙,糖1/2茶匙,辣椒油1茶匙
辣油西芹的做法步骤:
1.蒜仁切碎末备用。
2.西芹洗净,摘去叶子后,先以滚水汆烫1-2分钟,捞起放入凉开水浸泡至凉。
3.将作法2的西芹捞起沥干水分,撕去粗丝,并切成小段后盛盘。
4.将作法1的蒜末及所有调味料拌匀,淋在作法3的西芹上即可。
食材明细:
鸡胸肉,米酒,盐,芡粉,花椒,姜片,番茄,白胡椒,花生末。
鸡丁西芹的做法步骤:
1.鸡胸肉切丁,用米酒,盐,腌制一会儿,并用芡粉抓好。
2.热锅,上油,小火,放入花椒,姜片,上色后取出,放入鸡丁,微炒,加入去皮成丁的番茄,加盐,白胡椒,鸡肉熟后,放入成丁飞过水的西芹,炒匀,装盘,撒上花生末就好了。
食材明细:
1,西芹,2,烧鸡,3,调味料:酱油,红辣椒,糖,香油,红酒
西芹鸡丝的做法步骤:
1、西芹开水焯熟,切段码盘
2、烧鸡(买的)手撕成鸡肉丝,放在芹菜上
3、按照自己的口味,将酱油(鱼露更好,没有的话可以用儿童酱油,总之不要太咸就好)、糖、红酒(少量)混合,不用放盐。调味料浇在摆好的菜上,放上红辣椒,淋上香油即可
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