“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是对菜谱很好好奇呢？有请驻留片刻，小编为你推荐水鸭薏仁芡实汤，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
水鸭2磅（900克左右），薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐
水鸭薏仁芡实汤的做法步骤：
1）水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净；
2）烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右；
3）将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。
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健脾补气---山药薏仁芡实粥
食材明细：
主料：铁棍山药300克
辅料：薏仁50克，芡实50克，大米100克，枸杞适量
健脾补气---山药薏仁芡实粥的做法步骤：
1，薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。
2，山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。
3，锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。
4，大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
5，放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。
小贴士：
1、煮粥的蜜一定要事先浸泡，才能使粥的口感更绵软，薏仁不宜熟透，所以更应如此。
2、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒。
3、山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。
芡实汤
食材明细：
芡实米30克
芡实汤的做法步骤：
将芡实淘洗干净，放在锅内，加清水。先用武火煮沸，再用文火煮熬煮30分钟左右，以芡实熟烂为度。
用法：当点心食用。
小贴士：
益肾固精，止遗缩尿。用治肾虚不固、早泄、梦遗、滑精、小便频数。肾调养药膳
芡实猪肚汤
食材明细：
猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。
芡实猪肚汤的做法步骤：
（１）把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
（２）芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸１小时，捞起，一齐放入猪肚内。
（３）把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。
老火水鸭汤
食材明细：
水鸭半只，酸萝卜半根，海带丝，红枣，枸杞
老火水鸭汤的做法步骤：
1.水鸭半只，酸萝卜半根，海带丝。
2.将鸭子焯水，除去污水，同酸萝卜，红枣，枸杞放入砂煲，加水大火烧开，小火2小时，再放入海带丝，15分钟后，一锅满屋飘香滴汤就好了...真好喝。
小贴士：
好开胃,,,
萝卜水鸭汤
食材明细：
水鸭一只，萝卜（中等）一条，姜片三片，盐少许
萝卜水鸭汤的做法步骤：
第1步水鸭斩件，先入锅中焯去血水。萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可；盐最后再放，先放盐肉类不容易熟烂；喜欢酒香的可以加点料酒。
小贴士：
肉类煲汤前先焯血水主要是为了能去掉血中的脏物，让汤不混浊。另一种说法是没焯掉的血水去煲的汤中嘌吟很高，对人身体不利，所以最好是把血水要焯去再继续煲汤。
银花水鸭汤
食材明细：
金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。
银花水鸭汤的做法步骤：
1、金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。
2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味。
莲子芡实汤
食材明细：
主料：猪腱肉400克，猪肋骨250克，莲子适量，芡实适量
辅料：姜片适量，水适量
配料：盐适量
莲子芡实汤的做法步骤：
1，莲子芡实用水泡洗好，姜切片
2，猪腱肉切件
3，猪肋骨飞水待用
4，取一汤锅，加入适量的水和所有材料
5，先是大火煲1小时
6，转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用
薏仁马蹄汤
食材明细：
马蹄10粒，瘦猪肉适量，药物：生薏仁25克。
薏仁马蹄汤的做法步骤：
以上各药料食物齐放入煲，加水５碗，煲２小时汤成。
山药水鸭汤
食材明细：
主料：水鸭半只，山药一根
辅料：生姜适量
山药水鸭汤的做法步骤：
1，去皮，减油。
2，山药去皮洗净。
3，热锅姜片干炒去水份。
4，加料酒翻炒去腥。
5，一次性加足量盐。
6，加足量清水，烧开。
7，烧开后倒入砂锅炖。
8，焖煮4小时。
9，味道鲜美。
小贴士：
建议用花雕料酒，我这次用的料酒偏咸，料酒不够香。
薏仁甜汤
食材明细：
脱心薏仁300公克，白砂糖200公克，水3000㏄
薏仁甜汤的做法步骤：
1.将脱心薏仁挑选过，并以清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。
2.脱心薏仁以冷水浸泡约1小时，使其软化。
3.将作法2的脱心薏仁沥干水份，并放入一快锅中。
4.先取800㏄的水，放入作法3的快锅中。
5.以中火将作法4煮约15分钟。
6.作法5转为小火，再焖煮15分钟至脱心薏仁熟烂。
7.将剩下2200㏄的水放入作法6的锅中续煮。
8.作法7中加入白砂糖拌匀，转中火，煮至水滚即可。
感谢您阅读“97美食网”的《水鸭薏仁芡实汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芡实怎么吃专题，希望您能喜欢！
