食材明细:
主料:猪腱肉400克,猪肋骨250克,莲子适量,芡实适量
辅料:姜片适量,水适量
配料:盐适量
莲子芡实汤的做法步骤:
1,莲子芡实用水泡洗好,姜切片
2,猪腱肉切件
3,猪肋骨飞水待用
4,取一汤锅,加入适量的水和所有材料
5,先是大火煲1小时
6,转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,下盐调味即可饮用
食材明细:
用料大米500克,莲子50克,芡实50克。
芡实莲子饭的做法步骤:
1、将大米淘洗干净。
2、温水发泡莲子,去心去皮。温水发泡芡实。
3、将大米、莲子、芡实搅匀,置锅内,加水焖熟即可。
功效
健脾固肾,涩精止遗。适用于遗精、泄泻等症。
食材明细:
芡实适量,红豆适量,莲子适量,红枣适量,红糖适量
芡实红豆莲子羹的做法步骤:
第1步芡实提前浸泡红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时
食材明细:
芡实30克,莲子肉30克,沙虫干60克,猪瘦肉250克,生姜2-3片,沙虫干性平味甘,咸,功能健脾胃,益气血,滋养补虚,芡实性平,味甘,涩,功能固肾涩精,补脾止泻莲子亦为性平,味甘,涩,有补脾止泻,补肾涩精,养心安神的作用,它性平力缓,能补能涩而标本兼顾,莲子与芡实同用,补益脾肾,止泻力大,合而为汤,则补脾肾,复运化而止泄泻,益气血,强筋骨而助生长,配以沙虫干,猪瘦肉让汤补而不燥,滋而不腻,因而不但为初夏的汤品,亦为平时儿童,老年健康的补品。
芡实莲子沙虫汤的做法步骤:
先把沙虫干放进锅内,微火略炒,去沙囊,浸入清水洗净、浸泡30分钟,莲子去芯和芡实一起洗净,亦浸泡30分钟,然后与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),用武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
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