水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地花时间为你收集并编辑了肉馅杂蔬薏米汤，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
散装的 country style sausage 肉馅半磅，用一条条的 sausage ，切块也一样。
洋葱半个，切丁
胡萝卜 1根，切丁
西芹杆 2根，切丁
西葫芦瓜 1根，切丁
冷冻玉米粒半杯
西红柿酱 2 汤匙
薏米 半杯
chicken broth or veggi broth 3 杯或者适量（可根据个人对汤的浓厚程度的喜爱来调整）
肉馅杂蔬薏米汤的做法步骤：
1、加 1汤匙油热油锅，炒香炒软洋葱丁。
2、再下肉馅煸炒几下到变色，煸炒的时候把肉馅用铲子分成块状，不必炒太散太碎。
3、肉馅煸炒到变色后，再放入各种蔬菜丁略略翻炒两分钟。
4、这时候倒入chicken broth or veggi broth，大火烧开后放西红柿酱和薏米，再烧开后转小火炖45分钟即可。
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冬瓜薏米汤
食材明细：
冬瓜400克，薏米50克，盐适量，土茯苓粉15克
冬瓜薏米汤的做法步骤：
第1步冬瓜切块炒过的薏米。（薏米事先洗过晾干炒好的）
第2步把薏米直接放到汤锅浸泡一小时把冬瓜、土茯苓粉加入汤锅。
第3步先大火煮开再调小火，大概煮一小时左右，出锅前加适量盐调味一道夏日祛湿汤完成。用炒过的薏米做汤特别香，汤色是黄色的
小贴士：
薏米虽祛湿却属于寒性，寒性伤脾胃。所以炒制黄，使其性温，效果才更好。
炖牛肉薏米汤
食材明细：
牛肉汤骨2块，盐2汤匙，西芹5根，切半，洋葱1个，切成4份，现磨黑胡椒半茶匙，香料包2个，胡萝卜6根，切半，新鲜欧芹半把，切碎，蒜头11个，去皮，薏米175克
炖牛肉薏米汤的做法步骤：
1.将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。将锅倒满热水，留出4厘米的空隙。盖上盖 调到高档炖6个小时，适时搅动。
2.加入薏米再炖2小时，适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。
3.取出洋葱、香料包、西芹和欧芹丢掉。
4.将汤骨取出放到盘上，将肉剔下来。要注意别把软骨也剔下来。将肉放回锅中，搅拌后盛起即可。
鮸鱼薏米汤
食材明细：
鮸鱼一段，黄豆，薏米，枸杞
鮸鱼薏米汤的做法步骤：
1.将锅中倒油见热，放入姜片爆香。
2.倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白。
3.倒入开水没过鱼块。
4.大火烧开后，关小火，闷至鱼汤浓稠。
5.加盐，胡椒粉后见滚可关火。
猪尾海带薏米汤
食材明细：
猪尾1根，薏米若干，海带若干
猪尾海带薏米汤的做法步骤：
1.猪尾处理好，到锅里过一下油。
2.薏米、海带要提前一晚泡好。
3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。
小贴士：
水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。 新鲜茶树菇自有一种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《肉馅杂蔬薏米汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
