食材明细:
中筋面粉250克,酵母粉1茶匙,白糖1大匙,温水125ML,腊肠
广东茶点—腊肠卷的做法步骤:
【面皮制作】:
1、酵母粉放入温水中融化
2、将面粉,白糖,混合.
3、把融化的酵母水倒入粉内,一边用筷子搅拌.
4、拌好后,用手揉成面团.一直揉至面发软光滑.
5、将面团放入有盖的大碗中发酵,1小时后,面团发大至2倍的样子,用手指沾些干面粉,插入面粉中心,没有反弹的现象即完成发酵了.
【包馅整型】
面皮发好后,继续揉十分钟,将里面的气体揉去.然后分段约50克一段.
将面皮搓成长条形,约是半条腊肠的3倍,然后缠在腊肠上即可.
【蒸制】
将做好的卷放上蒸架,锅内放凉水,蒸20分钟.先大火水开后转成中火.熄火后等1分钟才开盖.这样包子才不会因为突然受冷而收缩.
小贴士:
PS:包腊肠的时候,头尾要路出腊肠,这样蒸好的腊肠卷,菜看的到腊肠,蛋蛋今天包的太严实,已至都看不到腊肠...-_-|||.....
食材明细:
主料::糯米粉300克,白砂糖30克,牛奶200克,草莓7个,豆沙适量,
辅料::玉米油15克,椰蓉适量,
午后茶点之——草莓大福的做法步骤:
1.糯米粉、白砂糖、玉米油放在碗里搅拌均匀。
2.慢慢加入牛奶,调成糯米浆。
3.调好的米浆上锅蒸30分钟。
4.蒸好后的糯米团备用。
5.取适量豆沙,包裹住草莓(豆沙是我自己做的)。
6.依次包完所有的草莓(包的时候草莓的尖尖要露出来)。
7.蒸好的糯米面团温热时,取一块蒸好的糯米面团,按扁(建议直接用勺子舀一勺放手里按扁就可以,不要擀,因为太粘了)。
8.包住一块豆沙草莓馅。
9.包好后在盛有椰蓉的盘子里滚一圈。
10.全部包好。
11.是不是很漂亮...
小贴士:
糯米面团的用奶量要根据不同品牌糯米粉的吸水量来决定。
食材明细:
食材:煮熟的花生米 西芹 胡萝卜
调料:盐 鸡精 香油
赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米的做法步骤:
首先,将花生米煮熟放凉备用;
然后,将芹菜切成2厘米左右小段,并放入水中焯一下,不要太长以防变老,时间大概一分钟左右就行,将焯好的芹菜放入冷水中冲洗,捞出备用
第三,将胡萝卜切成细丝备用
第四,将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐(花生米是咸的,注意吆)、鸡精、香油,拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿,味道会更新鲜。
说明,我做的过程中还加入了醋,这样吃着也不错,只是没有了芹菜的香味,所以姐妹们可以根据自己口味,自行添加调料。
食材明细:
主料::青萝卜两片,胡萝卜两条,红心美萝卜两片,白萝卜两片,
辅料::青小米椒适量,红小米椒适量,彩椒丁适量,香葱末少许,
配料::李锦记生抽一勺,李锦记天成一品酱油一茶匙,盐克,糖3克,香油适量,
【冬季萝卜赛人参】养眼多彩萝卜---营养魔方的做法步骤:
1.营养魔方食材。
2.各种萝卜切成1公分以上的正方形的丁。
3.把所有的调料放入小碗中和一下味道。
4.然后把萝卜直接摆在盘中。
5.然后倒入料汁导入彩椒丁的小碗。
6.吃的时候把料倒入萝卜盘内即可,怡汝的这款简单的萝卜开会菜就做好了,相信小朋友看着会喜欢的。
小贴士:
适用人群:
1、一般人都可以食用。
2、弱体质者、脾胃不适等不要服用要少量。
怡汝知心话:
1、萝卜破气,服用人参和西洋参时候不要和萝卜同时服用,以免药效相反,起不
到补益的作用。
2、寒性体质和肠胃气胀者不要生吃,适合吃熟的。
3、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等人不要吃生萝卜,可以吃熟的萝卜
适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。是生活中离不开的一道营养蔬菜
4、不爱吃辣的也没有关系,可以不加辣椒,就是糖醋盐就很 好吃了。
告别一杯咖啡提神的习惯,在起床喜洋洋的温暖旋律中调一杯热饮。多喝点牛奶,因为牛奶能给你补充足够的维生素A和维生素E,要是能再加点富含维生素B6的香蕉就更好了。
健康营养的午后茶点如果你怀疑饮食是让你难以入睡的罪魁祸首,你需要的只是在办公桌上放一些营养小吃,让你在午后疲倦的时候给身体补充点能量,不至于到晚上就消耗殆荆提前准备好这些茶点,和午餐一起打包带到办公室去,以便随时应对饥饿疲惫的状态。
起床喜洋洋热饮
告别一杯咖啡提神的习惯,在起床喜洋洋的温暖旋律中调一杯热饮。多喝点牛奶,因为牛奶能给你补充足够的维生素A和维生素E,要是能再加点富含维生素B6的香蕉就更好了。一杯暖洋洋的热饮就做好了,既补充能量又健康提神,从此下午不再需要咖啡来提神。
自己动手做零食
当我们意识到超市售卖的物品种类和价格都不合我们意的时候,我们就开始自己下厨做午后营养棒。像苹果片、防风草、红头菜等,都富含抗氧化物像维生素C、食用纤维等。
胡萝卜格兰诺拉燕麦卷
如果不想吃太甜的零食,试试健康低糖的胡萝卜格兰诺拉燕麦卷吧,像极了燕麦粥、谷物面包或者是奶酪上的装饰物。燕麦卷里含有大量铁元素,能给你的身体带来所需要的能量,对贫血或者缺乏铁元素的人来说更为有效。把它当做希腊酸奶冰淇淋的顶部装饰,你一定不会忘记这种富含蛋白质的冻糕的美味。
高能南瓜球
含有大量纤维素的南瓜和南瓜种子可以增强你的体能,消除疲乏感,尤其是在冬天有季节性躁狂抑郁症(SAD)的时候。南瓜球还包括向日葵的种子,这是一种把食物转换成能量且富含维生素B6的关键营养物质。
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在长期的生活中,食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下为小编为你收集整理的健康食疗:九种香味诱人的手工曲奇 自制下午茶点心,供你参考,希望能帮到你。
下午茶时间,悠闲的喝一杯咖啡,享受时间的流淌。仅仅这样你就满足了吗?当然不行啦,下午茶怎么能少了一些小点心呢。香脆美味的曲奇饼是你的最佳选择。而如果是自己做的,那么你吃起来又是另一番滋味了。今天小编就教大家做九种超好吃的手工曲奇,跟丹麦曲奇有得一拼哦。
手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门,台湾等地掀起一阵风潮,手工巧克力以及手工曲奇。节日,女孩子都会到手工曲奇作坊,亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心意以及尊重。
抹茶风车曲奇
送上抹茶风车曲奇饼,总觉得在这样燥热的天气里,这种绿色会给人清爽的感觉。
准备材料:低粉100克、黄油50克、糖40克、玉米淀粉15克
制作方法:
1.微波炉融化黄油;鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里,加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液,揉成团。
2.将面团分成2份,一份加入抹茶粉揉成团,将面粉放入冰箱里冷藏。
3.取出面团,分别擀成薄片,两者叠加,卷起来,放入冰箱冷藏30分钟以上。
4.取出,切片。放入烤箱里,170度中层,烤15分钟左右即成。
花生巧克力曲奇
如果你喜欢花生酱和巧克力-这些饼干就是你的最佳选择。
准备材料:黄油225克,室温下软化、顺滑花生酱195克、白糖150克、袋装红糖165克、鸡蛋2只、香草精5毫升、面粉290克、可可粉30克、烘焙苏打5克、半甜巧克力豆170克、花生酱小块255克`、巧克力的花生酱杯10个,每个切成8个等分。
制作方法:
1.将烤箱预热到175度。
2.将黄油,花生酱,白糖和红糖在大碗里搅拌在一起。然后一次打入一个鸡蛋,再加入香草精。将面粉,可可和烘焙苏打混在一起后加入花生酱混合物。然后再加入巧克力豆,花生酱块和花生酱杯小块。混合好后用汤匙舀出放到没刷过油的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,然后在烤盘里冷却1-2分钟或直到能分开为止。
枫蜜曲奇饼
醇厚金黄的带有浓厚枫蜜味道的曲奇饼。
准备材料:黄油225克,室温下软化、袋装红糖220克、鸡蛋1只、枫蜜235毫升、香草精5毫升、烘焙苏打9克、盐3克、面粉500克、白砂糖65克,做点缀用
制作方法:
1.将烤箱预热到175度。然后将烤盘上刷上油。
2.将黄油和红糖混合在一个大碗里。加入鸡蛋,枫蜜和香草精搅拌均匀。然后将面粉,盐和烘焙苏打混合在一起。再跟黄油混合物混合在一起。做成2.5厘米大小的球然后再滚上糖,在烤盘上每搁5厘米放好,稍微按扁些。
3.在烤箱烤8-10分钟。然后在烤架上完全冷却。
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