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民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着社会的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去看待健康食疗呢?因此,栏目特意整理了多彩赏心茶点,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

冰皮粉200克,牛奶(或水)160毫升,糖适量,可可粉,绿茶粉,黄心番薯,紫心番薯,椰蓉,冰皮粉,粉红色果真粉

多彩赏心茶点的做法步骤:

1.把砂糖放入热牛奶融化,把少许糯米粉或面粉放入微波炉高火加热1.5分钟,作为熟的干粉,待用。

2.把热牛奶加入冰皮粉,搅拌成无颗粒粉糊,然后放入容器,在锅中隔水中火蒸15分钟。蒸的时候要不时搅拌粉糊,让它全面里外都熟透才行。

3.在粉糊正在蒸熟的同时,我们可以把已经预先煮熟的番薯剥皮捣烂,加入椰蓉搅拌均匀,成为馅料。

4.熟粉团从锅中拿出后趁热加入一粒牛油,然后把牛油和粉团充分揉合均匀。

5.熟粉团趁热分开4份,分别加入可可粉、绿茶粉和粉红色果珍饮料粉,揉成有颜色的粉团。

6.因为冰皮粉比较有弹性,容易回弹,所以要放入保鲜袋里面研展成皮,皮要推成中间比较厚,周边比较薄。

7.把黄心番薯肉包裹在紫色番薯肉里面,再用皮包好,捏好收口,成为一个圆团。注意馅料不能放太多以致包不住。

8.把圆团先均匀沾一些熟糯米粉,再放入模具,放在平稳的桌面上,压实。然后轻轻拍打模具,小心取出压好的月饼。

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广东茶点—腊肠卷


食材明细:

中筋面粉250克,酵母粉1茶匙,白糖1大匙,温水125ML,腊肠

广东茶点—腊肠卷的做法步骤:

【面皮制作】:

1、酵母粉放入温水中融化

2、将面粉,白糖,混合.

3、把融化的酵母水倒入粉内,一边用筷子搅拌.

4、拌好后,用手揉成面团.一直揉至面发软光滑.

5、将面团放入有盖的大碗中发酵,1小时后,面团发大至2倍的样子,用手指沾些干面粉,插入面粉中心,没有反弹的现象即完成发酵了.

【包馅整型】

面皮发好后,继续揉十分钟,将里面的气体揉去.然后分段约50克一段.

将面皮搓成长条形,约是半条腊肠的3倍,然后缠在腊肠上即可.

【蒸制】

将做好的卷放上蒸架,锅内放凉水,蒸20分钟.先大火水开后转成中火.熄火后等1分钟才开盖.这样包子才不会因为突然受冷而收缩.

小贴士:

PS:包腊肠的时候,头尾要路出腊肠,这样蒸好的腊肠卷,菜看的到腊肠,蛋蛋今天包的太严实,已至都看不到腊肠...-_-|||.....

午后茶点之——草莓大福


食材明细:

主料::糯米粉300克,白砂糖30克,牛奶200克,草莓7个,豆沙适量,

辅料::玉米油15克,椰蓉适量,

午后茶点之——草莓大福的做法步骤:

1.糯米粉、白砂糖、玉米油放在碗里搅拌均匀。

2.慢慢加入牛奶,调成糯米浆。

3.调好的米浆上锅蒸30分钟。

4.蒸好后的糯米团备用。

5.取适量豆沙,包裹住草莓(豆沙是我自己做的)。

6.依次包完所有的草莓(包的时候草莓的尖尖要露出来)。

7.蒸好的糯米面团温热时,取一块蒸好的糯米面团,按扁(建议直接用勺子舀一勺放手里按扁就可以,不要擀,因为太粘了)。

8.包住一块豆沙草莓馅。

9.包好后在盛有椰蓉的盘子里滚一圈。

10.全部包好。

11.是不是很漂亮...

小贴士:

糯米面团的用奶量要根据不同品牌糯米粉的吸水量来决定。

赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米


食材明细:

食材:煮熟的花生米 西芹 胡萝卜

调料:盐 鸡精 香油

赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米的做法步骤:

首先,将花生米煮熟放凉备用;

然后,将芹菜切成2厘米左右小段,并放入水中焯一下,不要太长以防变老,时间大概一分钟左右就行,将焯好的芹菜放入冷水中冲洗,捞出备用

第三,将胡萝卜切成细丝备用

第四,将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐(花生米是咸的,注意吆)、鸡精、香油,拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿,味道会更新鲜。

说明,我做的过程中还加入了醋,这样吃着也不错,只是没有了芹菜的香味,所以姐妹们可以根据自己口味,自行添加调料。

【冬季萝卜赛人参】养眼多彩萝卜---营养魔方


食材明细:

主料::青萝卜两片,胡萝卜两条,红心美萝卜两片,白萝卜两片,

辅料::青小米椒适量,红小米椒适量,彩椒丁适量,香葱末少许,

配料::李锦记生抽一勺,李锦记天成一品酱油一茶匙,盐克,糖3克,香油适量,

【冬季萝卜赛人参】养眼多彩萝卜---营养魔方的做法步骤:

1.营养魔方食材。

2.各种萝卜切成1公分以上的正方形的丁。

3.把所有的调料放入小碗中和一下味道。

4.然后把萝卜直接摆在盘中。

5.然后倒入料汁导入彩椒丁的小碗。

6.吃的时候把料倒入萝卜盘内即可,怡汝的这款简单的萝卜开会菜就做好了,相信小朋友看着会喜欢的。

小贴士:

适用人群:



1、一般人都可以食用。



2、弱体质者、脾胃不适等不要服用要少量。



怡汝知心话:



1、萝卜破气,服用人参和西洋参时候不要和萝卜同时服用,以免药效相反,起不



   到补益的作用。



2、寒性体质和肠胃气胀者不要生吃,适合吃熟的。



3、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等人不要吃生萝卜,可以吃熟的萝卜



   适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。是生活中离不开的一道营养蔬菜



4、不爱吃辣的也没有关系,可以不加辣椒,就是糖醋盐就很 好吃了。

自己动手做零食-健康营养的午后茶点


告别一杯咖啡提神的习惯,在起床喜洋洋的温暖旋律中调一杯热饮。多喝点牛奶,因为牛奶能给你补充足够的维生素A和维生素E,要是能再加点富含维生素B6的香蕉就更好了。

健康营养的午后茶点

如果你怀疑饮食是让你难以入睡的罪魁祸首,你需要的只是在办公桌上放一些营养小吃,让你在午后疲倦的时候给身体补充点能量,不至于到晚上就消耗殆荆提前准备好这些茶点,和午餐一起打包带到办公室去,以便随时应对饥饿疲惫的状态。

起床喜洋洋热饮

告别一杯咖啡提神的习惯,在起床喜洋洋的温暖旋律中调一杯热饮。多喝点牛奶,因为牛奶能给你补充足够的维生素A和维生素E,要是能再加点富含维生素B6的香蕉就更好了。一杯暖洋洋的热饮就做好了,既补充能量又健康提神,从此下午不再需要咖啡来提神。

自己动手做零食

当我们意识到超市售卖的物品种类和价格都不合我们意的时候,我们就开始自己下厨做午后营养棒。像苹果片、防风草、红头菜等,都富含抗氧化物像维生素C、食用纤维等。

胡萝卜格兰诺拉燕麦卷

如果不想吃太甜的零食,试试健康低糖的胡萝卜格兰诺拉燕麦卷吧,像极了燕麦粥、谷物面包或者是奶酪上的装饰物。燕麦卷里含有大量铁元素,能给你的身体带来所需要的能量,对贫血或者缺乏铁元素的人来说更为有效。把它当做希腊酸奶冰淇淋的顶部装饰,你一定不会忘记这种富含蛋白质的冻糕的美味。

高能南瓜球

含有大量纤维素的南瓜和南瓜种子可以增强你的体能,消除疲乏感,尤其是在冬天有季节性躁狂抑郁症(SAD)的时候。南瓜球还包括向日葵的种子,这是一种把食物转换成能量且富含维生素B6的关键营养物质。

健康食疗:九种香味诱人的手工曲奇 自制下午茶点心


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在长期的生活中,食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下为小编为你收集整理的健康食疗:九种香味诱人的手工曲奇 自制下午茶点心,供你参考,希望能帮到你。

下午茶时间,悠闲的喝一杯咖啡,享受时间的流淌。仅仅这样你就满足了吗?当然不行啦,下午茶怎么能少了一些小点心呢。香脆美味的曲奇饼是你的最佳选择。而如果是自己做的,那么你吃起来又是另一番滋味了。今天小编就教大家做九种超好吃的手工曲奇,跟丹麦曲奇有得一拼哦。

手工曲奇自上世纪80年代,从欧美传入中国。本世纪初,香港,澳门,台湾等地掀起一阵风潮,手工巧克力以及手工曲奇。节日,女孩子都会到手工曲奇作坊,亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇,用以送给自己的爱人或朋友,代表着心意以及尊重。

抹茶风车曲奇

送上抹茶风车曲奇饼,总觉得在这样燥热的天气里,这种绿色会给人清爽的感觉。

准备材料:低粉100克、黄油50克、糖40克、玉米淀粉15克

制作方法:

1.微波炉融化黄油;鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里,加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液,揉成团。

2.将面团分成2份,一份加入抹茶粉揉成团,将面粉放入冰箱里冷藏。

3.取出面团,分别擀成薄片,两者叠加,卷起来,放入冰箱冷藏30分钟以上。

4.取出,切片。放入烤箱里,170度中层,烤15分钟左右即成。

花生巧克力曲奇

如果你喜欢花生酱和巧克力-这些饼干就是你的最佳选择。

准备材料:黄油225克,室温下软化、顺滑花生酱195克、白糖150克、袋装红糖165克、鸡蛋2只、香草精5毫升、面粉290克、可可粉30克、烘焙苏打5克、半甜巧克力豆170克、花生酱小块255克`、巧克力的花生酱杯10个,每个切成8个等分。

制作方法:

1.将烤箱预热到175度。

2.将黄油,花生酱,白糖和红糖在大碗里搅拌在一起。然后一次打入一个鸡蛋,再加入香草精。将面粉,可可和烘焙苏打混在一起后加入花生酱混合物。然后再加入巧克力豆,花生酱块和花生酱杯小块。混合好后用汤匙舀出放到没刷过油的烤盘上。

3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,然后在烤盘里冷却1-2分钟或直到能分开为止。

枫蜜曲奇饼

醇厚金黄的带有浓厚枫蜜味道的曲奇饼。

准备材料:黄油225克,室温下软化、袋装红糖220克、鸡蛋1只、枫蜜235毫升、香草精5毫升、烘焙苏打9克、盐3克、面粉500克、白砂糖65克,做点缀用

制作方法:

1.将烤箱预热到175度。然后将烤盘上刷上油。

2.将黄油和红糖混合在一个大碗里。加入鸡蛋,枫蜜和香草精搅拌均匀。然后将面粉,盐和烘焙苏打混合在一起。再跟黄油混合物混合在一起。做成2.5厘米大小的球然后再滚上糖,在烤盘上每搁5厘米放好,稍微按扁些。

3.在烤箱烤8-10分钟。然后在烤架上完全冷却。

感谢您阅读“97美食网”的《多彩赏心茶点》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!